7 ta mazali qalin krep retseptlari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Kefir, sut, xamirturush yoki zardob, nok, irmik yoki tuxumsiz shokoladli pancakes - hamma narsani sinab ko'rishni tavsiya qilamiz.

1. Kefirdagi qalin kreplar

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 2½ osh qoshiq shakar
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin;
• 500 g kefir;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• 300 g un;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar, tuz va vanil bilan ko'pirtiring. Kefir va soda yarmini qo'shing, yaxshilab uring va bir necha daqiqaga qoldiring.

Sekin-asta un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qolgan kefirni to'kib tashlang va bir hil mustahkamlikka erishing. Tayyor xamirga sariyog 'qo'shing.

Xamirning bir qismini quruq skovorodkaga qo'ying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.

Panani moy bilan yog'lash kerak emas.

2. Xamirturush va sutli qalin krep

Ingredientlar

• 500 ml sut;
• 30 g siqilgan xamirturush;
• 350-400 g un;
• 3 tuxum;
• 2-3 osh qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Xamirturushni iliq sutga maydalang. Un qo'shing va aralashtiring. Idishni plastik o'ram bilan yoping va 40-50 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Keyin tuxum, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yana folga bilan yoping va yana 1 soat issiq joyga qo'ying. Tegishli xamirni aralashtirmang.

Skovorodkani oldindan qizdiring va yog' bilan cho'tkasi qiling. Xamirning bir qismini yoyib, o'rta olovda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Har bir yangi krepdan oldin panani moy bilan yog'lash yaxshidir.

3. Sut bilan qalin krep

Ingredientlar

• 660 ml sut;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 5 tuxum;
• 120 g sariyog ';
• 420 g un;
• 3 osh qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Sutga tuz va ikkita tuxum qo'shing va uring. Eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Qolgan tuxumlar uchun oqni sarig'idan ajratib oling. Sut aralashmasiga sarig'larni qo'shing va ko'pirtiring. Agar so'ralsa, shakar qo'shilishi mumkin.

Un va pishirish kukunini birlashtiring. Sut massasini to'kib tashlang va silliq bo'lguncha mustahkamlikni keltiring. Mikser yordamida oqlarni yumshoq ko'pikka urib, xamirga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Skovorodkani yaxshilab qizdiring va qalin xamir qatlamini qo'ying. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar mo''tadil olovda pishiring.

Panani moy bilan yog'lash kerak emas.

4. Kefirdagi qalin nok pancakes

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 4 osh qoshiq shakar;
• 450 g kefir;
• 50 ml o'simlik moyi + moylash uchun;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 260 g un;
• 2 yumshoq nok.

Tayyorgarlik

Tuxum va shakarni uring. Kefir, sariyog 'va soda qo'shing va yana uring. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tozalangan noklarni blender bilan pyurelang. Xamirga nok pyuresi qo'shing va aralashtiring.

Skovorodkani yaxshilab qizdiring va yog 'bilan surting. Xamirni yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.

Vaqti-vaqti bilan panani moy bilan yog'lash kerak.

5. Sut va xamirturushdagi irmikli qalin ochiq krep

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq tuz
• bir chimdim vanillin;
• 500 ml sut;
• 50 g sariyog ';
• 1 choy qoshiq tez ta'sir qiluvchi xamirturush
• 180 g irmik;
• 140 g un;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar, tuz va vanil bilan ko'pirtiring. Sut va sariyog'ni ozgina qizdiring. Ularni va xamirturushni tuxum aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Semolina va unni birlashtiring. Sekin-asta ularni yaxshilab aralashtirib, sut massasiga qo'shing. Idishni xamir bilan folga bilan yoping va 1-1,5 soat davomida issiq joyga qo'ying.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Xamirning bir qismini yoyib, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Har bir yangi krepdan oldin panani moylash kerak.

6. Qalin zardobli pancakes

Ingredientlar

• 480 g un;
• ½ osh qoshiq tuz;
• bir chimdik shakar;
• 630 ml sarum;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, tuz va shakarni birlashtiring. Zardobni qizdiring, u deyarli issiq bo'lishi kerak. Taxminan ikki osh qoshiq qoldirib, zardobni unga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Xamirga birma-bir tuxum qo'shing. Qolgan zardobni qaynatib oling, soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani aralashtirib, tezda xamirga quying. 10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.

Oldindan qizdirilgan skovorodkani moy bilan yog'lang. Xamirning qalin qatlamini yoyib, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

Har bir krep pishirishdan oldin panani moylash kerak.

Yangi narsa olasizmi?

Har qanday lazzat uchun pancake retseptlari

7. Tuxumsiz sutli qalin shokoladli pancakes

Ingredientlar

• 190 g un;
• 3 osh qoshiq shakar kukuni;
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin;
• 240 ml sut;
• 2 osh qoshiq sariyog '+ moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, shakar shakar, kakao, pishirish kukuni, pishirish soda, tuz va vanillinni birlashtiring. Iliq sutga eritilgan sariyog 'qo'shing, un aralashmasiga quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Issiq skovorodkani yog'lang. Xamirning bir qismini yoyib, o'rta olovda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Har bir krep pishirishdan oldin panani moylash kerak.

Shuningdek o'qing???

• Sabzi keki va boshqa noodatiy, ammo mazali desertlarni qanday qilish kerak
• 10 ta limonli tortni qayta-qayta tayyorlaysiz
• Mazali va yumshoq kreplarni qanday tayyorlash mumkin: 15 ta eng yaxshi retseptlar
• Sevimlilaringizga aylanadigan 10 ta murabbo tort
• 15 ta shokoladli pechene retsepti, siz albatta sinab ko'rishni xohlaysiz