Mundarija:

Qanday qilib mevani panjara qilish kerak
Qanday qilib mevani panjara qilish kerak
Anonim

Yozning oxiriga kelib, peshtaxtalar suvli va shirin mevalar bilan to'lib-toshgan, ularning ko'pchiligi zerikarli bo'lib qolgan va avvalgi zavqni uyg'otmaydi. Mavsumiy mevalarning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz ularni ko'mir ustida yoki birinchisiga kirish imkoningiz bo'lmasa, oddiy panjara panasida qovurishingiz mumkin.

Qanday qilib mevani panjara qilish kerak
Qanday qilib mevani panjara qilish kerak

Har qanday mavsumiy mevalarni panjara qilish mumkin. Qovurish jarayonida meva tarkibidagi tabiiy shakarlar karamellanadi, aromalar yanada yorqinroq bo'ladi. Ko'mirni tanlash sizning sevimli mevalaringizga engil tumanli hidni berishi mumkin, bu ayniqsa, agar siz ularni gazak tayyorlashga ruxsat bersangiz juda mos keladi.

Image
Image

Mevalarni qanday tayyorlash kerak

Agar siz kattaroq mevalarni yoki qovun, ananas, tarvuz kabi mevalarni qovurishga qaror qilsangiz, ularni bir necha santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Avakado, shaftoli, nektarinlarni faqat yarmiga bo'lish va chuqurchaga aylantirish kerak. Keyin hosil bo'lgan bo'shliqqa yogurt va muzqaymoqdan kuskus va salatgacha bo'lgan har qanday narsani qo'yishingiz mumkin.

Kichik rezavorlar shishlarga ekilgan bo'lishi mumkin.

Qovurishdan oldin mevalarni xushbo'y hidsiz bir tomchi yog' bilan yog'lash kerak. Hindiston yong'og'i yog'i mukammal, ammo tozalangan kungaboqar yog'i oxirgi chora sifatida yordam beradi.

Mevalarni qanday ziravor qilish kerak

Mevalardan olingan tabiiy shakar ajoyib ziravordir, ammo uzoq davom etmoqchi bo'lganlar uchun biz mevalarni asal, sitrus sharbati, balzam sirkasi va sirka, ziravorlar (paprika, achchiq qalampir) va spirtli ichimliklarni (masalan, burbon) bilan birlashtirishni tavsiya qilamiz.

Mevalarni qanday qovurish kerak

Tayyorlangan meva pulpa bilan oldindan qizdirilgan panjara yoki qovurilgan idish yuzasiga qo'yiladi va kerakli yumshoqlik darajasiga erishilgunga qadar o'rtacha olovda saqlanadi. Agar siz mevaga faqat tutunli lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, bo'laklarni ko'mirdan uzoqroqqa joylashtiring.

Tavsiya: