Sharh: Xitoyning amaliyotda tadqiqoti, Tomas Kempbell
Sharh: Xitoyning amaliyotda tadqiqoti, Tomas Kempbell
Anonim

To'g'ri ovqatlanish farovonlik kaliti ekanligini allaqachon tushungansiz. Ammo qanday qilib sog'lom turmush tarzi bo'yicha maslahatlar dengizida cho'kib ketmaslik kerak? Siz "" haqida eshitganmisiz? Ushbu kitob sog'lom ovqatlanishni boshlashingizga yordam beradi.

Sharh: Xitoyning amaliyotda tadqiqoti, Tomas Kempbell
Sharh: Xitoyning amaliyotda tadqiqoti, Tomas Kempbell

Bu kitob nima haqida

Ehtimol, hamma yaxshiroq ovqatlanishni xohlaydi. Axir, ovqatlanish bugungi va kelajakdagi farovonlikka ta'sir qiluvchi asosiy omillardan biridir. Hatto achchiq qanotlar va gamburgerlarni yaxshi ko'radiganlar ham muntazam ravishda dietasini qanday yaxshilash haqida o'ylashadi: kimdir ortiqcha vazn tufayli, kimdir oshqozon bilan bog'liq muammolar tufayli va kimdir - yangi samarali parhezni o'rgangandan keyin.

Biroq, nima foydali va nima emasligini tushunish oson emas. Har bir inson ovqatlanish sohasida maslahat berishi mumkin: do'stlar, ota-onalar, hamkasblar, shifokorlar, Internetdagi resurslar … Va ular ko'pincha bir-biriga zid keladi.

O'z navbatida, "Xitoyni amaliyotda o'rganish" ma'lum bir mahsulot yoki yangi ozuqaviy qo'shimchaning foydalari haqida anekdot dalil emas. Ushbu kitobni quyidagi savollarga izchil javob beradigan darslik deb hisoblash mumkin:

  • O'simliklar go'shtdan ko'ra yaxshiroq protein manbai bo'lishi mumkinmi?
  • O'simliklar uglevodlarga boy, lekin bu haqiqatan ham yomonmi?
  • Barcha o'simlik ovqatlari qimmatbaho tolaga boymi?
  • Kerakli miqdorda kaltsiy va temirni olish uchun sut ichish va qizil go'shtni iste'mol qilish haqiqatan ham kerakmi?
  • O'simlik ovqatlarida vitaminlar etarlimi?
  • Sut mahsulotlari vegetarianlar dietasida go'shtni yaxshi o'rnini bosa oladimi?
  • Hayvonot mahsulotlarini dietangizdan butunlay chiqarib tashlashingiz kerakmi?
  • Shakar va yog'dan qochish kerakmi?
  • Etarlicha omega-3 yog 'kislotalarini olish uchun qancha baliq iste'mol qilish kerak?
  • Kleykovina xavfi - haqiqat yoki moda afsonasi?
  • Pestitsidlar, gerbitsidlar va GMOlardan qo'rqish kerakmi?
  • Qanday vitaminlarni olish kerak va qaysi biri mutlaqo foydasiz?
  • Bolalarda sog'lom ovqatlanish odatlarini qanday rivojlantirish kerak?

Javoblar ko'plab ilmiy ma'lumotlar, shuningdek, turli mahsulotlarning qiymatini taqqoslaydigan vizual jadvallar bilan tasdiqlangan.

Muallif eng keng tarqalgan oziq-ovqatlarni istisno qilish asosida sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasini taklif qiladi.

Ovqatlanishning yangi usuliga muvaffaqiyatli o'tish uchun (vaqtinchalik parhez emas, balki ovqatlanish odatlarining tubdan o'zgarishi) kitobda birinchi marta xarid qilish ro'yxatlari, namunali menyu va retseptlar mavjud.

Kitobdan kim foyda ko'radi

  1. Hayotini tubdan o'zgartirishga tayyor bo'lganlar uchun … Aytaylik, siz nihoyat o'simlik ovqatlari foydasiga odatdagi ovqatlardan voz kechishga qaror qildingiz. Endi oddiy ovqatlarni qanday tayyorlaysiz? Tuxum, sariyog ', sut, go'shtni qanday almashtirish mumkin? Bu savollarga javoblarni "Xitoy tadqiqotlari amaliyotda" kitobining uchinchi qismida topish mumkin.
  2. Uzoq vaqtdan beri vegetarian bo'lishni o'ylayotganlar uchun … Bu yerda siz o'simlik ovqatlari bilan tanangizga kerak bo'lgan hamma narsani qanday olish haqida qo'shimcha motivatsiya va foydali maslahatlarni topasiz.
  3. Ratsionda biror narsani o'zgartirish kerakligini his qiladiganlar, lekin qaerdan boshlashni bilmaydilar … Agar siz Kempbellning rejasini to'liq qabul qilmasangiz ham, kitobni o'qiganingizdan so'ng, siz do'konda oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashga ko'proq e'tibor qaratishingiz mumkin.

Tasavvur qiling-a, bir muncha vaqt o'tgach, sizning didingiz o'zgardi, siz o'zingiz yoqtiradigan ajoyib taomlar tanloviga egasiz va odatlar shakllangan, buning natijasida siz endi faqat iroda kuchiga tayanmasligingiz kerak. Qarindoshlar va tanishlar sizga qarshi emas va qo'llab-quvvatlamaydi. Sizning tanlovingiz sizga hech qanday noqulaylik tug'dirmaydi va, ehtimol, sog'ligingiz tiklangan.

Format haqida

Kitob katta va unda juda ko'p ma'lumotlar mavjud. Bundan tashqari, juda ko'p his-tuyg'ular bor - muallif haqiqatan ham o'quvchini to'g'ri yo'lga qo'yishni xohlaydi. Ammo dangasalar uchun va shu bilan birga ovqatlanish haqida o'z fikriga ega bo'lganlar uchun aniq tuzilgan xulosalar mavjud.

Men ikkala turga ham tegishliman, lekin men hali ham o'zim uchun yangi narsa topdim. O'ylaymanki, men hali ham alohida boblar va retseptlarga qaytaman.

Kitob o'qish kerakmi

Nega yo'q? Ehtimol, butunlay emas, balki alohida boblar yoki diagonal. Hech bo'lmaganda, sog'lom degani mazali degani emasligiga ishonadigan har bir kishi retseptlarni sinab ko'rishga arziydi.

Tavsiya: