7 ta ajoyib suvli krep retseptlari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Oddiy va gazlangan suvda pishirish sut mahsulotlarisiz ham nozik, chiroyli va mazali bo'ladi.

1. Tuxumli suv ustidagi pancakes

Klassik g'alaba qozonish retsepti.

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq shakar
• 500 ml suv;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 200-220 g un;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Tuxumni tuz va shakar bilan uring. Iliq suvga to'kib tashlang va yana ko'pirtiring. Pishirish kukuni va un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Tayyor xamirga sariyog 'qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring.

Idishni yog'lang va yaxshilab qizdiring. Xamirni yupqa qatlam bilan yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Vaqti-vaqti bilan panani moy bilan yog'lash kerak.

2. Tuxumsiz suv ustidagi pancakes

Deyarli hech narsadan mazali pancakes.

Ingredientlar

• 200 g un;
• bir chimdim vanillin;
• 1 osh qoshiq shakar
• 400 ml suv;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 50 ml o'simlik moyi + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, vanillin va shakarni birlashtiring. Suvga to'kib tashlang va yaxshilab uring. Pishirish soda va yog' qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Pastki qismiga yupqa xamir qatlamini yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Vaqti-vaqti bilan panani moy bilan yog'lash kerak.

3. Gazlangan suvda ochiq ish kreplari

Yupqa va yumshoq pancakes teshiklari bilan.

Ingredientlar

• 200 g un;
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq shakar
• ¼ choy qoshiq pishirish soda;
• 500 ml gazlangan suv;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, tuz, shakar va sodani birlashtiring. Sodali suvning yarmini ko'pirtiring. Xamir silliq bo'lishi kerak. Qolgan suv va yog'ni qo'shing va yana aralashtiring.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Pastki qismiga yupqa xamir qatlamini yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Har bir krep pishirishdan oldin panani moylash kerak.

4. Suv ustida xamirturushli pancakes

Pishiriqlar mazali va biroz nozik bo'ladi.

Ingredientlar

• 20 g siqilgan xamirturush;
• 1 osh qoshiq shakar
• 800 ml suv;
• 220 g un;
• 3 tuxum;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 6 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Xamirturushni maydalab, shakarning yarmini qo'shing va taxminan 100 ml iliq suv quying. 1-2 osh qoshiq elenmiş un qo'shing va aralashtiring. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.

Chuqur idishda tuxumni qolgan shakar bilan uring. Barcha iliq suv va tuz qo'shing va yana uring. Xamirturush aralashmasini to'kib tashlang va aralashtiring.

Bir hil massaga erishish uchun elenmiş unni qismlarga qo'shing. Xamirga sariyog 'qo'shing, polietilen plyonka bilan yoping va 20-30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Xamirning bir qismini yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Siz panni faqat birinchi krep tayyorlashdan oldin yog'lashingiz mumkin.

5. Gazli suv bilan banan pancakes

Mevali ta'mga ega mazali pancakes.

Ingredientlar

• 2 ta banan (qobig'ini hisobga olgan holda umumiy og'irligi taxminan 360 g);
• 600 ml gazlangan suv;
• bir chimdik tuz;
• ⅓ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun;
• 160 g oq un;
• 170 g butun donli un.

Tayyorgarlik

Bananlarni qo'l blender bilan pyuresi. Taxminan 100 ml gazlangan suvni to'kib tashlang va yana blender bilan uring. Tuz, pishirish kukuni, yog' va 200 ml suv qo'shing.

Oq va butun donli un aralashmasini aralashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring, asta-sekin qolgan suvni qo'shing. Xamirni 20-30 daqiqaga qoldiring.

Skovorodkani yaxshilab qizdiring va yog 'bilan surting. Unga xamir qatlamini yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda qovuring.

Vaqti-vaqti bilan panani moy bilan yog'lash kerak.

6. Suvdagi rangli kreplar

Tabiiy bo'yoq - lavlagi - pishirilgan mahsulotlarga yorqin rang beradi.

Ingredientlar

• 250 g un;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 tuxum;
• 400 ml suv;
• 1 qaynatilgan lavlagi;
• 50 ml o'simlik moyi + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Elenmiş unni tuz va shakar bilan birlashtiring. Tuxum va suvning yarmini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mayda maydalangan lavlagi qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring. Qolgan suv va yog'ni to'kib tashlang.

Idishni yog'lang va yaxshilab qizdiring. Unga xamirning bir qismini yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Panani vaqti-vaqti bilan yog'lash mumkin.

Menyuni diversifikatsiya qilish kerakmi?

Har qanday lazzat uchun pancake retseptlari

7. Gazlangan suv bilan shokoladli pancakes

Kakao qo'shilgan aromatik pishiriqlar.

Ingredientlar

• 150 g un;
• ½ choy qoshiq tuz;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• 1 osh qoshiq shakar
• 250 ml gazlangan suv;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, tuz, pishirish kukuni, kakao va shakarni aralashtiring. Suv va yog'ni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring.

Idishni yog'lang va yaxshilab qizdiring. Xamirning bir qismini yoyib, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Idishni faqat birinchi krepdan oldin moy bilan yog'lashingiz mumkin.

Shuningdek o'qing???

• Pishirilgan pancake rulolari
• Shrovetide-ning har kuni uchun krep uchun 7 ta retsept
• Sekin pishirgichda mazali kreplarni qanday qilish kerak
• Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept
• Asl tuyadi: qarsillab krep kroketlari