Sabzavotli burgerni qanday qilish kerak
Sabzavotli burgerni qanday qilish kerak
Anonim

Bu sabzavotli burgerlar sizning dietangizga ko'proq o'simlikka asoslangan oqsillarni kiritishning yana bir usuli hisoblanadi. Katta va kuchli o'sishni xohlaydigan, lekin iste'mol qilinadigan go'sht miqdorini kamaytirishga yoki hatto uni butunlay rad etishga harakat qiladigan har bir kishi uchun ideal.

Sabzavotli burgerni qanday qilish kerak
Sabzavotli burgerni qanday qilish kerak

Burger uchun sizga loviya asosi kerak, bu holda no'xat, lekin loviya ham ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin. Kotletdagi uglevodlar uchun donlar javobgar bo'ladi, guruch, farro (imlo) yoki bulg'or. Keyingi ro'yxatda - piyoz, sarimsoq va o'tlar (maydanoz, shilantro) va ular bilan birga sevimli ziravorlar: maydalangan zerdeçal, koriander, qalampir, zira va, albatta, tuz va qalampir. Un barcha ingredientlarni bir-biriga bog'lashga yordam beradi. Agar siz tuxum iste'mol qilsangiz, ularni ingredientlar aralashmasiga qo'shing (ikki stakan loviya uchun bitta tuxum).

Image
Image

Qaynatilgan no'xatni blender bilan urib oling yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Unga un va qaynatilgan guruch qo'shing. Ikki stakan loviya uchun sizga yarim stakan guruch va chorak chashka un kerak bo'ladi. Endi navbat tug‘ralgan piyoz va sarimsoq. Ulardan keyin bir hovuch tug'ralgan ko'katlar va sevimli ziravorlaringizdan bir chimdik. Agar siz tuxum qo'shmagan bo'lsangiz, unda siz aralashmani xom holda tatib ko'rishingiz va ta'mga ko'ra ziravorlar sepishingiz mumkin.

Image
Image
Image
Image

Endi hamma narsani kerakli o'lchamdagi qismlarga bo'ling va pattilarni shakllang. Konsistensiyaga rioya qilish uchun qovurishni kichik bo'lakdan boshlagan ma'qul: agar massa skovorodkaga yopishib qolsa, ozgina un qo'shgan ma'qul, agar u oson parchalansa, suv qo'shing. Tovaga ko'proq yog' quying va agar siz dietada yog'ni kesib tashlamoqchi bo'lsangiz, u holda kotletlarni pechda falafel usulida 180 darajada taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Image
Image

Biz burgerlarni yig'amiz. Siz kotlet bilan pomidor, piyoz, salat va tuzlangan bodringning standart doirasini qo'yishingiz mumkin, ammo biz rukkola va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarda to'xtadik. Sos sifatida - 2: 1 nisbatda vegan mayonez bilan donli xantal aralashmasi. Bularning barchasini sotib olingan bulochkalar yoki o'z qo'llarimiz bilan tayyorlangan bulkalarga tarqatamiz.

Burgerlar
Burgerlar

Aytgancha, kotletlarni gamburgerning bir qismi sifatida berish shart emas, ular oddiy salat uchun ajoyib kompaniya bo'ladi.

Tavsiya: