Yangi va mazali sabzavotlarni qanday tanlash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Do'konda sabzavot sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak va sifatli mahsulotni qanday aniqlash mumkin? Bu erda eng mazali sabzavotlarni qanday tanlash mumkin.

Mavsumni hisobga oling

Birinchi oddiy qoidani eslang: sabzavot qanchalik yangi bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Menyu uchun mavsumiy sabzavotlarni tanlash mantiqiy ko'rinadi. Yozda ko'katlarni yeymiz, kuzda qovoq sotib olamiz, qishda esa bodring va pomidor "ta'msiz" bo'lgani uchun ulardan voz kechamiz.

Buni ixtiyoriy ravishda qilish bilan siz mutlaqo haqsiz. Sabzavot qanchalik yangi bo'lsa, shunchalik xushbo'y va mazali bo'ladi.

Xushbo'ylikni baholang

Xaridorning mantig'i ko'pincha quyidagicha ishlaydi: "Men juda ko'p turli xil olmalarni ko'raman, lekin men eng katta va eng chiroylisini sotib olaman." Bu to'g'ri emas.

Bunday holda, o'lcham muhim emas. Sabzavot yoki mevaning xushbo'yligiga e'tibor berishingiz kerak.

Agar mahsulot yaxshi hidga ega bo'lsa, u yaxshi ta'mga ega bo'ladi, uning aromasini idishga o'tkazing.

Sotib olishdan oldin sabzavotlarga teging

Qattiqlik yoki yumshoqlik, qattiqlik yoki letargiya - bularning barchasi yangi sabzavotning belgilaridir.

Sust va bo'shashgan turp yoki toshdek qattiq pomidor sotib olish xayolingizga kelmaganmi? Aynan.

Ta'mi

Iloji bo'lsa (yoki yo'q, lekin chindan ham xohlasangiz), sabzavotlarni tatib ko'ring. Bozorlarda ular ko'pincha sinab ko'rishadi.

Dangasa bo'lmang va ikkilanmang: sabzavotni sinab ko'rish orqali siz taomingizni muvaffaqiyatsizlikdan qutqarasiz va pulingizni oqilona sarflaysiz.

Sotuvchilar bilan gaplashing

Sizga sabzavot sotadiganlar bilan gaplashish, mahsulot peshtaxtaga qachon qo'yilganligini tushunish uchun juda muhimdir.

Albatta, agar siz boshdan so'rasangiz: "Ular bugunmi?" - ular sizga ham xuddi shunday yolg'on gapirishadi.

Yangi sabzavot partiyasi qachon paydo bo'lishini so'rashingiz mumkin ("Bugun pul yo'q, lekin men keyingi safar sizdan sotib olishni xohlayman"), ishdagi qiyinchiliklar haqida so'rang - umuman olganda, sizga kerakli ma'lumotlarni oling. aylanma yo'l.

Xotirangizga ishonmang

Hamma narsani xotirada saqlash mumkin emas. Shuning uchun, biz qovoqni qachon sotib olish yaxshiroq va qovoqni qachon sotib olishni eslashni taklif qilmaymiz. Ushbu jadvaldan foydalanishni tavsiya etamiz. Agar siz bu sabzavotlarning barchasini har kuni do‘konlar peshtaxtalarida ko‘rmasangiz ham (masalan, biz artishok va qushqo‘nmasni vaqti-vaqti bilan ko‘ramiz, lekin karam unchalik unutilgan), lekin umuman olganda, bu infografika juda vizual va foydali.