2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21
Bu yerda parranda go‘shtini qanday oson so‘yish va keyin uni retseptsiz hayratlanarli darajada yumshoq va suvli pishirish mumkin.
Tana go'shtini tayyorlashdan boshlang, uni avval yuvish va quritish kerak. Qushni artib tashlash juda muhim, chunki sirtdagi har qanday namlik oltin va tiniq qobiq shakllanishiga xalaqit beradi.
Agar qassob buni siz uchun qilmagan bo'lsa, parranda go'shtidan ortiqcha ichki yog'ni olib tashlang.
Tana go'shtini ko'kragiga aylantiring va quyruq ustidagi hidli koksikulyar bezlarni kesib oling: ular bir juft yumshoq kulrang-sariq to'plarga o'xshaydi.
Ortiqcha bo'yin terisini kesib oling, qolgan qismini qanotlar orasidagi tish pichog'i yoki ip bilan mahkamlang.
Tana go'shtini ko'krak tomonini yuqoriga burang va pishirish paytida yonib ketmasligi uchun qanotlarning uchlarini orqa tomonga burang.
Har bir narsa, qush tayyorlanadi, endi uni zaytun moyi bilan surtish va saxovatli ravishda ichkariga va tashqarisiga tuz sepilishi kerak.
Tovuqning bo'shlig'iga deyarli hamma narsani qo'yish mumkin: bedana kabi kichikroq qushlardan sevimli yonma-ovqatlar va xushbo'y o'tlar va sabzavotlargacha. Biz oxirgi variantda qolishga qaror qildik, qushning ichiga bir nechta o'rta kattalikdagi piyoz va maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'ydik. Siz ularni selderey (poya yoki ildiz), parsnips yoki sabzi bilan almashtirishingiz yoki to'ldirishingiz mumkin.
Keyinchalik, biz kamtarona kekik va dafna to'plamidan iborat bo'lgan garni aromatik guldastasini yuboramiz. Yana - agar mavjud bo'lsa - xushbo'y qo'llarga bibariya, reyhan, maydanoz yoki tarragon qo'shing.
Oxirgi qo'shimcha - yangi sitrus bilan almashtirilishi mumkin. Bu erda lazzat uchun, lekin pishirgandan so'ng, qushni pishirilgan meva sharbati ustiga quyish mumkin.
Barcha qo'shimchalar tovuqning ichida bo'lgandan so'ng, biz uning barabanlarini sintetik bo'lmagan ip bilan bog'lab, pechga yuboramiz. Reçetesiz parranda go'shti uchun asosiy hiyla - to'g'ri pishirish vaqtini olish. Tovuq uchun u oddiy formuladan foydalanib hisoblanadi: har yarim kilogramm vazn uchun 180 daraja haroratda 20 daqiqa.
G'alaba qozongan pishirilgan tovuq tugadi, lekin bo'shliqdan barcha qo'shimchalarni kesish va olib tashlashdan oldin tovuqni taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Aks holda, kesish paytida biz juda ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilgan barcha sharbatlar oqishi mumkin.
Tavsiya:
Retseptsiz har qanday frittata qanday tayyorlanadi
Italiyalik omlet frittata, ehtimol retseptsiz tayyorlanadigan eng oson taomlardan biridir. Buni qanday qilganimizni ko'ring
Yozgi smetanani retseptsiz qanday qilish mumkin
Ideal smeti tarkibidagi ingredientlar nafaqat ta'mi, balki ozuqaviy qiymati jihatidan ham muvozanatli bo'lishi kerak. Biz sizga smeti tayyorlashni ortiqcha sarflamasdan ko'rsatamiz
Qisqichbaqasimon tovuqni tayyorlash siri
Agar siz go'shtni o'zingizda bo'lgan juda g'alati ingredient bilan aralashtirsangiz, hatto pechda tovuq go'shtini ham olishingiz mumkin
Tovuqli tovuqni qanday tayyorlash mumkin: samimiy va mazali pirog uchun 8 ta retsept
To'y uchun an'anaviy rus kurniklari tayyorlandi va majburiy ingredientlar tovuq, bo'tqa, tuxum va piyoz edi. Bugungi kunda tovuq retseptlari ancha sodda. Siz kreplarga vaqt sarflay olmaysiz, donni kartoshka bilan almashtira olmaysiz, har qanday xamirni tanlang
Qanday qilib apelsinli sirlangan qarsillab tovuqni tayyorlash mumkin
To'q sariq rangli sirlangan tovuq go'shti Xitoy restoranlaridagi eng mashhur taomlardan biridir. Layf xaker uni o'zingiz pishirishni o'rgatadi