Mundarija:

Tovuq va chipslarni pechda pishirishning 10 ta eng yaxshi usuli
Tovuq va chipslarni pechda pishirishning 10 ta eng yaxshi usuli
Anonim

Qo'ziqorin, pishloq, sarimsoq yoki qaymoq bilan go'sht va sabzavotlar juda yumshoq bo'ladi.

Pechda tovuq va chips tayyorlashning 10 ta ajoyib usuli
Pechda tovuq va chips tayyorlashning 10 ta ajoyib usuli

1. Tandirda kartoshka va ziravorlar bilan tovuq

Tandirda kartoshka va ziravorlar bilan tovuq
Tandirda kartoshka va ziravorlar bilan tovuq

Ingredientlar

  • 900 g tovuq oyoqlari;
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • 900 g kartoshka;
  • 2 osh qoshiq tovuq ziravorlari.

Tayyorgarlik

Tovuqni tuz va murch bilan seping. Kartoshkani tozalang va katta bo'laklarga kesib oling, tuz seping.

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Unga tovuq va kartoshka qo'ying, ustiga ziravorlar seping. Taxminan bir soat davomida 190 ° C da pechda pishiring.

2. Tandirda kartoshka, piyoz va pomidor bilan tovuq

Tandirda kartoshka, piyoz va pomidor bilan tovuq
Tandirda kartoshka, piyoz va pomidor bilan tovuq

Ingredientlar

  • 6 chinnigullar sarimsoq;
  • 120 ml limon sharbati;
  • 2 choy qoshiq Dijon xantal
  • 2 osh qoshiq asal;
  • 1 osh qoshiq quritilgan oregano
  • 2 choy qoshiq paprika;
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • 8 tovuq baraban;
  • 5-6 kartoshka;
  • 2 qizil piyoz;
  • 250 g gilos pomidorlari;
  • 240 ml tovuq suvi (siz kubdan olishingiz mumkin).

Tayyorgarlik

Sarimsoqni maydalang. Limon sharbati, xantal, asal, oregano, 1 choy qoshiq paprika, yog', tuz va qalampir bilan birlashtiring. Sosni barabanlar ustiga to'kib tashlang, sumkaga soling va 4-5 soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Kartoshkani tozalang va taxminan 2,5 sm kengligida bo'laklarga, piyozni esa choraklarga bo'ling. Tovuq va pomidor bilan pishiriladigan idishga joylashtiring. Bulyon bilan yoping, qolgan paprika, tuz va qalampir seping. Folga bilan mahkam yoping.

180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 25-35 daqiqa yoki bir oz ko'proq pishiring.

3. Tandirda kartoshka va qo'ziqorinli tovuq

Tandirda kartoshka va qo'ziqorinli tovuq: oddiy retsept
Tandirda kartoshka va qo'ziqorinli tovuq: oddiy retsept

Ingredientlar

  • 1600 g kartoshka;
  • ta'mga tuz;
  • 120 g sariyog ';
  • 120 ml sut;
  • 1 200 g tovuq filesi;
  • 2 piyoz;
  • 250 g shampignon;
  • 200 g pastırma;
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 120 ml quruq oq sharob;
  • 40 g un;
  • 180 ml tovuq suvi;
  • 180 ml qaymoq;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • 80 gramm ismaloq.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. 100 g sariyog ', sut va pyuresi qo'shing.

Tovuqni taxminan 4 sm bo'laklarga kesib oling, piyoz, qo'ziqorin va pastırma - o'rta kattalikdagi.

Qovurilgan idishda 20 g sariyog 'va 1 osh qoshiq o'simlik moyini qizdiring. Tovuqni bir nechta bo'laklarga bo'linib, har tomondan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishiriladigan idishga o'tkazing.

Xuddi shu skovorodkada piyoz va cho'chqa go'shtini 7-8 daqiqa davomida qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va pishirishni davom eting. 4-5 daqiqadan so'ng, sharobni to'kib tashlang va bir necha daqiqa qaynatib oling. Un qo'shing, aralashtiring va yana bir daqiqa olovda qoldiring. Sekin-asta bulon va kremni quying, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Tuz va qalampir seping.

Pishirish idishida ismaloqni tovuq ustiga qo'ying. Piyoz-qo'ziqorin sousini to'kib tashlang. Kartoshka pyuresini tepaga tekis qatlamda yoying. Taxminan 25-30 daqiqa yoki bir oz ko'proq vaqt davomida 180-200 ° C da pishiring.

4. Tandirda kartoshka, mayonez va sarimsoq bilan tovuq

pechda kartoshka, mayonez va sarimsoq bilan oddiy tovuq retsepti
pechda kartoshka, mayonez va sarimsoq bilan oddiy tovuq retsepti

Ingredientlar

  • 5-6 chinnigullar sarimsoq;
  • ta'mga tuz;
  • 1 osh qoshiq maydalangan paprika
  • maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • 1 choy qoshiq maydalangan qalampir;
  • ta'mga ko'ra issiq qizil qalampir;
  • 700-800 g tovuq sonlari;
  • 1 kg kartoshka;
  • 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 5-6 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Tuzni paprika va boshqa qalampir bilan birlashtiring. Tovuqni teri ostiga sarimsoq bilan surtib, ziravorlarning yarmini seping. Keyin xona haroratida taxminan bir soat turing.

Kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling va yarim pishganicha qaynatib oling. Qolgan ziravorlarni to'kib tashlang, moylangan pishiriladigan idishga soling. Tovuqni ustiga qo'ying. Mayonez bilan cho'tkasi. Folga bilan mahkam yoping.

200 ° C da taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va pechda yana 10 daqiqaga qoldiring.

5. Qozonda kartoshka va smetana bilan tovuq

Pechdagi qozonda kartoshka va smetana bilan tovuq
Pechdagi qozonda kartoshka va smetana bilan tovuq

Ingredientlar

  • 500 g tovuq oyoqlari;
  • 5-6 kartoshka;
  • 1 sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq smetana;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon yoki maydanoz
  • 240 ml suv;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Tovuqni katta bo'laklarga, kartoshkani o'rta bo'laklarga, sabzi va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Smetana, qalampir, quritilgan o'tlar va 40 ml suvni birlashtiring.

Bir oz kartoshka, tovuq, piyoz bilan sabzi va qolgan kartoshkani qozonlarga soling. Tuz, smetana sousi va taxminan 100 ml yoki undan kam suv qo'shing, shunda u eng yuqori darajaga etib bormaydi. Qopqoqlar bilan yoping.

Idishlarni pishiriladigan idishga joylashtiring va isitilmaydigan pechga qo'ying. Taxminan bir soat davomida 200 ° C da pishiring.

6. Tandirda kartoshka, qo'ziqorin va mozzarella bilan tovuq

Tandirda kartoshka, qo'ziqorin va mozzarella bilan tovuq: oddiy retsept
Tandirda kartoshka, qo'ziqorin va mozzarella bilan tovuq: oddiy retsept

Ingredientlar

  • 450 g tovuq filesi (ko'krak);
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
  • 350-400 g shampignon;
  • 1 piyoz;
  • 200 g mozzarella;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • arpabodiyonning 3-5 novdalari;
  • 3-5 novda shilantro;
  • 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 8 ta kartoshka;
  • 4 osh qoshiq smetana;
  • 1 tuxum;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • 360 ml sut.

Tayyorgarlik

Ko'krakni plastik o'ramga o'rang va oshxona bolg'asi bilan uring. Tuz va qalampir seping va tovuq ziravorlari bilan seping. Qo'ziqorin va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Arpabodiyon va silantroni maydalang.

Skovorodkada o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Tovuqni har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Issiqlikni biroz pasaytiring va yana 5-6 daqiqa pishiring. Plastinka ustiga qo'ying, salqin va o'rta bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu skovorodkada qo'ziqorin, piyoz va sarimsoqni 7-10 daqiqa davomida qovuring. Tuz va qalampir qo'shing.

Kartoshkani o'rta bo'laklarga kesib oling. Taxminan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog' bilan skovorodkada qovuring. Tuz va qalampir seping.

Bir piyola ichida smetana, tuxum, mayonez, sut, tuz va qalampirni aralashtiring. Kartoshkani pishiriladigan idishga joylashtiring va o'tlar bilan seping. Qo'ziqorinli tovuq go'shti, keyin smetana sousi, pishloq seping. Folga bilan mahkam yoping. Taxminan 35 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring.

Buni qilishga ishonchingiz komilmi?

5 ta ajoyib mazali tovuq pirogi

7. Tandirda kartoshka, pastırma, pishloq va krem bilan tovuq

Tandirda kartoshka, pastırma, pishloq va krem bilan tovuq
Tandirda kartoshka, pastırma, pishloq va krem bilan tovuq

Ingredientlar

  • 4-5 kartoshka;
  • 450 g tovuq filesi (ko'krak);
  • 6 bo'lak bekon;
  • 1 novda kekik;
  • 1 novda rozmarin;
  • 200 g qattiq pishloq;
  • 120 ml krem;
  • 1 choy qoshiq shakar
  • 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
  • ½ choy qoshiq tuz;
  • ½ choy qoshiq qalampir;
  • 3 osh qoshiq sariyog '.

Tayyorgarlik

Kartoshka va tovuqni mayda bo'laklarga, cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga kesib tashlang. Kekik va bibariyani maydalang. Pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kremni shakar bilan birlashtiring. Kekik, bibariya, sarimsoq kukuni, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Tovuq va kartoshkani pishiriladigan idishga joylashtiring. Bekon va pishloqning yarmini seping. Kremni to'kib tashlang va sariyog 'bo'laklarini qo'shing. Folga bilan mahkam yoping. Taxminan bir soat davomida 175 ° C da pishiring. Keyin folga olib tashlang va qolgan pishloqni tovuq va kartoshkaga seping. Yana 15-20 daqiqa pishiring.

O'zingizga yordam bering?

Butun oilani stol atrofida olib keladigan 10 ta tovuqli rulo retsepti

8. Kartoshkali tovuq go'shti

Pechdagi frantsuz kartoshkasi bilan tovuq: oddiy retsept
Pechdagi frantsuz kartoshkasi bilan tovuq: oddiy retsept

Ingredientlar

  • 700-800 g tovuq filesi (ko'krak yoki son);
  • 800 g kartoshka;
  • 2 piyoz;
  • 150 g qattiq pishloq;
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
  • 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • ta'mga mayonez.

Tayyorgarlik

Tovuq va kartoshkani mayda bo'laklarga, piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Parranda go'shtini tuz, qalampir va tovuq ziravorlari bilan seping.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Unga tovuq, piyoz va kartoshkani joylashtiring. Ustiga pishloq sepib, mayonez bilan surting. 180 ° C da taxminan 50-55 daqiqa davomida pishiring.

Eng yaxshisini tanlang?

Har qanday lazzat uchun 10 ta tovuq sho'rvalari

9. Yengida kartoshka solingan tovuq

Pechdagi yengda kartoshka bilan tovuq
Pechdagi yengda kartoshka bilan tovuq

Ingredientlar

  • 500 g tovuq sonlari yoki barabanlar;
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
  • 2-3 chinnigullar sarimsoq;
  • 5-6 kartoshka;
  • 1 sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon
  • 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Parranda go'shtini tuz va qalampir bilan seping, tovuq ziravorlari va tug'ralgan sarimsoq bilan seping. Kartoshkani o'rta bo'laklarga, sabzi va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzavotlarni idishga soling, tuz va qalampir seping, tovuq ziravorlari va quritilgan o'tlarni qo'shing.

10-15 daqiqadan so'ng, hamma narsani pishiriladigan gilzaga soling va ustiga yog' quying. Yengning chetlarini bir-biriga mahkamlang va tish pichog'i bilan bir necha marta teshib qo'ying. Har bir narsani pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga o'tkazing. Taxminan 50-60 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin yengning yuqori qismini kesib oling va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Oilangizni buzasizmi?

Juda çıtır tovuq nuggetlari uchun 10 ta retsept

10. Tandirda kartoshka va oregano bilan butun tovuq

Tandirda kartoshka va oregano bilan butun tovuq
Tandirda kartoshka va oregano bilan butun tovuq

Ingredientlar

  • 4-5 kartoshka;
  • 1 piyoz;
  • 4-5 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 tovuq (taxminan 1½ kg og'irlikda);
  • 4-5 osh qoshiq zaytun moyi;
  • ta'mga tuz;
  • ta'mga qarab qora qalampir;
  • 2 choy qoshiq quritilgan oregano
  • 1 limon;
  • 1-2 dafna yaprog'i;
  • 120 ml tovuq suvi yoki oq sharob.

Tayyorgarlik

Kartoshkani katta bo'laklarga, piyozni yarmiga yoki chorakka kesib oling. Sarimsoqni maydalang.

Tovuqni 3-4 osh qoshiq yog' bilan ishqalang, tuz, murch va yarim oregano seping. Pishirish idishiga joylashtiring. Tovuq ustiga yarim limondan sharbatni siqib oling va mevalarni piyoz va dafna barglari bilan birga joylashtiring. Bulyonning uchdan bir qismini to'kib tashlang va folga bilan mahkam yoping.

170 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin kartoshka va sarimsoqni tovuqli idishga soling. Yog ', tuz va qalampir bilan sug'orib, oregano seping va limonning ikkinchi yarmidan sharbat bilan sug'orib oling. Bulyonning yarmini qo'shing, yana folga bilan yoping va pishirishni davom eting.

40 daqiqadan so'ng, kartoshkani aylantiring va qolgan bulonni quying. Yana 20-30 daqiqadan so'ng folga olib tashlang va haroratni 220 ° C ga oshiring. 5-10 daqiqadan so'ng tovuq va kartoshkani pechdan chiqarib oling, folga bilan yoping va xona haroratida 10-15 daqiqaga qoldiring.

Shuningdek o'qing?

  • Tandirda yumshoq mol go'shtini tayyorlashning 10 usuli
  • Pechdagi pushti kurka uchun 10 ta retsept
  • Pechdagi suvli qovurg'alar uchun 10 ta retsept
  • Tandirda mazali cho'chqa go'shti uchun 15 ta retsept
  • Pechdagi eng nozik o'rdakni qanday tayyorlash mumkin. Faqat eng yaxshi retseptlar

Tavsiya: