Qizil ikra va boshqa qizil baliqli 10 ta oddiy va mazali salatlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Tuzlangan, qovurilgan yoki konservalangan baliqlarga loviya, guruch, bodring, pishloq, o'tlar va boshqalarni qo'shing.

Ushbu salatlar uchun qizil ikra, qizil ikra, pushti qizil ikra, alabalık, koho qizil ikra yoki chum lososlari idealdir. Engil tuzlangan baliq o'rniga dudlangan baliqni olishingiz mumkin: bu idishlarga g'ayrioddiy lazzat beradi.

Mayonez uyda tayyorlanishi mumkin, smetana yoki boshqa soslar bilan almashtirilishi mumkin.

1. Qizil baliq, turp, ismaloq va bodring bilan salat

Ingredientlar

• 200 g ozgina tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 bodring;
• 4-5 turp;
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
• 2-3 dona yashil piyoz;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 osh qoshiq limon sharbati
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 100 gramm ismaloq barglari.

Tayyorgarlik

Qizil ikra kengligi 1,5 santimetrgacha bo'lgan ingichka uzun chiziqlar, bodringni bo'laklarga bo'ling. Turpni chorak yoki yarmiga bo'ling, agar juda kichik bo'lsa - butun holda qoldiring. Dereotu qo'pol maydalang, piyozni mayda maydalang.

Katta idishda sariyog ', limon sharbati, arpabodiyon, tuz va qalampirni birlashtiring. Ismaloq, baliq, bodring, turp va piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

2. Qizil baliq, avakado va o'tlar bilan salat

Ingredientlar

• 150 g ozgina tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 ta kichik piyoz;
• 1 avakado
• 4 osh qoshiq zaytun moyi
• 3 osh qoshiq limon sharbati
• 2 osh qoshiq suv;
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 osh qoshiq asal;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
• 250 g ko'katlar (har qanday aralashmani ishlatish mumkin).

Tayyorgarlik

Baliqni o'rta bo'laklarga, piyoz va avakadoni yarim halqalarga kesib tashlang.

Zaytun moyi, limon sharbati, suv, xantal, asal, sarimsoq va arpabodiyonni blender bilan urib oling. Massa bir hil bo'lishi kerak.

Chuqur idishga mayda tug'ralgan ko'katlar, baliq, piyoz va avakado soling. Xizmat qilishdan oldin kiyinish bilan sug'orib oling.

3. Qizil baliq, kapers va gilos pomidorli salat

Ingredientlar

• 150 g ozgina tuzlangan qizil ikra;
• 7-8 gilos pomidor;
• 1 guruh arpabodiyon;
• 2 bodring;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 2½ osh qoshiq smetana;
• 2 choy qoshiq kapari
• 1 chimdik maydalangan qora qalampir

Tayyorgarlik

Baliqni o'rta bo'laklarga, gilosni esa yarmiga bo'ling. Arpabodiyonni mayda maydalab, xizmat qilish uchun bir nechta novdalarni qoldiring.

Bodringni kengligi 0,5 santimetrgacha bo'lgan uzun chiziqlarga bo'ling. Filtrga soling, tuz seping va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.

Sos uchun smetana va arpabodiyonni birlashtiring. Bodringni tuzlang, aralashtiring va idishga soling. Baliq, pomidor va kapersni ustiga qo'ying. Qalampir va arpabodiyon bilan bezang.

4. Qovurilgan qizil baliq, olma va xantal bilan salat

Ingredientlar

• 150 g sovutilgan yoki muzlatilgan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq filesi;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• ½ piyoz;
• 1 olma:
• 1 bodring;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 1 osh qoshiq olma sirkasi
• 1 choy qoshiq Dijon xantal
• ½ choy qoshiq shakar;
• 1 chimdik maydalangan qora qalampir;
• 50 ml og'ir krem;
• 100 g marul (har qanday aralash).

Tayyorgarlik

Agar qizil ikra muzlatilgan bo'lsa, avval uni eritib oling. Yog'ni skovorodkada qizdiring va baliqni yumshoq bo'lgunga qadar har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring. Salqin va kichik bo'laklarga bo'ling. Piyozni mayda, olma va bodringni o'rta bo'laklarga kesib oling.

Kiyinish uchun smetana, mayonez, sirka, xantal, shakar va qalampirni ko'pirtiring. Keyin qaymoq qo'shing va yana aralashtiring. Massa bir hil bo'lishi kerak.

Sosni qizil ikra, sabzavot va olma ustiga to'kib tashlang. Marulni qismlarga bo'lingan laganga qo'ying, so'ngra idishning qolgan qismini kiyinish bilan joylashtiring.

5. Konservalangan qizil baliq, nohut va paprika bilan salat

Ingredientlar

• 200 g konservalangan no'xat;
• ½ osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 choy qoshiq dudlangan paprika
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 150 g konservalangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 bodring;
• 3-4 novda yangi yoki ½ choy qoshiq quritilgan arpabodiyon;
• 150 g donador tvorog;
• 1½ osh qoshiq Dijon xantal
• 1 osh qoshiq limon sharbati

Tayyorgarlik

Nohutlarni filtrga tashlang, yuving va quriting. Zaytun moyi, ½ choy qoshiq paprika, ozgina tuz va qalampir bilan aralashtiring. Pishirish varag'iga joylashtiring va pechda 220 ° C da 12-15 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

Baliqni vilkalar bilan maydalang. Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Arpabodiyonni maydalang. Ushbu ingredientlarni tvorog, xantal, limon sharbati, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Sovutilgan no'xat qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin qolgan paprika bilan ziravor qiling.

6. Qizil baliq, lavlagi va tvorog bilan salat

Ingredientlar

• 250 g lavlagi;
• 200 g yashil loviya;
• ta'mga tuz;
• 4 bo'lak butun don yoki boshqa non;
• 200 g ozgina tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 4-5 dona yashil piyoz;
• 125 g kam yog'li tvorog;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 choy qoshiq Dijon xantal
• 3 choy qoshiq oq sharob sirkasi
• 200 g marul barglari (har qanday aralashmani ishlatish mumkin).

Tayyorgarlik

Lavlagi yuving va qaynatib oling. Fasolni 5-7 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvga botirib oling. Sabzavotlarni suv ostida yuving va salqin. Keyin lavlagi katta bo'laklarga bo'linadi.

Nonni mayda bo'laklarga bo'linib, 1-2 daqiqa davomida yog'siz skovorodkada quriting.

Qizil ikra maydalang. Piyozni mayda to'g'rab oling va tvorog bilan aralashtiring. Kiyinish uchun sariyog ', xantal va sirkani ko'pirtiring.

Marul, loviya, lavlagi va baliqni tekis plastinka ustiga qo'ying. Yuqori - kruton va tvorog massasi. Xizmat qilishdan oldin sousni hamma narsaga to'kib tashlang va tuz bilan seping.

Ilhom olasizmi?

Krutonli 10 ta mazali salatlar

7. Qizil baliq, guruch va feta bilan salat

Ingredientlar

• 100 g guruch;
• 200 ml sabzavotli bulon (siz kubdan mumkin) yoki suv;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 1 chimdim za'faron - ixtiyoriy;
• ¼ choy qoshiq zerdeçal;
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1 choy qoshiq piyoz kukuni
• 6-7 gilos pomidor;
• 100 g feta;
• 200 g sovutilgan yoki muzlatilgan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq filesi;
• 1 chimdik paprika;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 3 osh qoshiq mayonez;
• ½ choy qoshiq oq sharob sirkasi
• 1 chimdik xantal kukuni - ixtiyoriy;
• 100 g salat ko'katlari (har qanday aralash).

Tayyorgarlik

Guruchni sabzavotli bulonda bir chimdik tuz, qalampir, za'faron, yarim zerdeçal, ½ choy qoshiq sarimsoq va bir xil miqdordagi piyoz kukuni bilan pishiring.

Gilosni yarmiga bo'ling, pishloqni vilkalar bilan maydalang.

Muzlatilgan baliqdan foydalansangiz, avval uni eritib oling. Keyin har biriga ¼ choy qoshiq sarimsoq va piyoz kukuni, zerdeçal, paprika, tuz va qalampir seping. Issiq yog'da har tomondan taxminan 2 daqiqa davomida skovorodkada qovuring. Pishirish idishiga o'tkazing va pechda 230 ° C da 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Kiyinish uchun mayonez, sirka, xantal, qolgan sarimsoq va piyoz kukunini ko'pirtiring.

Guruch, baliq va gilos pomidorlari bilan katta tekis plastinka ustiga salat qo'ying. Sosni to'kib tashlang va feta bilan seping.

Hammani ajablantirasizmi?

Pishloqli 10 ta salqin salat

8. Qizil baliq, kartoshka va yogurtli sosli salat

Ingredientlar

• 4-5 katta kartoshka;
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
• 150 g ozgina tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 piyoz;
• Yog 'miqdori 10-18% bo'lgan 60 ml qaymoq;
• 120 ml kam yog'li yogurt;
• 1 choy qoshiq Dijon xantal
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Kartoshkani qaynatib oling, salqin va tozalang. Katta bo'laklarga bo'ling.

Arpabodiyonni yaxshilab kesib oling, xizmat qilish uchun bir nechta novdalarni qoldiring. Baliqni ingichka chiziqlar bilan, piyozni o'rta bo'laklarga kesib tashlang.

Kiyinish uchun qaymoq, yogurt, xantal, limon sharbati va arpabodiyonni birlashtiring.

Baliq, kartoshka va piyozni salat idishiga joylashtiring. Sosni, tuzni to'kib tashlang va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 20-30 daqiqaga qoldiring.

Eslatma?

Xantal sousi bilan yangi kartoshka salatasi

to'qqiz. Konservalangan qizil baliq va makaron bilan salat

Ingredientlar

• 200 g konservalangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• ½ piyoz;
• 4-5 novda maydanoz;
• arpabodiyonning 2-3 novdasi;
• 2 ta selderey poyasi;
• 150 g mayonez;
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 choy qoshiq limon qobig'i
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• 200 g makaron (kavatappi yoki boshqa);
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• ⅛ choy qoshiq tabasko.

Tayyorgarlik

Baliqni vilkalar bilan maydalang. Piyoz, o'tlar va seldereyni mayda to'g'rang. Ingredientlarni mayonez, xantal, qobiq va limon sharbati bilan birlashtiring.

Makaronni pishganicha qaynatib oling. Filtrga tashlang va musluk ostida yuving. Salataga iliq kavatappi qo'ying. Tuz va qalampir seping va tabasko qo'shing. Xizmat qilishdan oldin aralashtiramiz va 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Tajriba?

Mac va pishloq tayyorlashning 10 ta ajoyib usuli

10. Qizil baliq va pishirilgan sabzavotlar bilan salat

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• 4 ta kartoshka;
• 4 lavlagi;
• 4 ta sabzi;
• 350 g engil tuzlangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
• 1 piyoz;
• 2-3 dona yashil piyoz;
• 250 ml mayonez.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, taxminan 10-11 daqiqa.

Sabzavotlarni yuving, kartoshkaning qobig'ini vilkalar bilan bir necha marta teshing. Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini folga soling va ustiga sabzi va kartoshka qo'ying. Lavlagini folga bilan o'rang va ularning yoniga qo'ying. 40-60 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan vilkalar bilan tekshiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lgach, ular tayyor. Xona haroratiga qadar sovutib oling, keyin tozalang.

Baliqni o'rta bo'laklarga kesib oling, ikkala turdagi piyozni maydalang. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Baliqni chuqur salat idishining pastki qismiga qo'ying, uning ustiga - piyoz va ozgina mayonez. O'rtacha qirg'ichda kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri idishga soling. Silliq va mayonez bilan cho'tkasi. Keyinchalik, sabzi va lavlagi bir xil qatlamlarini qiling. Ustiga maydalangan tuxum va yashil piyoz seping.

Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir yoki ikki soat qoldiring.

Shuningdek o'qing???

• Sizni och qoldirmaydigan 10 ta yog'siz salat
• 10 ta oddiy va mazali turp salatlari
• Siz qarshilik qila olmaydigan 10 ta tovuq jigari salatlari
• Guruchli 10 ta qiziqarli salatlar
• Konservalangan orkinosli 10 ta og'izni sug'oradigan salatlar