Pishloqni sevuvchilar uchun 4 ta oson retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sho'rva, xamir ovqatlar, atirlar - deyarli hamma narsa pishloqdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu tanlovdagi taomlar uchun ingredientlarni qidirishingiz yoki maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas. Hammasi oddiy va tez.

1. Tovuqli pishloqli sho'rva

Ingredientlar

• 500 g tovuq filesi;
• 200 g qayta ishlangan pishloq;
• 4 ta katta kartoshka ildizi;
• 2 ta katta piyoz;
• 2 ta katta sabzi;
• 3 dafna yaprog'i;
• tuz, qora qalampir, kroutons, o'tlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini uch litrli qozonga soling va ikki litr suv quying. Bulyon qaynay boshlagach, tuz va murch va 2-3 dafna bargini qo'shing. Qaynatgan paytdan boshlab 20 daqiqa davomida pishiring, keyin tovuqni olib tashlang.

Kartoshka va piyozni tozalang va to'g'rang. Sabzini maydalang. Issiq tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling. Qayta ishlangan pishloqni maydalang yoki kub shaklida kesing. Qaynayotgan bulonga kartoshka qo'shing.

Kartoshka qaynayotganda, 5-7 daqiqa davomida piyoz va sabzi ozgina qovuring, ularni ozgina tuz va qalampir qiling. Tayyor qovurilgan sho'rvaga qo'shing va yana 5-7 daqiqa pishiring. Keyin tovuqni qo'shing. 3-4 daqiqadan so'ng qayta ishlangan pishloq qo'shing, sho'rvani aralashtiring va olovni o'chiring.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvani o'tlar bilan sepish tavsiya etiladi. Krutonlar bilan xizmat qilish mumkin.

2. Qo'ziqorinli julienna

Ingredientlar

• 100 g shampignon;
• 2 piyoz;
• 1 choy qoshiq bug'doy uni;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 50 ml har qanday yog 'tarkibidagi krem;
• 50 g qattiq pishloq;
• tatib ko'rish uchun tuz, qora qalampir.

Tayyorgarlik

Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, ularni sariyog'da tuz va murch bilan yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Un qo'shing va aralashtiring. Qo'ziqorin aralashmasini qoliplarga bo'linib, krem bilan yoping, maydalangan pishloq seping va pechda 180 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring.

3. Jambon va pishloqli kekler

Ingredientlar

• 3 ta tovuq tuxumi;
• 150 ml har qanday yog'li sut;
• 300 g bug'doy uni;
• 10 g pishirish kukuni;
• 100 g sariyog ';
• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g jambon;
• tuz, qora qalampir, shakar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Jambon va pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yumshoq sariyog ', shakar, tuz, murch, sutni chuqur idishga soling va ko'pirtiring.

Aralashmaga un, tuxum, pishirish kukuni qo'shing va xamir yoğurun. U erda jambon va pishloq kublarini to'kib tashlang va aralashtiring.

Xamirni qoliplarga bo'linib, ularni ⅔ ga to'ldiring. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.

4. Qovurilgan pishloq

Ingredientlar

• 50 g bug'doy uni;
• 200 g non bo'laklari;
• 300 g edam pishloq;
• 1 tovuq tuxumi;
• 300 ml o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Pishloqni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tuxumni engil uring. Pishloqni unga botirib, tuxumga botirib, non bo'laklariga soling.

Chuqur skovorodkaga yog' quying va qaynaguncha qizdiring. Pishloq bo'laklarini skovorodkaga joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 20-30 soniya davomida pishiring.