To'g'ri avakadoni qanday tanlash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Tanlash bo'yicha muhim maslahatlar va pishmagan mevalarni yumshoq saqlashga yordam beradigan hayotni buzish.

Pishgan avakadoni qanday tanlash mumkin

Dunyoda bu mevaning ko'p navlari bor va ular bir-biridan u yoki bu tarzda farq qiladi. Sizga har qanday avakadoni tanlashda tayanishingiz kerak bo'lgan asosiy belgilarni aytib beramiz.

1. Avakadoni his qiling

Meva etukligining eng ishonchli belgilaridan biri uning yumshoqligidir. Pishgan avakado bosimga berilishi kerak.

Pulpaga zarar bermaslik uchun mevani uchlari bilan emas, balki barmoqlaringiz yoki kaftingiz bilan bosing.

Tosh-qattiq meva aniq pishmagan. Agar avakado juda yumshoq bo'lsa, ichkaridan shilimshiq bo'lsa, u allaqachon pishgan va ehtimol buzilgan.

2. Poyaning biriktirilgan joyini diqqat bilan ko'rib chiqing

Yaxshi meva tanlashda yana bir muhim jihat.

Poyani olib tashlang va ostidagi izga qarang. Pishgan avakadolarda bu nuqta sarg'ish yoki och jigarrang bo'ladi. Pishmagan mevada u och yashil rangda, ortiqcha pishgan mevada esa qoramtir.

Agar tutqich ostida mog'or bo'lsa, avakado yomonlashgan, shuning uchun uni olmaslik kerak.

3. Peeling rangi va holatiga e'tibor bering

Qoida tariqasida, terining boy quyuq yashil rangi mevaning pishganligini ko'rsatadi. Bu avakado odatda eyishga tayyor.

Ba'zida pishgan mevaning terisi binafsha yoki qora bo'lishi mumkin. Misol uchun, deyarli qora po'stlog'i tabiiy ravishda Kaliforniya avokadosida yoki hass navida uchraydi.

Agar meva yuzasi och yoki o'rtacha yashil bo'lsa, avakado, ehtimol, pishmagan. Biroq, ba'zi navlarning terisi, masalan, "fuerte" yoki "zutano" to'liq pishganidan keyin ham qoraymaydi.

Shunday qilib, qobiqning rangi hali ham eng ishonchli belgi emas. Agar siz bir xil turdagi avakadolarni tanlasangiz, quyuqroq bo'lganiga ustunlik bering.

Terining rangi qanday bo'lishidan qat'i nazar, unda kesmalar, chirigan joylar yoki boshqa zararlar bo'lmasligi kerak.

Avakadoni qanday qilib pishishi va yumshatishi mumkin

Agar siz pishmagan avakado sotib olgan bo'lsangiz, unchalik muhim emas. Meva xona haroratida uyda kerakli holatga erishishga qodir.

Avakadoning pishganligiga qarab, bu turli vaqt talab qilishi mumkin - bir necha kundan bir haftagacha. Bu jarayonni tezlashtirishning ba'zi usullari.

1. Avakadoni boshqa mevalar bilan qo'ying

Mevani banan yoki olma bilan birga qog'oz sumkaga soling (ikkalasini ham qilishingiz mumkin). Yoping va xona haroratida qoldiring.

Banan va olma avakadolarning pishishini tezlashtiradigan etilen gazini chiqaradi. Va sumka bu gazni ichida saqlaydi.

2. Avakadoni issiq joyga qo'ying

Mevalarni qog'ozga yoki oddiy gazetaga o'rang va masalan, batareyaga joylashtiring.

Issiq asbobga to'g'ridan-to'g'ri tegmaslik uchun mevani birinchi navbatda idishga soling yoki radiatorni mato bilan yoping.

3. Tandirda avakadoni qizdiring

Shuni yodda tutingki, bu avakadoni pishishining tabiiy jarayoni emas, balki uni pishirishdir. Agar siz yumshoq mevani iste'mol qilish uchun mutlaqo sabrsiz bo'lsangiz, bu usul mos keladi.

U haqiqatan ham juda tez yumshoq bo'ladi, lekin ichidagi tuzilma o'z-o'zidan pishgan mevanikidan farq qiladi. Videoda bunday avakadolar orasidagi farq aniq ko'rsatilgan. Birinchisi o'z-o'zidan pishgan, ikkinchisi esa pechda isitilgan.

Agar siz isitish usulini tanlagan bo'lsangiz, avval avakadoni folga bilan o'rang. Uni qolipga soling va 90 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Vaqt homilaning etukligiga bog'liq bo'ladi. Juda qattiq avakado bir soat yoki undan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Shunday qilib, har 10 daqiqada yumshoqlikni tekshiring.

4. Mikroto'lqinli pechda avakadoni oldindan qizdiring

Printsip pech bilan bir xil (faqat folgasiz!). Kutish uchun mutlaqo vaqt bo'lmasa, bu usul eng yaxshisidir.

Avval avakadoni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying. Uni jihoz ichiga joylashtiring va minimal quvvatni o'rnating. Avakadoni kerakli darajada qizdiring, har 30 soniyada yumshoqligini tekshiring.