Sifatni yo'qotmasdan oziq-ovqatni qanday tejash mumkin: 11 ta tasdiqlangan maslahat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mavsum uchun pishiring, yetkazib berishdan foydalaning va qismlarga bo'lingan ovqatlarni o'tkazib yuborishga harakat qiling.

1. Qoldiqlarni tahlil qiling

Oziq-ovqat chiqindilari va ochlik haqida bilish kerak bo'lgan 8 ta faktga ko'ra / Jahon oziq-ovqat dasturi AQSh Jahon oziq-ovqat dasturi 1963 yilda Birlashgan Millatlar Tashkilotining oziq-ovqat yordami agentligi sifatida tashkil etilgan., dunyodagi barcha mahsulotlarning uchdan bir qismi shunchalik uzoq vaqt talab qilinmaydiki, ular buzilib, axlatga tashlanadi. Odamlar oshxona kabinetlari va muzlatgichlarda non, don, sabzavot, meva va go'shtni ommaviy ravishda unutishadi.

Ehtimol, bu sizga tegishli emas. Ammo shunga qaramay, qoldiqlarni muntazam ravishda qayta ko'rib chiqing. Ma'lum bo'lishicha, siz menyuni bir necha kun oldin topilgan grechka, makaron, pishloq yoki kartoshka bilan qoplashingiz mumkin.

2. Kechagi taomlar asosida yangi taomlar tayyorlang

Mana bir nechta oddiy misollar:

• Eskirgan nonni shirin sutga solib, kaltaklangan tuxumga botirib, skovorodkada qovurish mumkin - siz choy uchun oddiy desert olasiz. Bu, shuningdek, mazali puding va ispan migasi uchun ajoyib asosdir.
• Kechagi yon piyola (guruch, makaron yoki kartoshka) to'liq yangi taomni olish uchun sabzavot yoki tuxum bilan qovurish uchun etarli.
• Qolgan salat qoldiqlaridan, unga ko'katlar qo'shib, siz samimiy smetana tayyorlashingiz mumkin: shunchaki hamma narsani blender bilan maydalang.
• Qovurilgan yoki qaynatilgan tovuqning qoldiqlaridan siz mazali sho'rva yoki kroket olasiz.
• Va yarim yeyilgan irmik yoki jo'xori uni tashlash o'rniga, chiroyli kekler tayyorlang.

3. Ovqatni oxirgi tomchi yoki tishlashgacha foydalaning

Keyinchalik foydalanish uchun yaroqsiz bo'lib tuyuladigan hamma narsa aslida emas. Masalan:

• Endi sendvichlarga kesib bo'lmaydigan kolbasaning noqulay dumi pizza yoki hodgepodge uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, uni maydalab, omletga qo'shishingiz mumkin.
• Kichkina pishloq bo'lagini muzlatish va maydalash oson. Bu kukun pizza uchun ham foydalidir. Yoki omlet, makaron.
• Nordon sut krep yoki uy qurilishi tvorog uchun ajoyib asosdir.
• Mayonez faqat devorlarda bo'lgan kavanozga bir osh qoshiq olma sirkasi, sevimli ziravorlaringizni qo'shsangiz va yaxshilab silkitsangiz, qiziqarli salat kiyinishini olasiz.
• Qolgan shokolad pastasi bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Undan idishga issiq sut quying, shunda siz to'liq kakaoga ega bo'lasiz.

4. Mavsumiy mahsulotlarga e'tibor qarating

Klassik misol - avgust oyida qovoq. Ular bir tiyin turadi va siz krep va sabzavotli kotletlar, sarimsoq va mayonezli rulolar, soya sousi bilan original achchiq salat va boshqa ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Xuddi shu narsa bodring, pomidor va boshqa yozgi sabzavotlar va mevalarga ham tegishli. Ammo sovuq mavsumda uzoq muddatli mahsulotlardan, masalan, karam, lavlagi, kartoshka, sabzi kabi idishlarga o'tishga arziydi. Borscht va karam sho'rvasi arzon va sizni och qoldiradi.

5. Hafta uchun menyu tuzing

Har kuni kechki ovqat uchun nima borligini bilish sizni chuchvara, tayyor ovqat yoki supermarketda tugaydigan boshqa narsalarga o'z-o'zidan sarflashdan xalos qiladi. Odatda, do'konga bunday tashriflar kassada siz rejalashtirganingizdan ko'proq narsani qoldirishingizga olib keladi.

Qanday qilib tez va oson bir hafta davomida menyu yaratish mumkin, deb batafsil yozgan Lifehacker. Tasdiqlangan algoritmdan foydalaning.

6. Haftada bir marta ulgurji do'konlarda xarid qiling

Qoidaga ko'ra, bunday punktlardagi narxlar sizning uyingiz yoki ofisingiz yaqinidagi kichik do'konlarga qaraganda ancha past.

Mahsulotlar ro'yxati bilan katta haftalik xaridga borish tavsiya etiladi: siz uni kutilgan haftalik menyu asosida qilasiz. Bunday holda, siz hech narsani unutmaysiz va juda ko'p sotib olish xavfini kamaytirasiz.

7. Yetkazib berish bilan oziq-ovqatga buyurtma bering

Bu doimiy xatoga yo'l qo'yadiganlar uchun maslahat: non uchun do'konga kirdi va olma, kolbasa, pechene, batareyalar bilan qoldirdi … Va nonsiz!

Buyurtmaning ma'lum miqdoridan so'ng, etkazib berish ko'pincha bepul. Shu bilan birga, siz albatta faqat o'zingizga kerak bo'lgan narsalarni sotib olasiz va kassada shokolad barlari yoki saqich kabi ortiqcha narsalarni savatga tashlamang.

8. Mahsulotlar uchun aksiyalarni tekshiring

Supermarketlar ko'pincha qog'oz risolalarni chop etib, keyingi haftadagi aktsiyalarni e'lon qiladi. Ularda siz juda foydali takliflarni topishingiz mumkin: masalan, bitta narxga ikki paket spagetti, 30% chegirmali tovuq filesi yoki choy qadoqlash uchun sovg'a sifatida pechene. Bunday ma'lumot varaqalari odatda stolga yoki savdo maydonchasiga kiraverishdagi stendga joylashtiriladi.

Lekin sotish haqida bilish uchun yana bir variant bor. Siz o'zingizning sevimli tarmog'ingiz supermarketlarida reklama aktsiyalari haqida xabar beradigan yoki bir nechta do'konlardan takliflarni to'playdigan maxsus ilovalarni o'rnatishingiz mumkin. Mana shunday dasturlarga misollar:

9. Sariq yorliqli mahsulotlarga e'tibor bering

Do'konlar imkon qadar tezroq sotmoqchi bo'lgan tovarlarni etiketkalaydi. Masalan, yaroqlilik muddati bo'lgan mahsulotlar. Odatda, sariq narx belgilarining narxi standartdan 30% yoki undan ko'proq farq qiladi.

10. Xarid qilingan yarim tayyor mahsulotlar va kolbasalardan voz keching

Sifatli köfte yoki kolbasa ko'pincha go'shtdan qimmatroq. Bundan tashqari, ularni foydali oziq-ovqat deb atash qiyin.

Yarim tayyor mahsulotlarning afzalliklari - tayyorlash tezligi va foydalanish qulayligi. Agar bu siz uchun muhim bo'lsa, go'shtni pechda ziravorlar bilan pishiring: uni sendvichlar uchun kesish ham qulay. Yoki ular 2-3 kun davom etishi kerak degan taxmin bilan ovqat tayyorlang - shunda siz köfte uchun yugurishingiz shart emas.

11. Oshpazlik layfxoklaridan foydalaning

Ular ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlab (yoki hatto yaxshilash) oziq-ovqat narxini sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi.

• Agar kotlet tayyorlasangiz, go'shtga neytral ta'mga ega mayda tug'ralgan sabzavotlar qo'shing: karam, qovoq, sabzi. Ular idishga sharbat qo'shadilar. Bundan tashqari, siz qiyma go'sht hajmini oshirasiz va chiqishda ko'proq ish qismlarini olasiz.
• Alakart taomlarni kamroq tayyorlashga harakat qiling. Xuddi shu kotlet yoki pirzola och qolgan uy a'zolari tezda birin-ketin ushlashadi. Go'shtni ham, garniturani ham birlashtirgan birlashtirilgan variantlarni tayyorlash yaxshiroqdir: masalan, palov, ko'k makaron yoki go'shtli pirog.
• Pishiriq yoki bug'da pishiring, qovurmang. Bu yog'ni tejaydi va sog'lom ovqat iste'mol qiladi.

Ushbu material birinchi marta 2015 yil mart oyida nashr etilgan. 2021-yil sentabrida biz matnni yangiladik.