"Mimoza" salatining 5 ta eng yaxshi retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Pishloq, sariyog ', sabzavotlar va hatto mevalar bilan qiziqarli juftliklar.

1. Sovet uslubidagi klassik salat "Mimoza"

Ingredientlar

• 6 tuxum;
• 100-150 g qattiq pishloq;
• 100 g sariyog ';
• 2-3 piyoz;
• 200-250 g konservalangan baliq (losos, pushti qizil ikra, saury, orkinos yoki boshqalar);
• 200-250 g mayonez.

Tayyorgarlik

10 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Oq, sarig' va pishloqni o'rta va qo'pol qirg'ichdan alohida maydalang. Sariyog'ni muzlatgichda 30-40 daqiqaga qoldiring. Keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va bir-ikki daqiqa qaynoq suv quying, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Baliqni vilkalar bilan maydalang va katta suyaklarni olib tashlang.

Tuxum oqi, pishloq, baliq, piyoz, sariyog 'va yarim sarig'ini plastinka ustiga qo'ying. Har bir qatlamdan so'ng, mayonezdan to'r qiling yoki oddiygina yog'lang. Qolgan sarig'ini ustiga seping. Salatani bir yoki ikki soat muzlatgichga qo'ying.

2. Kartoshka va sabzi bilan yana bir klassik salat "Mimoza"

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• 4 ta kartoshka;
• 2 sabzi;
• 1 piyoz;
• 200-250 g konservalangan baliq (losos, pushti qizil ikra, saury, orkinos yoki boshqalar);
• 200-250 g mayonez.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxumni 10 daqiqa, kartoshka va sabzi pishganicha qaynatib oling. Oq, sarig', kartoshka va sabzi mayda yoki o'rta qirg'ichdan alohida maydalang.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va bir necha daqiqa qaynoq suv quying, keyin sovuq suv bilan yuving. Konservalarni vilkalar bilan maydalang va katta suyaklarni olib tashlang.

Salat idishining pastki qismiga bir oz kartoshka qo'ying. Keyin navbat bilan baliq, piyoz, qolgan kartoshka, sabzi va oqsillarni yotqiz. Har bir qatlamdan keyin mayonez bilan yog'lang yoki undan to'rni qo'llang. Yuqoridan sarig'i bilan seping. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

3. Pishloq va guruchli "Mimoza" salatasi

Ingredientlar

• 3 osh qoshiq guruch;
• 5-6 tuxum;
• 2-3 sabzi;
• 200 g qattiq pishloq;
• 1 piyoz;
• 200-250 g konservalangan baliq (losos, pushti qizil ikra, saury, orkinos yoki boshqalar);
• 200-250 g mayonez.

Tayyorgarlik

Guruch, tuxum va sabzi pishganicha qaynatiladi. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing, pishloq va sabzi o'rta yoki qo'pol. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Baliqdan katta suyaklarni olib tashlang, keyin uni vilkalar bilan maydalang.

Guruch, baliq va piyoz, pishloq, oqsillar, sabzi salat idishida joylashtiring. Har biridan keyin mayonez bilan yog'lang yoki undan mash qiling. Yuqoridan sarig'i bilan seping. Xizmat qilishdan oldin bir necha soat sovutib oling.

4. Armut va pishloqli "Mimoza" salatasi

Ingredientlar

• 5 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1-2 nok;
• 200-250 g konservalangan baliq (losos, pushti qizil ikra, saury, orkinos yoki boshqalar);
• 200 g mayonez.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling va salqin. Oq, sarig'i, pishloq va nokni o'rta va qo'pol qirg'ichdan alohida maydalang. Konservadan katta suyaklarni olib tashlang, so'ngra baliqni vilkalar bilan maydalang.

Salat idishida oqsillar, pishloq va baliqlarning yarmini, so'ngra nokni qo'ying va dastlabki uchta qatlamni takrorlang. Har biridan keyin mayonez bilan yog'lang yoki undan mash qiling. Yuqoridan sarig'i bilan seping. Mimozani xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

5. Olma va qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Mimoza" salatasi

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 2 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 olma;
• ½ dasta yashil piyoz;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 200 g mayonez.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxumni 10 daqiqada, kartoshka va sabzi - pishganicha pishiring.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Ularni, qaynatilgan sabzavotlarni va olmalarni o'rta va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yashil piyozni maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib oling yoki maydalang.

Kartoshka, yashil piyoz bilan sincap, qisqichbaqa tayoqchalari, olma, sabzi salat idishiga soling. Har bir qatlamdan so'ng, mayonezdan to'r hosil qiling yoki uni oddiygina yog'lang. Ustidan maydalangan sarig'i bilan seping. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir necha soat qoldiring.