Qanday qilib mazali sharobni tanlash va ortiqcha to'lov qilmaslik kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Biz qimmat ichimlikning ta'mi yaxshiroq deb o'ylaymiz, ammo bu bizning miyamizning hiylasi.

Siz o'zingiz uchun sharob uchun qancha berishga tayyor ekanligingizni aniqlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz mumkin. Va agar dam olish uchun? Va agar siz uyda faqat kechki ovqat qilsangiz? Va agar siz ishga ro'yxatdan o'tsangiz? Supermarketda turib, biz sharobni tushunganimizga aminmiz: biz sharhlarni o'qib chiqdik, shishani qadrladik, yorliqni diqqat bilan ko'rib chiqdik. Ammo bu o'z-o'zini aldashdir. Layfxakerda esa isboti bor.

Narx-sifat hiylasiga ishonmang

2008-yilda bir guruh olimlar “Qimmatbaho sharoblar ta’mi yaxshiroqmi? "Journal of Wine Economics" jurnalida "Qimmat sharob ko'proq ta'mi bormi?" Ishtirok etish uchun 6000 kishi taklif qilindi, hamma ko'zlarini bog'lab, sharoblarni ko'r-ko'rona tatib ko'rishga va ularning fazilatlarini baholashga taklif qilindi. Ajoyib, lekin deyarli hech kim farqni sezmadi va eng qimmati oxir-oqibat hammaga yoqdi, hatto eng arzonidan bir oz kamroq.

Ilgari olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qimmatroq vinolar yaxshiroq ta'mga egami? narx va vino bilan qoniqish o'rtasida haqiqatan ham bog'liqlik bor. Odamlar qimmatroq narsalarni yaxshi ko'radilar. Lekin bu biz ishonganimiz uchun sodir bo'ladi: siz sifat uchun to'lashingiz kerak va narx ma'lum darajada tarkibga mos keladi.

2017-yilda Bonn universiteti (Germaniya) tadqiqotchilari nima uchun qimmat vinoning ta’mi yaxshiroq ko‘rinadi: bu qimmat sharobning ta’mi yaxshiroqmi degan savolga narx yorlig‘i. Ma'lum bo'lishicha, ha, lekin bu erda bir hiyla bor. Sharob bizga ancha mazali ko'rinishi uchun qimmat deb o'ylashimiz kifoya. Agar siz bitta shishadan uchta stakanni to'ldirsangiz, lekin ularning narxini 3, 8 va, masalan, 16 dollarda ko'rsatsangiz, oxirgisi mazali bo'ladi. Mavzuning miyasida motivatsiya va qaror qabul qilish zonalari faollashadi va uni oxirigacha ichish uchun qo'li qimmatroq stakanga cho'ziladi.

Marketing platsebo. Go'zalligi shundaki, agar siz "qo'g'irchoq" ichsangiz va uni faqat qimmat deb atasangiz ham, miya uni baribir qadriyat sifatida qabul qiladi. Keling, buni bilib, sharob tanlashni qanday o'rganishimizni aniqlaylik.

Xarita tuzing

Muayyan shaxs uchun o'ziga xos sharob ko'proq yoki kamroq mazali bo'lishi mumkinligi aniq. Ammo marketing tuzog'iga tushib qolmaslik va ortiqcha pul to'lamaslik uchun sharob mutaxassislarining tanqidlari va sharhlarini emas, balki o'z his-tuyg'ularingizni tinglash muhimdir. Buning uchun faqat sinov va xatolik mos keladi.

Sharobni o'rganadigan narx oralig'ini o'zingiz uchun tanlang. Buning uchun qancha va qanchalik tez-tez sarflashga tayyor ekanligingizni aniqlang. Va yozing!

Sharob sarguzashtlaringiz xaritasini tuzing. Siz uni onlayn saqlashingiz va yorliqning fotosuratini qo'shishingiz mumkin, shunda keyinroq do'konda nima kerakligini bilib olishingiz mumkin. 1-10 ball kabi reyting tizimini kiriting va yangi narsalarni sinab ko'ring. Keyin bir oy, olti oy, bir yil ichida siz nimani yaxshi ko'rishingizni va buning uchun qancha pul sarflashni aniq bilib olasiz.

Bir partiyada maqtov

Do'stlaringiz yoki hamkasblaringizga sharob bilan borganingizda, ular uchun yaxshi ish qiling: ularga sharob ajoyib va qimmat ekanligini ayting!

Ko'pgina hollarda, biz rafni tark etganimizdan keyin bir lahzada brendlar va shisha narxlarini unutamiz. Kimdir maqtanishni eng yuqori cho'qqiga qo'yishi dargumon. Yoki, masalan, sommelier do'stingiz sizga juda ko'p maslahat berganiga e'tibor bering. Shunday qilib, ko'p pul sarflamasdan, siz sharobni juda mazali qilasiz. Hech bo'lmaganda siz davolaganlarning miyasi uchun.