Mundarija:

Keramika idishlaringizning ishlash muddatini uzaytirish uchun 7 ta maslahat
Keramika idishlaringizning ishlash muddatini uzaytirish uchun 7 ta maslahat
Anonim

Sizga sevimli qovurilgan idish yoki pishiriladigan idishga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilishni aytamiz.

Keramika idishlaringizning ishlash muddatini uzaytirish uchun 7 ta maslahat
Keramika idishlaringizning ishlash muddatini uzaytirish uchun 7 ta maslahat

1. Tegishli jihozlardan foydalaning

Keramikadan tayyorlangan yoki bu material bilan qoplangan idishlar mexanik shikastlanishga chidamli. Ammo bu uni chizish mumkin emas degani emas. Sirtni asl shaklida uzoqroq saqlash uchun uni metall qurilmalar bilan aloqa qilishdan saqlang.

Pirogni pichoq bilan to'g'ridan-to'g'ri sopol idishda kesmang yoki vilkalar bilan sopol idishdagi qovurilgan tuxumning tayyorligini tekshiring. Hatto tekislangan qirralari bo'lgan metall spatula ham keramikaga zarar etkazishi mumkin. Idishlarni har qanday boshqa materiallardan - silikon, plastmassa, neylon yoki yog'ochdan tanlash yaxshidir.

2. To'g'ri haroratni tanlang

Seramika pechka va pechning eng kuchli isishiga bardosh bera oladi, ammo bitta ogohlantirish bor. Bo'sh idishlarni oldindan qizdirish kerak: ular faqat asta-sekin isitish quvvatini oshirib, sekin olovga qo'yilishi kerak. Bu idishning ishlash muddatini uzaytiradi, keyinchalik ovqatning yonish xavfini kamaytiradi va tozalashni osonlashtiradi. Idishlar to'la bo'lganda - suyuqlik ham hisobga olinadi - siz darhol o'rta va yuqori haroratni o'rnatishingiz mumkin.

3. Qattiq kontrastlardan saqlaning

Sabzavot yoki go'shtni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan oldindan qizdirilgan skovorodkaga qo'ymang. Seramika bunday kontrastlarga toqat qilmaydi: sirtda yoriqlar paydo bo'lishi mumkin va uning yopishmaydigan xususiyatlari yomonlashadi. Pishirishdan oldin ovqatni oldindan to'liq muzdan tushirish yaxshiroqdir - yaxshisi boshqa idishda.

4. Idishlarni pishirishdan keyin darhol yuvmang

Har foydalanishdan keyin keramika, boshqa idishlar kabi, tozalanishi kerak. Lekin idishlarni sovuq lavaboga qo'yishdan oldin kamida besh daqiqa sovishini kuting. Bu, ayniqsa, keramika uchun zararli bo'lgan haroratning keskin o'zgarishidan qochishga yordam beradi.

5. Yumshoq tozalash vositalaridan foydalaning

Chelik va abraziv gubkalar va metall qirg'ichlar keramika yuzasini chizishlari mumkin. Yumshoq shimgichni yoki mikrofiber matoni ishlatish yaxshiroqdir va tozalashni tezroq va osonroq qilish uchun idishlarni iliq sabunlu suvda oldindan namlashingiz mumkin.

6. Kuygan ovqatni to'g'ri tozalash

Agar ovqat hali ham yonib ketgan bo'lsa, idishga bir oz suv quyib, past olovda isitishga harakat qiling. Kir singib ketganda, spatulani oling va uni muloyimlik bilan olib tashlang.

Agar skovorodkada yog'li qatlamlar bo'lsa, ushbu mahsulotlardan birini ishlating.

  • Faollashtirilgan uglerod … Idishning pastki qismiga oddiy detarjen qatlamini qo'llang va ustiga 10-20 ko'mir tabletkasini maydalang. Bir soat turing, keyin iliq suv bilan yuving.
  • Spirtli ichimliklar … U bilan paxta yostig'ini namlang va iflos joylarni muloyimlik bilan artib oling. Jarayon bir necha marta takrorlanishi mumkin.
  • Soda … Uni idishning pastki qismiga mo'l-ko'l to'kib tashlang, ikki osh qoshiq iliq suv qo'shing va 15-30 daqiqaga qoldiring. Keyin muammoli joylarni shimgich bilan o'tkazing. Boshqalar yordam bermaganida, bu usuldan foydalanishga arziydi: soda mukammal tozalaydi, lekin ayni paytda idishlarning yopishmaydigan xususiyatlarini yomonlashtiradi.

6. Vodorod periks bilan qorayishni olib tashlang

Agar siz tez-tez ishlatsangiz, keramik idishlar qorayib ketishi mumkin. Dog'lar xavfli emas va pishirish sifatiga ta'sir qilmaydi, lekin ular tashqi ko'rinishini buzadi. Vodorod periks nuqsonlarni bartaraf etishga yordam beradi. Uni quying, shunda suyuqlik qorong'i joylarni to'liq qoplaydi va uni 30 daqiqaga qoldiring. Keyin periksni to'kib tashlang va suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

7. Idishlarni ehtiyotkorlik bilan saqlang

Keramikani tekis yuzaga joylashtirish yaxshiroqdir: gorizontal yoki vertikal holatda bo'ladimi, muhim emas, asosiysi barqaror bo'lishi kerak. Har qanday tushish ish yuzasiga zarar etkazishi mumkin.

Keramika ustiga boshqa idishlarni qo'ymang. Va oshxonada etarli joy bo'lmasa va boshqa yo'l bo'lmasa, latta yoki silikon salfetkalar bilan sopol plitalar, piyola va shakllarni qo'ying.

Tavsiya: