Tovuq va yogurt sousi bilan girosni qanday qilish kerak

Mundarija:

Ingredientlar

Tovuq va yogurt sousi bilan girosni qanday qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Gyros - ko'proq mashhur shawarma uchun yunoncha muqobil. Eng yaqin supermarketdan mahsulotlar tanlovi bilan qurollangan holda, uni uyda tayyorlash oson.

Ingredientlar

Go'sht uchun:

500 g tovuq sonlari / barabanlari (teri va suyaklarsiz);
2 osh qoshiq limon sharbati
2 osh qoshiq zaytun moyi
3 chinnigullar sarimsoq;
1 choy qoshiq quritilgan oregano
1 choy qoshiq quritilgan yalpiz
1 choy qoshiq paprika.

Sos uchun:

120 g smetana yoki yogurt;
1 ta kichik bodring;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Xizmat qilish uchun sizga 3-4 dona bug'doy keki, yangi pomidor va arugula kerak bo'ladi.

Klassik gyros ko'pincha cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, ammo tovuqni ishlatish ancha arzon va tezroq. Tovuq sonlarini tozalang va ularga yog ', limon sharbati, tug'ralgan sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'shing: oregano, yalpiz, paprika. Bir chimdik tuzni unutmang.

Go'shtni muzlatgichda kamida yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.

Giros uchun siz sotib olingan pitadan xavfsiz foydalanishingiz yoki bizning retseptimizdan foydalanib keklarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Xamirni yoyib, quruq skovorodkada qovurgandan so'ng, foydalanishgacha tortlarni sochiq yoki polietilen plyonka bilan yoping.

Tovuqni oling. Yog 'bilan skovorodkani qizdiring va go'shtni pishganicha har tomondan taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Kesishdan oldin taxminan 5-7 daqiqa dam olish uchun qoldiring.

Girosga an'anaviy qo'shimcha - bodring va sarimsoq qo'shilishi bilan tayyorlangan tzatziki yogurt sousi. Biz tug'ralgan arpabodiyon qo'shib, klassik retseptdan biroz chetga chiqishga qaror qildik.