"Mimoza" yo'q: baliqli 4 ta noodatiy va oddiy salat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Oq baliqning avakado bilan mazali kombinatsiyasi, yangi sabzavotli sardalya, loviya bilan orkinos va kartoshka va turp bilan qovurilgan alabalık … Bu salatlar tuyadi, yoki to'liq tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin - har qanday holatda, ular, albatta, odatdagidek diversifikatsiya qiladi. parhez.

Avakado bilan baliq salatasi

Ingredientlar

• 300 g oq dengiz baliq filesi;
• 150 ml 20% qaymoq;
• 50 g maydalangan parmesan yoki boshqa qattiq pishloq;
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.
• arpabodiyon va maydanozning kichik bir to'plami;
• 1 avakado
• 2 osh qoshiq limon sharbati.

Tayyorgarlik

Fileto uzunligi bo'ylab katta chiziqlar bilan kesib oling. Uni qaynoq sho'r suvga soling va past olovda 7 daqiqa davomida pishiring. Tayyor baliqni yirtqichlardan qoshiq bilan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va salqin.

Baliq pishirayotganda, sousni tayyorlang. Kremni qaynatib oling, maydalangan Parmesan qo'shing va doimo aralashtirib, taxminan 4 daqiqa qaynatib oling. Mayda tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing va sousni issiqdan olib tashlang.

Limon sharbati bilan sepilgan tozalangan avakadoning ingichka bo'laklari va baliqlarini salat idishiga soling. Ularning ustiga sovutilgan sousni to'kib tashlang va maydanoz novdasi bilan bezang.

Sardalya bilan yunon salatasi

Ingredientlar

Salat uchun:

• 3 ta o'rta pomidor;
• 1 ta katta bodring;
• 1 kichik qizil piyoz
• 100 g feta pishloq;
• 200-250 g qaynatilgan no'xat;
• 8-10 zaytun, tug'ralgan;
• 8-12 ta konservalangan sardalya.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 3 osh qoshiq limon sharbati
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 dona sarimsoq, maydalangan
• 2 choy qoshiq quritilgan oregano
• 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qalampir.

Tayyorgarlik

Pomidor va bodringni mayda, piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Sabzavotlarga mayda tug'ralgan oq pishloq, no'xat va zaytun qo'shing. Alohida idishda kiyinish uchun barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha uring, salatga qo'shing va torting.

Salatni to'rt qismga bo'ling va har birini 2-3 sardina bilan bezang.

Oq loviya bilan orkinos salatasi

Ingredientlar

• 1 konserva orkinos (160-185 g);
• 1 banka konservalangan oq loviya (400-420 g);
• 10 gilos pomidor;
• 4 ta yashil piyoz patlari;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 osh qoshiq limon sharbati
• ¼ choy qoshiq tuz;
• tatib ko'rish uchun yangi maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik

Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan kesib oling, pomidorni choraklarga bo'ling, piyozni o'rta kattalikdagi maydalang. Bu va qolgan barcha ingredientlarni idishga soling va salat tayyor. U mustaqil taom sifatida xizmat qilishi yoki sendvich va sendvich tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Alabalık bilan kartoshka salatasi

Ingredientlar

Salat uchun:

• 450 g kichik kartoshka;
• 300 g alabalık filetosi;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 50-100 g ismaloq va arugula aralashmasi;
• 1 avakado
• 2 o'rta turp.

Yoqilg'i quyish uchun:

• ⅔ stakan smetana;
• ¼ stakan tug'ralgan yangi yalpiz;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 osh qoshiq horseradish;
• 2 osh qoshiq limon sharbati.

Tayyorgarlik

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, to'kib tashlang va sovushini kuting. Alabalıkni zaytun moyida qovuring, shuningdek salqinlash uchun qoldiring. Sovutilgan kartoshkani tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Uni o'tlar va avakado va turp bo'laklari bilan birlashtiring.

Alohida idishda kiyinish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring. Salatani kosalarga bo'ling, ustiga mayda to'g'ralgan baliq soling va sousni idishga soling.