Pishloq, tovuq, tvorog, tuxum va boshqalar bilan 10 ta qovoq rulosi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sabzavotlarni qovuring yoki qovuring, turli xil qo'shimchalar qo'shing va mazali gazaklardan zavqlaning.

1. Pishloq va sarimsoq bilan qovoqli rulolar

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 180 g qattiq qayta ishlangan pishloq (odatiy qattiq pishloq yoki ularning aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin);
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qovoqni uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ularni yog' bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada qismlarga bo'lib, bir qatlamga yoyib chiqing. O'rtacha olovda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ozgina sovutib oling.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan sarimsoq, mayonez, tug'ralgan arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Har bir qovoq chizig'ini pishloq aralashmasi bilan surting va rulonlarga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.

2. Tovuq, tvorog va pishloq bilan pishirilgan qovoq rulolari

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• o'simlik yog'i - moylash uchun;
• ta'mga tuz;
• 300-350 g tovuq filesi;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1½ osh qoshiq tvorog;
• 2 osh qoshiq smetana;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 50 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Qovoqlarni ingichka tilimga kesib oling. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Qovoqni bir qatlamga qo'ying, yog' va tuz bilan cho'tkasi ham surting. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring va salqin.

Fileto yupqa chiziqlar bilan kesib oling, uring, tuz va qalampir bilan ishqalang va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin go'shtni qovoq ustiga qo'ying.

Tvorog, smetana, tug'ralgan arpabodiyon, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. Tovuqni bu massa bilan yog'lang va ustiga qo'pol maydalangan pishloq seping.

Plitalarni rulonlarga aylantiring va shish bilan mahkamlang. Bo'laklarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va ozgina yog' bilan surting. 20-25 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

3. Tuxum kremi va koreys sabzi bilan qovoqli rulolar

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 50 g koreys sabzi.

Tayyorgarlik

Qovoqni uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ularni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizdirilgan yog'da o'rtacha olovda qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash va salqinlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Tuxum va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularga mayonez, tuz va qalampir qo'shing va silliq bo'lguncha blender bilan uring.

Har bir qovoq chizig'ini tuxum kremi bilan surting va sabzi butun uzunligi bo'ylab joylashtiring. Blankalarni rulonlarga aylantiring.

4. Tuxum va pishloqli qovoqli rulolar

Ingredientlar

• 3 ta qovoq;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• 200 g qattiq pishloq;
• 1-2 osh qoshiq mayonez;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• arpabodiyonning bir necha novdalari.

Tayyorgarlik

Qovoqlarni ingichka tilimga kesib oling. Ularga tuz, qalampir va yog' qo'shing va aralashtiring. O'rtacha olovda skovorodkani oldindan qizdiring va sabzavotlarni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qismlarga qovuring. Uni sovutib oling.

Tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularni mayonez, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Aralashtiring.

Qovoqning har bir bo'lagining bir tomoniga 1 osh qoshiq plomba qo'ying va uni o'rang. Agar kerak bo'lsa, ularni shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.

5. Pishloq, pomidor va rayhon bilan qovoqli rulolar

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• ta'mga tuz;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 90 g qattiq qayta ishlangan pishloq;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• 1 ta pomidor;
• bir necha novdalar reyhan.

Tayyorgarlik

Qovoqlarni ingichka bo'laklarga va tuzga kesib oling. Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Sabzavotlarni qismlarga bo'ling va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va salqin.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez qo'shing va aralashtiring. Pomidorni ingichka tilimga kesib oling.

Har bir qovoq chizig'iga taxminan 1 osh qoshiq to'ldirishni tarqating. Bir uchiga 1 dona pomidor bo‘lagi va 1 dona rayhon bargini qo‘ying va rulonga aylantiring. Qulaylik uchun siz ularni shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlashingiz mumkin.

6. Qisqichbaqa tayoqchalari va avakado bilan xom qovoq rulolari

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• ½ bodring;
• ½ sabzi;
• bir nechta qisqichbaqa tayoqchalari;
• ½ avakado;
• 115 g qaymoqli pishloq;
• ta'mga ko'ra issiq sous;
• ½ ohak.

Tayyorgarlik

Qovoqlarni juda nozik tilimga kesib oling. Bodring va sabzi mayda kubiklarga, qisqichbaqa tayoqchalari va avakado bo'laklarga bo'linadi.

Krem pishloq, issiq sous va ohak sharbatini birlashtiring. Qovoqning 2 ta chizig'ini oling va ularni bir-birining ustiga qo'ying. Bir chetini qaymoqli aralashma bilan yog'lang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini, sabzavot va avokadolarni videoda ko'rsatilgandek pishloq ustiga qo'ying. Muloyimlik bilan rulonga aylantiring va qolgan ingredientlar bilan takrorlang.

Zaxiralarni tayyorlang ❄️

Qish uchun qovoq tayyorlashning 10 ta ajoyib usuli

7. Qiyma, pishloq va pomidor bilan pishirilgan qovoq rulolari

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 piyoz;
• ½ - 1 yashil achchiq qalampir;
• 450 g maydalangan mol go'shti;
• ta'mga tuz;
• go'sht uchun ziravorlar - ta'mga;
• 300 g qattiq pishloq;
• 4 ta qovoq;
• 3-4 osh qoshiq smetana;
• 400 g tug'ralgan yoki maydalangan pomidor.

Tayyorgarlik

Yog'ni skovorodkada qizdiring va kichik piyoz kublarini o'rtacha olovda saqlang. Mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring.

Qiyma qo'shing, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring va ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Tuz, go'sht uchun ziravorlar qo'shing, taxminan 50 g qo'pol maydalangan pishloqni tashlang va aralashtiring.

Qovoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va har biriga smetana va pomidor soling. Go'shtni maydalangan pishloq bilan to'ldiring va rulonga aylantiring.

Qolgan pomidorlarni pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. U erda rulonlarni joylashtiring va pishloq seping. 200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

O'zingizni erkalayapsizmi?

Tvorogli mazali qovoqli lazanya

8. Tvorog va bolgar murchli qovoqli rulolar

Ingredientlar

• 2 qovoq;
• ta'mga tuz;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 200 g tvorog;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 1 bolgar qalampiri;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• maydanozning bir necha novdalari;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qovoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tuz bilan seping. Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Qovoqlarni ikkala tomonda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ortiqcha yog'ni so'rib oling va salqin.

Agar tvorog tarkibida katta don bo'lsa, uni elakdan o'tkazing yoki vilkalar bilan maydalang. Smetana, mayda to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri, to‘g‘ralgan ko‘katlar, to‘g‘ralgan sarimsoq, tuz va murch qo‘shing va maydalang.

Har bir qovoq plastinkasining bir tomoniga 1 osh qoshiq plomba qo'ying. Rulo bilan o'rang va agar kerak bo'lsa, shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.

Urunib ko'r?

Qish uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qovoq ikra uchun 4 ta retsept

9. Qo'ziqorin va pishloqli qovoq rulolari

Ingredientlar

• 1-2 qovoq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 1 piyoz;
• 200 g shampignon;
• 1 sabzi - ixtiyoriy;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 150 g qattiq pishloq;
• arpabodiyonning bir necha novdalari.

Tayyorgarlik

Qovoqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Yog'ni skovorodkada qizdiring va ularni o'rtacha olovda har ikki tomonda qizartiring. Sabzavotlarni bitta qatlamga sig'adigan partiyalarda pishiring. Qog'oz sochiqqa o'tkazing, to'kib tashlang va salqin.

Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Agar sabzi ishlatsangiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni qizdirilgan yog' solingan idishga soling va yumshoq bo'lguncha qovuring. Sabzi qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring. Qo'ziqorinlarni tashlang va ulardan suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring va ular bir oz jigarrang bo'ladi.

To'ldirishni tuz va qalampir bilan seping va salqin. Mayda maydalangan pishloq va tug'ralgan arpabodiyonni tashlang va aralashtiring.

Har bir qovoq chizig'ining bir uchiga taxminan 1 osh qoshiq plomba qo'ying. Rulo bilan o'rang va agar kerak bo'lsa, tish pichog'i yoki shish bilan mahkamlang.

Yaqinlaringizni hayratda qoldirasizmi?

5 ta mazali qovoqli kek

10. Tvorogli katta qovoq rulosi

Ingredientlar

• 2-3 qovoq (bu retsept uchun sizga terisiz 600 g qovoq kerak) + bezatish uchun;
• ta'mga tuz;
• 2-3 qo'ziqorin;
• o'simlik yog'i - qovurish va moylash uchun;
• 60 g smetana;
• 3 tuxum;
• 100 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 400 g tvorog;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• arpabodiyonning bir necha novdalari.

Tayyorgarlik

Qovoqni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va 10 daqiqaga qoldiring.

Champignonlarni bir xil bo'laklarga kesib oling. Bezatish uchun o'simlik iligidan bir nechta teng bo'laklarni kesib oling. Har bir narsani sariyog 'bilan ikki tomondan engil qovuring.

Qovoqni siqib oling va hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang. Smetana, tuxum sarig'i, un, pishirish kukuni, qalampir va tuz qo'shing va aralashtiring. Tuxum oqini ko'pikka uring va ularni tayyorlangan massaga asta-sekin qismlarga qo'shing.

Pishirish varag'ini pergament va yog' bilan yoping. Ruloni yanada chiroyli qilish uchun qo'ziqorin va qovoq doiralarini qatorlarga joylashtiring.

Massani muloyimlik bilan tepaga yoyib, 15-20 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Pergament va qobiqni sochiqga o'tkazing va salqin.

Tvorog, sarimsoq, maydanoz va arpabodiyonni aralashtirish uchun blenderdan foydalaning. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Sovutilgan ignabargli xamirni tvorog massasi bilan yog'lang, o'rang va muzlatgichga 2-3 soat qo'ying.

Shuningdek o'qing???

• Duxovkada qovurilgan qovoq "qovurilgan"
• Kechki ovqat uchun tez ovqatlanish: oqsilli xamirda pishirilgan qovoq
• Baqlajonni pechda pishirishning 11 ta eng yaxshi usuli
• Noodatiy qovoq va shokoladli shirinlik
• Sabzavotingizga yangi ko'rinish beradigan 10 ta baqlajon salatlari