Pechsiz lazanya qanday tayyorlanadi

Mundarija:

Ingredientlar
Tayyorgarlik

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Bunday lazanya nafaqat pechda klassikaga qaraganda ikki baravar tez pishiriladi, balki pishirish uchun faqat bitta idishni talab qiladi.

Ingredientlar

lazanya uchun 6-8 varaq;
O'z sharbatida 500 g pomidor;
2 osh qoshiq tomat pastasi
2 chinnigullar sarimsoq;
½ choy qoshiq quritilgan reyhan
1 bosh piyoz;
400 g maydalangan mol go'shti;
250 g qaymoqli pishloq;
250 g rikotta;
150 g maydalangan qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Qalin pastki va yopishmaydigan qoplamali etarlicha chuqur panani tanlang.

O'simlik moyini qizdiring va shaffof bo'lgunga qadar bitta mayda tug'ralgan piyozni saqlang, unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana yarim daqiqa olovda turing.

Fesleğenni aralashtiramiz, qiyma go'sht va mavsumni qo'shing. Qiyma ushlashi bilan uning ustiga maydalangan pomidor va tomat pastasini qo'ying.

10 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatish uchun qoldiring, so'ngra tuz va qalampir seping.

lazanya qanday tayyorlanadi: qiyma go'sht

Odatdagidek beshamel sousi bu retseptda bo'lmaydi, u pishloq aralashmasi bilan almashtiriladi. Krem pishloq (siz har qanday qo'shimchalar bilan olishingiz mumkin, biz paprika bilan ishlatganmiz), rikotta va 100 g maydalangan qattiq pishloqni birlashtiring. tuz.

Lazanya uchun choyshabga kelsak, siz uy qurilishi noodle retsepti asosida tayyor quritilgan plitalardan xavfsiz foydalanishingiz yoki ularni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Ko'rsatmalar talab qilsa, choyshabni tezda qaynatib oling.

lazanya qanday pishiriladi: choyshabni qaynatib oling

Bolonezning taxminan 3 qismini alohida idishga o'tkazing va qolgan qismini pastki qismiga yoyib, choyshab bilan yoping. Pishloq aralashmasining barcha ¼ qismini yoyib, choyshabni orqaga qo'ying. Qatlamlarni birma-bir takrorlang, qolgan pishloq bilan tepaga seping, idishni kaftlaringiz bilan ozgina bosib, qopqoq bilan yoping.

Lazanyani o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling yoki choyshablar yumshoq bo'lguncha va pishloq eriguncha pishiring. Har qanday o'tlar bilan seping va issiq xizmat qiling.