2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Oq, oqartirilgan va muddati o'tgan shokoladni aralashtirmang - keyin hamma narsa yaxshi bo'ladi.
Ba'zan biz shokolad bo'lagini ochamiz va uning yomon oq qoplama bilan qoplanganini ko'ramiz. Biz ishlab chiqarilgan sanaga qaraymiz - hamma narsa tartibda. Ba’zan esa oddiy ko‘rinishdagi shokolad o‘ramida muddati o‘tganligini ko‘rsatadi. Shokolad bilan umuman zaharlanish mumkinmi? Mutaxassis bilan birgalikda hal qildik.
Muddati o'tgan shokoladni eyish mumkinmi? Shifokor sifatida men bunday savol tug'ilishidan biroz hayronman.
Har qanday mahsulot, qanchalik yangi bo'lishidan qat'i nazar, bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Zararsiz va unchalik yaxshi emas. Ushbu mahsulot muzlatgichda qancha uzoq saqlansa, shunchalik ko'p bakteriyalar mavjud. Bizning immunitetimiz ularning kichik soni bilan muvaffaqiyatli kurashadi. Ammo mikroblarning kontsentratsiyasi keskinlashganda, ular chiqaradigan toksinlar bizning tanamizni so'zning to'liq ma'nosida zaharlaydi.
Bu har qanday oziq-ovqat toksikoinfeksiyasining paydo bo'lish mexanizmi (oddiy tarzda - zaharlanish). Bunday holda, bizning yomon sog'lig'imizning asosiy sababi (ko'ngil aynishi, diareya, qusish) bakteriyalarning o'zi emas, balki ular chiqaradigan toksinlar bo'ladi. Agar ichak infektsiyalari haqida gapiradigan bo'lsak, biz ularni odatda muddati o'tgan ovqatdan emas, balki boshqa odamlardan olamiz. Shunday qilib, ma'lum bir saqlash muddati - bu juda muhim miqdordagi bakteriyalar hosil bo'lmagan vaqt davri.
Muddati o'tgan har qanday ovqatni iste'mol qilish lenta o'lchoviga o'xshaydi: bir yoki ikki marta omadli bo'lishi mumkin, lekin uchinchi marta bunday emas.
Agar shokolad plomba bilan to'ldirilgan bo'lsa (va bu mikroblar uchun juda ko'payadigan joy), bu rulet, albatta, o'ynashga arzimaydi!
Xo'sh, yana bir narsa. Yog 'isitilganda (qovurish paytida) zararli moddalar chiqariladi va yog'larning oksidlanishi deb ataladigan narsa sodir bo'ladi. Aytgancha, xona haroratida shunga o'xshash narsa ham sodir bo'ladi, faqat sekinroq.
Yog 'har doim shokoladning bir qismidir. Agar u to'yingan yog 'bo'lsa yaxshi bo'ladi (u xona haroratida qattiqlashadi, masalan, kakao moyi, sariyog'). U oksidlanishga (aytmoqchi, issiqlikka ham) chidamliroq. Agar ishlab chiqarishda oqadigan o'simlik moylari ishlatilgan bo'lsa, unda uzoq muddatli saqlash paytida bu yog'larning oksidlanish ehtimoli yuqori bo'ladi va buning natijasida zararli moddalardan foydalanish ehtimoli ancha yuqori.
Xulosa, menimcha, juda oddiy: sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'ymaslik kerak!
Aytgancha, shokoladdagi oq qoplama buzilish belgisi emas. U oddiygina turli xil sharoitlarda saqlangan, masalan, muzlatgichdan muzlatgichga ko'chirilgan. Shuning uchun, o'sha yog'lar sirtda edi. Agar oq qoplama bilan raf muddati hali tugamaganligini ko'rsangiz, shokolad yeyishingiz mumkin.
Tavsiya:
Uglerod oksidi bilan zaharlanish: alomatlar, birinchi yordam, oldini olish
Uglerod oksidi bilan zaharlanishni tan olish qiyin va birinchi yordam bir necha daqiqa davom etishi mumkin. Hayotni saqlab qolish uchun tezda harakat qiling
Muddati o'tgan kosmetikadan foydalanishim mumkinmi?
Ko'pchilik, muddati o'tgan kosmetikadan foydalanish xavfsizmi yoki yo'qmi, degan savol tug'iladi. Maqolada biz bu savolga javob beramiz va kosmetikaning umrini qanday uzaytirishni maslahat beramiz
Yaroqlilik muddati tugagan 19 ta noaniq kundalik narsalar
Uyingizdagi ba'zi narsalarning muddati allaqachon tugagan bo'lishi mumkin va siz bu haqda hatto bilmaysiz. Audit vaqti keldi
Agar siz juda ko'p shokolad iste'mol qilsangiz, o'lishingiz mumkinmi?
Har bir narsa me'yorida yaxshi, hatto sevimli lazzatlanishingizda ham ortiqcha suyanishingiz shart emas. Shokoladdan zaharlanish nimaga olib kelishi mumkin - deydi layfxaker
Muddati o'tgan dori-darmonlarni qabul qilish mumkinmi?
Layf xaker nima uchun muddati o'tgan dorilar har doim ham yomon emasligini, qaysi muddati o'tgan dorilarni ishlatish mumkinligini va qaysi biri bo'lmasligini tushunadi