10 ta eng yaxshi tovuq go'shti retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Krem, pishloq, ismaloq, qo'ziqorin, pomidor, sharob va no'xat bilan qiziqarli taomlar.

1. Tovuq, sabzi va selderey bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 3 ta selderey poyasi;
• 450 g tovuq filesi;
• 4-5 kartoshka;
• 2 sabzi;
• 240 ml tovuq suvi;
• ½ choy qoshiq quritilgan kekik;
• 1 osh qoshiq ketchup
• 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 30-50 g un;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyoz va seldereyni mayda bo'laklarga, tovuq, kartoshka va sabzi - o'rtacha. Bulyonni kekik, ketchup va kraxmal bilan birlashtiring.

Xaltaga un, tuz va qalampir tushiring. Fileto soling, bog'lang va barcha qismlar aralashma bilan qoplanmaguncha silkiting.

Yog'ni chuqur skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring va parranda go'shtini 6-8 daqiqa davomida qovuring. Piyoz va selderey qo'shing va yana 3 daqiqa pishiring. Kartoshka va sabzi qo'shing, bulon bilan yoping, qaynatib oling va 20-25 daqiqa davomida pishiring.

2. Tovuq, sut va oregano bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 700 g kartoshka;
• 3 ta sabzi;
• 3 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 800 ml tovuq suvi (siz kubdan olishingiz mumkin);
• 3 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 400 ml sut;
• 1 choy qoshiq tuz
• ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• 1/2 choy qoshiq maydalangan oregano.

Tayyorgarlik

Piyozni mayda kubiklar, o'rta kattalikdagi kartoshka, sabzi va tovuq go'shti bilan kesib oling.

Yog'ni chuqur skovorodkada o'rta olovda qizdiring. Piyozni 4-5 daqiqa davomida qovuring. Kartoshka va bulon bilan tovuq qo'shing, qaynatib oling va sabzi qo'shing.

Kraxmalni sut bilan birlashtiring va asta-sekin, doimo aralashtirib, aralashmani idishga quying. Tuz va qalampir seping va oreganoga soling. Past olovda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

3. Tovuq, tomat pastasi va zanjabil bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 400 g kichik yosh kartoshka;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dona zanjabil (taxminan 1 sm uzunlikdagi);
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 3 tovuq ko'kragi;
• ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• 5 osh qoshiq tomat pastasi;
• 2 choy qoshiq garam masala ziravorlari
• 2 choy qoshiq maydalangan zira;
• 2 choy qoshiq maydalangan zerdeçal
• 1½ choy qoshiq maydalangan koriander
• ½ choy qoshiq kayenne qalampiri
• 750 ml tovuq suvi;
• 120 ml krem;
• 1 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Piyozni mayda bo'laklarga, o'rta kattalikdagi kartoshkaga kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Tovuqni tuz va qora murch bilan 8-10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra plastinka ustiga qo'ying. Xuddi shu idishga piyoz, sarimsoq va zanjabil qo'shing. Doimiy aralashtirib, 8-10 daqiqa davomida pishiring. 2 osh qoshiq tomat pastasi, garam masala, zira, zerdeçal, koriander, qayin qalampirini qo'shing va 4-5 daqiqa qaynatib oling.

Tovuqni skovorodkaga qaytaring. Tovuq bulyonini, qolgan tomat pastasini va qaymoqni qo'shing. Qora qalampir va tuz qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, qopqog'ini yoping va taxminan 1 soat davomida pishiring.

Tovuqni yana chiqarib oling. Suyaklarni olib tashlang, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling va yana panga soling. Kartoshkani qo'shing va yana 30 daqiqa qaynatib oling. Doimiy aralashtiramiz. Agar sous juda qalinlashgan bo'lsa, bir-ikki osh qoshiq suv qo'shing. Xizmat qilishdan oldin smetana bilan bezang.

4. Tovuq va qovoq bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 5-6 kartoshka;
• 2 qovoq;
• 2 ta pomidor;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 4 ta tovuq barabanlari yoki sonlari;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• ½ choy qoshiq quritilgan reyhan
• 1 litr suv yoki bir oz ko'proq;
• 1 dafna yaprog'i;
• Har qanday ko'katning 2-3 novdasi.

Tayyorgarlik

Kartoshka va qovoqni o'rta kubiklarga, pomidor va sabzi mayda kubiklarga, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Tovuqni tuz, qalampir va reyhan bilan 5-7 daqiqa qovuring. Piyoz va sabzi qo'shing va yana 3-5 daqiqa pishiring. 600-700 ml suv quyib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling.

15 daqiqadan so'ng, kartoshkani, dafna yaprog'ini panga soling, suv qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Keyin pomidor qovoqlarini tashlang va barcha sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yana 15-20 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida yopiq holda qoldiring.

Tayyor taomni tug'ralgan o'tlar bilan bezang va uni qisqa vaqt davomida pishiring.

5. Tovuq va makkajo'xori bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 6 o'rta kartoshka;
• 2 ta katta piyoz;
• 4-5 ta katta pomidor;
• 1 tovuq;
• 2 litr suv;
• 200 g muzlatilgan yoki konservalangan makkajo'xori;
• 3 osh qoshiq tomat pastasi;
• 2 osh qoshiq shakar;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 1 osh qoshiq sariyog '

Tayyorgarlik

Kartoshkani o'rta bo'laklarga, piyoz va pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling.

Tovuqni pishganicha qaynatib oling, bu taxminan bir soat davom etadi. Sovutgandan so'ng, go'shtni suyak va teridan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.

Olingan bulondan taxminan bir yarim litrni bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Unda kartoshkani taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. 2-3 osh qoshiq kartoshkani oling, vilkalar bilan ezib tashlang va orqaga qayting. Tovuq, makkajo'xori, piyoz, pomidor, tomat pastasi, shakar, tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping va past olovda 20-25 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin sariyog 'qo'shing.

6. Tovuq va soya sousi bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 500 g kartoshka;
• 1 piyoz;
• 2 sabzi;
• 1 kg tovuq sonlari yoki filesi;
• 6 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dona zanjabil (uzunligi taxminan 1-1,5 sm);
• 4-5 dona yashil piyoz;
• 1 choy qoshiq kunjut urug'i
• 350 ml suv;
• 60 ml soya sousi;
• 2 osh qoshiq olma sirkasi
• 1-2 osh qoshiq chili sousi yoki boshqa issiq sous;
• 2 osh qoshiq suyuq asal;
• 1 chimdik qizil qalampir.

Tayyorgarlik

Kartoshka, piyoz va sabzi o'rta bo'laklarga, tovuqni biroz kattaroq qilib kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yashil piyozni maydalang. Susan urug'ini yog'siz oldindan qizdirilgan idishda bir yoki ikki daqiqa qovuring.

Suvni soya sousi, sirka, chili va asal bilan birlashtiring. Qushni chuqur idishga soling va aralashmani yoping. Qaynatishga keltiring va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Ustiga kartoshka, piyoz, sabzi va zanjabil soling. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yopiq qopqoq ostida 15 daqiqa, so'ngra ochiq skovorodkada yana 10-12 daqiqa yoki bir oz ko'proq pishiring.

Xizmat qilishdan oldin kunjut urug'i, qalampir va yashil piyoz seping.

Retseptlaringiz saqlansinmi?

5 ta ajoyib mazali tovuq pirogi

7. Tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 650-700 g terisiz va suyaksiz tovuq sonlari (ko'krak bilan almashtirilishi mumkin);
• 1-2 piyoz;
• 1 ta selderey poyasi
• 1 sabzi;
• 250 g shampignon;
• 450 g kichik yosh kartoshka;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3-4 novda maydanoz;
• 2-3 novdasi bibariya;
• 2-3 novdasi kekik;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 litr tovuq suvi;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 2 osh qoshiq un.

Tayyorgarlik

Tovuqni o'rta bo'laklarga, piyoz, selderey va sabzi mayda kubiklarga, qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Kartoshkani yarmiga yoki chorakka bo'ling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yashillarni maydalang.

O'simlik yog'ini skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Parranda go'shtini 6 daqiqa davomida qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Xuddi shu skovorodkada piyoz, sabzi va seldereyni 5 daqiqa davomida saqlang. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlarga 800 ml bulonni to'kib tashlang, kartoshka, bibariya, kekik, tuz va qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring va qo'ziqorin va tovuqni tashlang. Qopqoqni yoping va 25-35 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Kastryulkada sariyog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Un qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun aralashtiring. Qolgan bulon bilan qo'shing va aralashmani qalinlashguncha bir necha daqiqa davomida pishiring. Tovuq va sabzavotlarga sousni to'kib tashlang, aralashtiring va maydanoz seping.

Kechki ovqatga tayyorlang ✌️

Juda çıtır tovuq nuggetlari uchun 10 ta retsept

8. Tovuq, pastırma va sharob bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 350 g kichik yosh kartoshka;
• 1 ta kichik sabzi;
• 1-2 piyoz;
• 12 tilim bekon;
• 3 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 3-4 novdasi estragon;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 200 ml oq sharob;
• 3-4 novdasi kekik;
• 500 ml tovuq suvi;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 150 ml sariyog '(kam yog'li kefir yoki yogurt bilan almashtirilishi mumkin);
• 1 osh qoshiq limon sharbati

Tayyorgarlik

Kartoshkani yarmiga, sabzi, piyoz va cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga, tovuqni o'rta bo'laklarga bo'ling. Estragonni maydalang.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Parranda go'shtini 10-12 daqiqa davomida qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Xuddi shu yirtqichlardan pastırma va piyozni 8-12 daqiqa davomida qovuring.

Go'shtni panga qaytaring, kartoshka, sabzi, sharob, kekik, tovuq go'shti, tuz va qalampir qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa yoki biroz ko'proq vaqt davomida yoping va past olovda pishiring.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, sariyog 'va limon sharbati tushiring, aralashtiramiz va tarragon bilan seping.

Tajriba?

Siz qarshilik qila olmaydigan 10 ta tovuq jigari salatlari

9. Tovuq, nohut va dudlangan kolbasa bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 4 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 500 g kichik yosh kartoshka;
• 2 bolgar qalampiri;
• 400 g pomidor;
• 200 g chorizo (boshqa dudlangan kolbasa bilan almashtirilishi mumkin);
• 2 piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 4-6 novdalar maydanoz;
• 1 banka konservalangan nohut;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• ½ choy qoshiq maydalangan paprika;
• 400 ml sabzavotli bulon.

Tayyorgarlik

Tovuq, kartoshka, bolgar qalampiri va pomidorni o'rta bo'laklarga, kolbasa va piyozni mayda bo'laklarga to'g'rang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Petrushkani maydalang. Nohutlarni to'kib tashlang.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Piyozni 4-6 daqiqa davomida qovuring, tovuq va sarimsoq qo'shing. 5 daqiqadan so'ng kolbasa, tuz va qora murch qo'shing va 1 daqiqadan so'ng - pomidor, no'xat, bolgar qalampiri, kartoshka, paprika va bulonga quying.

Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 25-35 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

O'zingizni erkalayapsizmi?

Mazali tovuq kotletlari uchun 10 ta retsept

10. Tovuq, olcha va ismaloq bilan qovurilgan kartoshka

Ingredientlar

• 2 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 450 g kichik yosh kartoshka;
• 7-8 gilos pomidor;
• 80-100 g ismaloq;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 50 g yarim qattiq pishloq;
• 150 ml tovuq suvi;
• 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq tuz
• ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• ¼ choy qoshiq quritilgan oregano;
• ¼ choy qoshiq quritilgan reyhan;
• 120 ml qaymoq.

Tayyorgarlik

Tovuq ko'kragini, kartoshkani va gilos pomidorini ikkiga bo'ling. Ismaloqni maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni mayda maydalagich bilan emas, balki maydalang. Bulyonni kraxmal bilan aralashtiring.

Yog'ni chuqur skovorodkada o'rta olovda qizdiring. Tovuqni har tomondan 2-3 daqiqa qovuring va plastinka ustiga qo'ying.

Xuddi shu idishda sarimsoq, tuz, murch, oregano, rayhon qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani, ismaloqni va pomidorni soling va soling. Krem bilan to'kib tashlang, so'ngra - kraxmalli bulon. Aralashtiring, tovuqni qaytaring va o'rtacha olovda 20-25 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin pishloq seping.

Shuningdek o'qing???

• Yumshoq va suvli tovuq qalblarini qanday qilish kerak
• Tovuq qanotlarini pechda va panada pishirishning 10 ta ajoyib usuli
• Tandirda mazali sabzavotlarni tayyorlashning 10 ta usuli
• Pishloq, tovuq, tvorog, tuxum va boshqalar bilan 10 ta qovoq rulosi
• Tvorog, irmik, olma, tovuq go'shti va boshqalar bilan 10 ta rangli qovoqli kostryulkalar