Tvorog, irmik, olma, tovuq go'shti va boshqalar bilan 10 ta rangli qovoqli kostryulkalar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu mazali va aromatik taomlarni nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin.

1. Semolina bilan qovoqli kostryulka

Ingredientlar

• 500 g qovoq pulpasi;
• 300 ml sut;
• 3 tuxum;
• 100-150 g shakar;
• bir chimdik tuz;
• 70 g irmik;
• bir oz o'simlik yog'i;
• muz shakar - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, idishga soling va sut bilan yoping. Sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariq va shakarni birga ko'pirtiring. Proteinlarga tuz qo'shing va ularni yam-yashil ko'pikka aylantirish uchun mikserdan foydalaning.

Qovoqni blender bilan pyurega aylantiring. Semolina va sarig'ini shakar bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash ozgina soviganida, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va ustiga qovoq aralashmasini yoying. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tayyor kostryulkalar oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Bir necha soat davomida idishni to'liq sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin kostryulka ustiga shakarli shakar seping.

Jeymi Oliverdan 10 ta original qovoqli taomlar →

2. Tvorog va irmik qo'shilgan qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 500 g qovoq pulpasi;
• 2 tuxum;
• 100-150 g shakar;
• vanillin - ta'mga;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 300 g tvorog;
• bir oz sariyog '.

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, pishiriladigan idishga soling va 200 ° C da 20-30 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Blender yoki itargich bilan sovutib, pyurega aylantiring.

Qovoqqa 1 tuxum, 50-75 g shakar, vanilin va 2 osh qoshiq irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Blender tvorog, tuxum, vanillin va qolgan shakar va irmik bilan maydalang yoki uring.

Pishirish idishini yog'lang. Qovoq pyuresi va tvorogni qatlamlarga qo'ying, ularni spatula bilan muloyimlik bilan tekislang. 180 ° C da 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Kesishdan oldin idishni sovutib oling.

Har qanday lazzat uchun tvorog bilan 10 ta retsept →

3. Guruch va quritilgan mevalar bilan qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 200 g oq guruch;
• 500 ml sut;
• 150-200 g har qanday quritilgan meva;
• 50 g sariyog '+ moylash uchun ozgina;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 4 tuxum;
• 3 osh qoshiq smetana;
• 500 g qovoq pulpasi;
• 1 osh qoshiq un;
• asal - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Sutni guruchga to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yarmi pishganicha pishiring. Ayni paytda, quritilgan mevalarni qaynoq suvga soling.

Yumshoq sariyog 'va shakarni bir hil massaga aylantirish uchun mikserdan foydalaning. Bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing va darhol mikser bilan uring. Smetana qo'shing va aralashtiring.

Sovutilgan guruchni tuxum massasiga soling va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Qo'pol maydalangan qovoq va quritilgan mevalarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini yog' va un bilan yog'lang. Qovoq massasini shaklga taqsimlang va taxminan bir soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Kesishdan oldin kastryulni sovutib oling va agar xohlasangiz, asal qo'shing.

Yorqin rang, ta'm va xushbo'y hidli 10 oshqovoq sho'rva →

4. Olma va irmik bilan qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 300 g qovoq pulpasi;
• 2 ta olma;
• 2 tuxum;
• 50-100 g shakar;
• 25 g sariyog ';
• 6 osh qoshiq irmik;
• bir oz o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, idishga soling va suv bilan yoping. Tenderga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotni siqib chiqaruvchi yoki blender bilan to'kib tashlang va pyuresi.

Olmalarni tozalang, maydalang va qovoq bilan birlashtiring. Tuxum, shakar va eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Semolinani to'kib tashlang, yana aralashtiring va donni shishishi uchun 20 daqiqaga qoldiring.

Shaklni pergament bilan yoping va uni o'simlik moyi bilan surting. Qovoq aralashmasini u erga qo'ying, tekislang va taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Mukammal qovoq bo'tqasi uchun 7 ta retsept →

5. Olxo'ri va mayiz bilan qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 50 g o'rik;
• 50 g mayiz;
• 600 g qovoq pulpasi;
• bir oz sariyog ';
• 1 tuxum;
• 300 ml yog'siz krem;
• 2 choy qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Olxo'ri va mayiz ustiga qaynoq suv quying. Qovoqni o'rta ingichka bo'laklarga kesib oling. Qovoqni yirtqichlardan joylashtiring, to'liq suv bilan yoping va yarim pishganicha 7-10 daqiqa davomida pishiring. Suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang.

Pishirish idishini yog'lang. O'riklarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Qovoqni qolipga joylashtiring va quritilgan mevalar bilan seping.

Tuxumni vilkalar bilan urib, qaymoq, shakar va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxum aralashmasini qovoq ustiga to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Kesishdan oldin kostryulkani ozgina sovishini kuting.

Qanday qilib mukammal qovoqli keklarni tayyorlash mumkin →

6. Guruch va sabzi bilan qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 250 g oq guruch;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq shakar;
• vanillin - ta'mga;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 300 g qovoq pulpasi;
• 250 g sabzi;
• 70 g sariyog '+ moylash uchun ozgina;
• 150 ml og'ir krem;
• 150 ml sut.

Tayyorgarlik

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling va salqin. Tuxumni shakar, vanil va tuz bilan ko'pirtiring. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qovoq va sabzi, guruch, eritilgan sariyog ', qaymoq va sut qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Shaklni pergament bilan yoping va moy bilan yog'lang. Tayyorlangan aralashmani u erga qo'ying va tekislang. 200 ° C da 35-40 daqiqa davomida pishiring. Ovqat issiq va sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Sabzi keki va boshqa noodatiy, ammo mazali desertlarni qanday tayyorlash mumkin →

7. Tuxumsiz tvorog va quritilgan o'rik bilan qovoqli güveç

Ingredientlar

• 200 g qovoq pulpasi;
• 100 g quritilgan o'rik;
• 600 g tvorog;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• maydalangan apelsin qobig'i - ta'mga;
• 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• bir oz sariyog '.

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, yirtqichlardan tashlang va suv bilan yoping. Tenderga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang.

Qovoq pishayotganda, quritilgan o'riklarni qaynoq suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni mayda kubiklarga bo'ling.

Tvorog, shakar, zerdeçal, apelsin qobig'i va kraxmalni idishga soling va mikser yordamida silliq pasta hosil qiling. Qovoq va quritilgan o'riklarni qo'shing va aralashtiring.

Mog'orni moy bilan yog'lang, u erga tvorog aralashmasini qo'ying va tekislang. Folga bilan yoping va 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin folga olib tashlang va kostryulkani qovuring. Kesishdan oldin sovutib oling.

Qovoq bilan nima pishirish kerak: 7 ta mazali va foydali taomlar →

8. Qovoqdagi haşhaş urug'i bilan tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 1 ta kichik qovoq;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• 200 g tvorog;
• 2 tuxum;
• vanillin - ta'mga;
• 1 osh qoshiq qandolat ko'knori.

Tayyorgarlik

Qovoqni yuving, yuqori qismini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Ichkariga shakar soling va u bilan qovoq pulpasini ishqalang. Tvorog, tuxum, vanillin, shakar va haşhaş urug'ini birlashtiring.

Qovoqni tvorog aralashmasi bilan to'ldiring va maydalangan tepa bilan yoping. Bo'lakni qolipga joylashtiring va bir soat davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Kesishdan oldin sovutib oling.

Pechda, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va skovorodkada tvorog kostryulkalari uchun 12 ta eng yaxshi retseptlar →

9. Tovuq va pishloqli qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 700 g qovoq pulpasi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq smetana;
• 500 g tovuq filesi;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
• bir oz sariyog ';
• 2-3 osh qoshiq non bo'laklari.

Tayyorgarlik

Qovoq va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, idishga soling va smetana bilan aralashtiring. Tovuq go'shtini o'rta bo'laklarga kesib oling va tuz va ziravorlar qo'shing.

Pishirish idishini yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Qovoq aralashmasining yarmini pastki qismga yoyib, tovuqni tepaga qo'ying va qovoqning qolgan qismi bilan yoping. Taxminan bir soat davomida 200 ° C da pishiring.

5 ta ajoyib mazali tovuq pirogi →

10. Pomidor va oq pishloqli qovoqli kostryulkalar

Ingredientlar

• 400 g qovoq pulpasi;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir necha osh qoshiq un;
• bir oz sariyog ';
• 2-3 osh qoshiq non bo'laklari;
• 200 g feta pishloq;
• 2 ta pomidor;
• 2 tuxum;
• ta'mga tuz;
• 4 osh qoshiq smetana;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• maydalangan muskat yong'og'i - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qovoqni qalinligi ½ sm dan oshmaydigan katta bo'laklarga kesib oling, yog'ni skovorodkada qizdiring. Qovoq bo'laklarini unga botirib, har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va qovurilgan qovoqni pastki qismiga yoying. Feta pishloqini katta ingichka bo'laklarga kesib oling va qovoq ustiga qo'ying. Ustiga yupqa pomidor bo'laklarini yoyib chiqing.

Tuxum va tuzni ko'pirtiring. Smetana, qalampir va muskat yong'og'i yoki boshqa ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tuxum aralashmasini kostryulka ustiga to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.