Mundarija:

Qanday qilib apelsinli sirlangan qarsillab tovuqni tayyorlash mumkin
Qanday qilib apelsinli sirlangan qarsillab tovuqni tayyorlash mumkin
Anonim

Shirin apelsin sirlangan qarsillab tovuq - Xitoy restoranlari va tez tayyorlanadigan taomlaridagi eng mashhur taomlardan biri. Bugun Layfxaker uni o'zingiz pishirishni o'rgatadi.

Qanday qilib apelsinli sirlangan qarsillab tovuqni tayyorlash mumkin
Qanday qilib apelsinli sirlangan qarsillab tovuqni tayyorlash mumkin

Ingredientlar

Asosiy kurs uchun:

  • 2 tovuq filesi;
  • 1 stakan un
  • 1 stakan non bo'laklari
  • 1 tuxum;
  • ¼ stakan sut;
  • tuz.

Glazur uchun:

  • 1½ stakan (360 ml) apelsin sharbati
  • ¼ stakan (45 ml) asal;
  • ¼ stakan (45 ml) soya sousi
  • 2 choy qoshiq kraxmal;
  • 1½ choy qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 bosh sarimsoq (pyuresi)
  • tatib ko'rish uchun issiq sous.
Apelsin sirli çıtır tovuq retsepti
Apelsin sirli çıtır tovuq retsepti

Tayyorgarlik

Filmlardan tozalangan tovuq filesi 2,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, "non tayyorlash stantsiyasini" tayyorlang: non bo'laklari bilan plastinka (siz katta panko krakerlaridan foydalanishingiz mumkin), tuzlangan un bilan alohida idish va sut bilan urilgan tuxum.

Parranda go'shti bo'laklarini unga botirib, tuxumga botirib, maydalanganlarga seping. Har bir kichik parranda go'shtidan keyin qo'lingizni yuvmaslik uchun bo'laklarni bir qo'lingiz bilan non bo'laklari va un bilan seping, ikkinchisi bilan tuxumga botiring.

Qisqichbaqasimon tovuq: non pishirish
Qisqichbaqasimon tovuq: non pishirish

Kırıntılar bo'lakning yuzasiga yaxshi yopishguncha bir daqiqa kuting, so'ngra uni pergamentga o'tkazing va 210 daraja pishirish uchun qoldiring. Taxminan 10 daqiqadan so'ng, tovuqni aylantiring va ikkala tomondan qizarib ketguncha bir xil miqdorda pishiring.

Pishirish varag'ida pishirilgan tovuq
Pishirish varag'ida pishirilgan tovuq

Muz tayyorlash uchun yigirma daqiqa kifoya qiladi. Kraxmaldan tashqari barcha ingredientlarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil va sarimsoq bo'laklaridan xalos bo'lish uchun torting - ular allaqachon ta'mi va xushbo'yligidan voz kechishdi. Sosning kichik qismini kraxmal bilan aralashtirib, to'planishni oldini olish uchun yirtqichlardan quying.

Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa qaynatish uchun muzni qoldiring. Tayyorlikni qoshiqni sirga botirish orqali osongina tekshirish mumkin: agar u nozik bir tekis qatlam bilan qoplangan bo'lsa, uni issiqdan olib tashlashingiz mumkin.

Apelsin sirli
Apelsin sirli

Tovuqli tovuq bo'laklari ustiga muzni to'kib tashlang va aralashtiring.

Glazurli tiniq tovuq
Glazurli tiniq tovuq
Tovuqli tovuq go'shti
Tovuqli tovuq go'shti

Go'sht tiniq va issiq bo'lguncha darhol xizmat qiling va tatib ko'ring.

Nonlangan tovuq
Nonlangan tovuq

Bir oz kunjut urug'i va tepada yashil piyoz ortiqcha bo'lmaydi.

Tavsiya: