Pita nachosini qanday qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Oddiy pita noni an'anaviy meksikalik tortillalardan unchalik farq qilmaydi va mazali gazak uchun asos bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• pita yaprog'i;
• 1 stakan maydalangan pishloq;
• 1 ta kichik yangi bodring;
• 1 ta kichik pomidor;
• ½ shirin qalampir;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• ta'mga ko'ra issiq sous;
• piyoz va shilantroning ko'katlari, xizmat qilish uchun ohak bo'laklari;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Bir varaq pita nonini taxminan bir xil o'lchamdagi uchburchaklarga kesib oling.

Bug'doy kekini chiplarga aylantirishning ikki yo'li mavjud: ko'proq parhezli - pechdan foydalanish - va yanada haqiqiy, ammo nosog'lom - chuqur yog'dan foydalanish.

Agar siz oxirgi variantni tanlagan bo'lsangiz, o'simlik moyini bir necha santimetr qatlamli qavrilgan idishga yoki qovurilgan idishga quying, uni o'rtacha olovda qizdiring va kichik bo'laklarga pita nonini to'plashni boshlang. Lavash bir zumda qovuriladi, shuning uchun jarayonni diqqat bilan kuzatib boring va chiplar siz xohlaganingizdan bir necha tonna engilroq bo'lganda olib tashlang: ular salfetkada darhol qorayadi.

Salfetkalar ortiqcha yog'ni o'zlashtirgandan so'ng, pita nonini bir chimdik tuz bilan tatib ko'ring va aralashtiring. Tuzdan tashqari, quritilgan aromatik o'tlar, qalampir, quritilgan piyoz yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Olingan chiplarni qatlamlarga pergament varag'iga joylashtiring, har bir qatlamni maydalangan pishloq bilan seping.

Pishloqni eritish uchun chiplarni 3-4 daqiqa davomida 190 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying.

Bu vaqt ichida siz mayonezni sevimli issiq sousingiz bilan aralashtirishga vaqt topishingiz mumkin. Bir necha tomchi ohak yoki yarim yashil sitrusning qobig'i - ixtiyoriy.

Tayyorlangan chiplar ustiga sousni to'kib tashlang va tug'ralgan sabzavotlar bilan to'ldiring. Idishni yangi o'tlar bilan to'ldiring va darhol xizmat qiling, tercihen bir stakan pivo bilan birga.