Xolesterin haqida sodda, ammo muhim savollarga 21 ta javob

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Siz bu haqda o'ylagan bo'lsangiz kerak, lekin so'rashga ikkilangansiz.

1. Xolesterin nima?

Xolesterin (aka xolesterin) mumga o'xshash organik birikma bo'lib, xolesterin haqida tez-tez beriladigan savollar. "Qattiq safro" - bu so'z yunon tilidan shunday tarjima qilingan. Sizning qo'lingiz bilan xolesteringa tegishi dargumon, shuning uchun mening so'zimni qabul qiling: tanangizda shunday mumsimon modda (aniqrog'i, bu yog'li spirt) mavjud. Va undan uzoqlashishning iloji yo'q.

2. Xolesterin faqat odamlarda bo'ladimi?

Nafaqat. Bu tabiiy yog'li spirt barcha hayvonlarda ishlab chiqariladi. Ammo o'simliklar va qo'ziqorinlarda bunday emas.

3. U qayerdan kelgan?

Tana uchun zarur bo'lgan barcha xolesterin jigarda ishlab chiqariladi. Ammo bu boshqa yo'l bilan ham bo'lishi mumkin, oziq-ovqat bilan xolesterinni nazorat qilish.

Misol uchun, agar siz biftek yoki kabobni yaxshi ko'rsangiz, shaxsiy zaxirangizni to'ldirish orqali tovuq, cho'chqa go'shti yoki, aytaylik, baliq xolesterini ham sizniki bo'lishiga tayyor bo'ling. Sut, qaymoq, smetana, tuxum - xuddi shu cho'chqachilik bankida.

4. Xolesterin - bu zararlimi?

Aksincha. Agar xolesterin bo'lmasa, biz ham bo'lmas edik. Hech bo'lmaganda biz o'rganib qolgan shaklda.

Xolesterin tananing eng muhim qurilish blokidir. U barcha organlar va to'qimalarning hujayralarini yaratishda faol ishtirok etadi - nervlar, mushaklar, teri, o'pka, yurak. Miya umuman xolesterinning umumiy zahiralarining 25% ni o'z ichiga oladi, ong va tanadagi xolesterinning miyasi va bu oqlanadi: "qattiqlashtirilgan safro" ko'plab nerv hujayralarining o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir. Lekin bu hammasi emas.

Xolesterin xolesterin bajaradigan funktsiyalarning to'liq bo'lmagan ro'yxati:

• U testosteron, estrogen va kortizol kabi gormonlar ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
• D vitamini sintezi uchun zarur.
• Bu safro kislotalarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib, ularsiz ovqatdan olingan yog'larni ichaklarda parchalab bo'lmaydi.
• Immunitet tizimining normal ishlashini ta'minlaydi, organizmga shish paydo bo'lishiga qarshi turishga yordam beradi.

5. Ammo xolesterin kerak bo'lsa va foydali bo'lsa, nega biz burishamiz?

Chunki normal dozada foydali va hatto hayotiy bo'lgan narsalar ortiqcha miqdorda zaharli bo'lib qoladi.

Agar tanada juda ko'p xolesterin bo'lsa, u qon tomirlari devorlarida to'plana boshlaydi va aterosklerotik plitalar deb ataladi. Uning qanday ko'rinishini quyidagi rasmda ko'rish mumkin (bu sariq, xolesterin).

Tomirlarning lümeni torayadi, organlar va to'qimalarga ozgina qon kiradi, ular kamroq oziqlanish va kislorod oladi. Bularning barchasi eng noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shu jumladan, qon oqimini butunlay to'sib qo'yadigan toraygan tomirda qon pıhtısı paydo bo'lishi varianti. Bu insultga olib kelishi mumkin. O'limga olib kelishi mumkin bo'lgan oqibatlar bilan.

6. Qancha xolesterin juda ko'p?

Agar uning qondagi umumiy konsentratsiyasi xolesterin haqida tez-tez so'raladigan savollar 200 mg / dL yoki 5 mmol / L dan oshsa, xolesterinning yuqori darajasi haqida xabar beriladi. Biroq, bu erda muhim bir nuqta bor.

Xolesterin shartli ravishda ikki turga bo'linadi: "yaxshi" va "yomon". Va agar "yomon" xolesterin kontsentratsiyasi haqiqatan ham past bo'lishi kerak bo'lsa, unda "yaxshi" bilan - butunlay boshqacha hikoya.

7. “Yaxshi” va “yomon” xolesterin nima?

Yana bir bor ta'kidlaymiz: bu baholovchi belgilar shartli. "Yaxshi" va "yomon" xolesterin ham bir xil moddadir. Faqat nuance bilan.

Xolesterin qonda sof shaklda bo'lishi mumkin emas. Uni organlar va to'qimalarga etkazish uchun tana quyidagi hiyla-nayrangni amalga oshiradi: u xolesterinni yog'lar va oqsillar bilan bir butunga birlashtiradi. Ushbu "transport" birikmalari lipoproteinlar deb ataladi. Aynan ular (aniqrog'i, ularning tarkibi) xolesterin darajasining xolesteringa taxminiy nisbatini aniqlaydi.

• "Yomon" xolesterin past zichlikdagi lipoproteinlarning (LDL yoki LDL, inglizcha LDL) bir qismidir. LDL shaklida u jigardan organlar va to'qimalarga etkazib beriladi. Ammo agar ular allaqachon xolesterin bilan to'yingan bo'lsa va uni qabul qilmasalar, modda oddiygina kirish joyida "tushiriladi", qon tomirlari devorlariga joylashadi. Shunday qilib, aterosklerotik blyashka hosil bo'ladi.
• "Yaxshi" xolesterin yuqori zichlikdagi lipoproteinlarda (HDL yoki HDL, HDL) mavjud. HDL qon tomirlaridan "ortiqcha", keraksiz xolesterinni ushlaydi va uni qayta ishlash uchun jigarga qaytaradi. Ya'ni, ular aterosklerotik plaklarning shakllanishiga qarshi kurashadilar.

Ideal holda, ikkala jarayon ham muvozanatli bo'lib, tomirlar toza bo'lib qoladi. Lekin bu har doim ham shunday emas.

8. Qonda qancha “yaxshi” va “yomon” xolesterin borligini aniqlay olasizmi?

Ha. Tegishli qon tekshiruvi nafaqat umumiy xolesterin darajasini, balki uning turlarini ham ko'rsatadi.

9. “Yomon” xolesterinning qaysi darajasi yuqori deb hisoblanadi?

Yuqori chegara - 190 mg / dL (4,5 mmol / L). Agar qondagi "yomon" xolesterin darajasi yuqoriroq bo'lsa, bu yurak xuruji va boshqa yurak-qon tomir muammolari xavfini oshiradigan xavfli alomatdir.

"Yaxshi" xolesterin bilan vaziyat butunlay teskari: qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Uning xavfli pastki chegarasi 40 mg / dL (1 mmol / L). Agar HDL darajasi past bo'lsa, ular yana yurak va qon tomirlari uchun yuqori xavf haqida gapirishadi.

10. Yuqori xolesterinni tan oladigan alomatlar bormi?

Yo'q. Ko'p hollarda xolesterin hech qanday tarzda o'zini namoyon qilmaydi. Qon tomir paydo bo'lgunga qadar.

Faqat ba'zida ba'zi odamlarning terisida sarg'ish o'smalar paydo bo'ladi - ksantomalar. Ular xolesteringa boy teri konlarini ifodalaydi va uning yuqori darajasini bilvosita tasdiqlashi mumkin.

11. Menda yuqori xolesterin borligini qanday bilsam bo'ladi?

Qon testini o'tkazing. AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari xolesterinni kamida 4-6 yilda bir marta qo'llashni tavsiya qiladi.

12. Ko'p yog'li ovqatlar iste'mol qilganimiz sababli xolesterin ko'tariladi?

Qisman. Asosiysi, qaysi turdagi yog'ni iste'mol qilayotganingiz.

Ma'lumki, qondagi "yomon" xolesterin darajasi quyidagilardan foydalanganda ko'tariladi:

• to'yingan yog'lar asosan hayvonot mahsulotlari: yog'li go'sht, cho'chqa yog'i, sariyog ', smetana, pishloq;
• trans yog'lari - tez ovqatlanish, pishirilgan mahsulotlar, qulay ovqatlarda mavjud bo'lganlar.

Ammo to'yinmagan yog'lar (ular yog'li baliqlarda, yong'oqlarda - ayniqsa findiq va yeryong'oqlarda bo'lishi mumkin), aksincha, LDL darajasini pasaytiradi.

13. Tovuq tuxumidan "yomon" xolesterin ko'proq bo'ladimi?

Shart emas. Ha, tovuq tuxumida juda ko'p xolesterin bor. Biroq, qon oqimiga kirganda, u ham "yomon", ham "yaxshi" shakllarga aylanishi mumkin. Hammasi atrof-muhitga bog'liq - siz uni nima bilan iste'mol qilgansiz.

Agar siz mayonezli salatda tuxumni yoki cho'chqa yog'ida qovurilgan tuxumni afzal ko'rsangiz, LDL ni olasiz. Ammo o'simlik yog'ida pishirilgan tuxum yoki tuxumning o'zi qondagi zararli xolesterin kontsentratsiyasini oshirmaydi.

14. Agar bir shisha o'simlik moyi "0% xolesterin" deb yozilgan bo'lsa, bunga ishonasizmi?

100%. O'simlik ovqatlarida xolesterin yo'q. Agar kungaboqar yoki zaytun moyi ishlab chiqaruvchisi bu haqiqatni ta'kidlasa, buni shunchaki hiyla deb hisoblang.

15. Boshqa oziq-ovqatlar "past xolesterin" deb yozilganda, ular xavfsizmi?

Shart emas. Biz allaqachon aniqladik: rolni xolesterin emas, balki uning atrof-muhiti o'ynaydi. "Past xolesterin" deb belgilangan oziq-ovqatlar qonda LDL xolesterin darajasini oshiradigan to'yingan yog'larni o'z ichiga olishi mumkin.

Alohida nuance: bunday mahsulotda to'yinmagan yog'lar bo'lsa ham - bir xil o'simlik yog'i - u juda ko'p kaloriya bo'lishi mumkin. Sizning dietangizdagi yog'larning umumiy miqdori kunlik menyuning 20-30% dan oshmasligiga ishonch hosil qiling.

16. Xolesterin kilogramm ortishiga ta'sir qiladimi?

Bu erda, aksincha, bilvosita aloqa haqida gapiramiz. Qanchalik ko'p to'yingan va trans yog'larni iste'mol qilsangiz, xolesterin miqdori shunchalik yuqori bo'ladi va shu bilan birga kaloriya iste'mol qilinadi. Ikkinchisining oqibati ortiqcha vazndir.

17. "Yomon" xolesterin darajasiga oziq-ovqatdan tashqari nima ta'sir qiladi?

To'yingan va trans yog'larga boy dieta yuqori xolesterin darajasining eng keng tarqalgan sababidir. Shu bilan birga, xolesterin darajasining boshqa omillari mavjud:

• ortiqcha vazn yoki semizlik;
• harakatsiz turmush tarzi;
• 2-toifa qandli diabet;
• hipotiroidizm (qalqonsimon bezning kam ishlashi);
• ayollarda menopauzadan keyingi yosh;
• surunkali buyrak etishmovchiligi;
• giperkolesterolemiya irsiy kasallik bo'lib, unda LDL-xolesterin qondan zarur bo'lgandan kamroq faol ravishda chiqariladi.

18. Xolesterin darajasini qanchalik tez-tez tekshirish kerak?

Bu bir qator ma'lumotlarga bog'liq: yoshingiz, kasallik tarixi, qo'shimcha xavf omillari (ular yuqoridagi paragrafda keltirilgan). Shuning uchun shifokoringiz xolesterin testining chastotasini aniqlashi uchun idealdir.

Xolesterinning umumiy tavsiyalari quyidagilardan iborat:

• Xolesterin uchun birinchi test 9-11 yoshda o'tkazilishi kerak.
• 19 yoshga to'lgunga qadar test har 5 yilda bir marta o'tkaziladi. Istisno - bu irsiy omillar. Agar oilada yuqori xolesterin, qon tomirlari, boshqa yurak-qon tomir kasalliklari holatlari bo'lsa, har 2 yilda bir marta test o'tkazilishi kerak.
• 20 yoshdan oshgan odamlar har 5 yilda bir marta testdan o'tadilar.
• 45-65 yoshdagi erkaklar va 55-65 yoshdagi ayollar har 1-2 yilda bir marta testdan o'tishlari tavsiya etiladi.

19. Yuqori xolesterin miqdori aniqlansa nima qilish kerak?

Boshlash uchun terapevt yoki sizni boshqaradigan boshqa shifokor bilan maslahatlashing. Ehtimol, sizning xolesterin darajasi odatdagidan biroz yuqoriroqdir, ammo boshqa xavf omillari yo'q - bu holat normal hisoblanadi xolesterin haqida savollar va davolanishni talab qilmaydi.

Umuman olganda, turmush tarzini o'zgartirish uchun xolesterin haqida tez-tez so'raladigan savollar xolesterin darajasini pasaytirish uchun etarli:

• Trans yog'larni kamroq iste'mol qiling. Chipslar, gamburgerlar, boshqa tez tayyorlanadigan taomlar, shuningdek, do'konda pishirilgan mahsulotlar, shu jumladan kek va xamir ovqatlar taqiqlanadi.
• Go'sht, parranda va baliqdan teri va yog'ni olib tashlang.
• Qovurilgan ovqatdan ko'ra qaynatilgan va pishirilgan ovqatlarga ustunlik bering.
• Sabzavotlar, mevalar va donlarga tayan. Ayniqsa, ko'p tolani o'z ichiga olganlar - jo'xori uni, olma, o'rik.
• Ko'proq harakatlaning. Har kuni kamida 30 daqiqa mashq qiling - yurish, suzish, yoga, fitnes. Shifokoringiz bilan gaplashing: u optimal yukni topishga yordam beradi.
• Kilogramm berishga harakat qiling. LDL-xolesterin darajasi 8% ga tushishi uchun 4,5 kilogrammni yo'qotish kifoya.
• Chekishni to'xtating.

20. Oh, demak, siz dorilarsiz qila olasizmi?

Har doim emas. Dori kerakmi yoki yo'qmi, faqat shifokor tomonidan qaror qabul qilinadi. Shifokor qondagi xolesterinning hozirgi darajasini, shuningdek, birga keladigan kasalliklarni hisobga oladi. Agar moddaning miqdori katta bo'lsa, sizga "statinlar" deb ataladigan preparatlar buyuriladi - ular LDL-xolesterinni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

Shuningdek, sizga statinlar yoki boshqa dorilar kerak bo'ladi Xolesterin: afsonalar va faktlar, agar siz:

• yoshligidan xolesterinning ko'tarilishiga olib keladigan irsiy kasallik mavjud;
• yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekadi;
• 2-toifa diabetga ega.

Hech qanday holatda siz shifokor tomonidan tavsiya etilgan dori-darmonlarni rad etmasligingiz kerak - bu yurak xuruji bilan to'la.

21. Xolesterin darajasi qanchalik tez tushadi?

Yaxshiyamki, yuqori xolesterin osongina tartibga solinadigan holatdir. Agar siz shifokor tavsiyalariga muvofiq turmush tarzingizni o'zgartirsangiz va kerakli dori-darmonlarni qabul qilishni boshlasangiz, xolesterin bir necha hafta ichida normal holatga qaytadi.