Qo'ziqorinlarni qanday va qancha qovurish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mazali taom tayyorlash bo'yicha muhim maslahatlar.

Qo'ziqorinlarni qovurish uchun qanday tayyorlash mumkin

Yangi qo'ziqorinlarni sovuq suv ostida yuving. Keyin oyoqlarning chetlarini kesib tashlang. Qo'ziqorinlarda qora dog'lar bo'lsa, ularni ham olib tashlang. Yuvilgan qo'ziqorinlarni qog'oz sochiq bilan quritish yaxshiroqdir.

Qo'ziqorinlarni o'zingiz xohlagan tarzda kesib oling: choraklarga, tilimga, katta yoki kichik bo'laklarga yoki boshqa usulda. Agar qo'ziqorinlar juda katta bo'lmasa, ularni butunlay qoldirishingiz mumkin.

Muzlatilgan qo'ziqorinlarni avval muzdan tushirish kerak emas.

Champignonsga nima qo'shilishi mumkin

Bu qo'ziqorinlar juda yoqimli hidga ega. Shuning uchun, ziravorlardan siz faqat tuz va maydalangan qora yoki oq qalampir bilan qilishingiz mumkin. Ular qovurish oxirida qo'shilishi kerak. Qolgan ziravorlar qo'ziqorin hidini yo'qotishi mumkin. Bu, albatta, ta'mga bog'liq bo'lsa-da.

Piyoz qovurilgan qo'ziqorin bilan juda yaxshi ketadi. U turli yo'llar bilan qovuriladi. Ko'pincha tug'ralgan piyoz avval och oltin rangga qovuriladi va shundan keyingina unga qo'ziqorin qo'shiladi. Lekin ba'zida u yarim tayyor qo'ziqorin bilan yotqiziladi va keyin birga qovuriladi.

Pishirish oxirida siz qo'ziqorinlarga ozgina tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni qanday va qancha qovurish kerak

Skovorodkani oldindan qizdiring va o'simlik moyi yoki sariyog 'bilan surting. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni u erda joylashtiring. Agar qo'ziqorinlar ko'p bo'lsa, ularni partiyalarda pishirish yaxshidir. Aks holda, ular qovurilgan emas, balki pishiriladi.

Yuqori darajada qizdiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqoqsiz pishiring. Qo'ziqorinlardan barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha kuting. Keyin ularni o'rtacha olovda biroz qizarguncha qovuring.

Dag'al tug'ralgan qo'ziqorinlar 15-18 daqiqa davomida qovuriladi, tilim va o'rta bo'laklar - 10 daqiqa yoki bir oz ko'proq, kichik bo'laklar esa 5 daqiqa davomida etarli.

Ammo o'z didingizga qarab harakat qilish yaxshiroqdir. Champignons ham xom ashyoni iste'mol qilishi mumkin, shuning uchun ular belgilangan vaqtdan kamroq pishirilsa, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi. Ularni o'zingiz yoqtirgan qizg'ish darajasiga keltiring.