Tar, bo'tqa va binafsha butalar: 90-yillarning bolalari ko'chada nima yeydilar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu vaqtda bola bo'lganlar uchun nostalji posti.

Endi odamlar organik va juda organik yogurt o'rtasida tanlov qilishayotgani va menyudan birin-ketin mahsulotlarni olib tashlashayotgani sababli, 90-yillarda nima iste'mol qilganimizni eslash kulgili. Biz yedik va tirik qoldik!

Qichitqi o'ti

Ba'zilar qichitqi o'tidan olov kabi qo'rqishdi, boshqalari esa uni xotirjam chaynashdi. Bu o'simlikning yosh barglari umuman yonmaydi va ta'mga juda yoqimli. Asosiysi, ularga yaqinlashish.

Bolaligimda men rezavorlar va mevalar bilan cheklanib qolmasdan, mamlakatda o'sadigan deyarli hamma narsani yedim. Qichitqi o'tlar, smorodina va malinaning yosh barglarini sinab ko'rmaganlar ko'p narsalarni yo'qotdilar.

Elena Zeleneva Lifehacker veb-tahlilchisi

Zirk

Barberry ko'pincha yo'l bo'ylab to'siq sifatida ekilgan. Bu nordon va chekkalarida biroz tikanli qizil-qizil barglari bo'lgan buta. Albatta, yo'ldan har xil yomon narsalar ularga joylashadi, lekin kimga g'amxo'rlik qiladi. Aytgancha, qizil barglar yashildan ko'ra mazali deb hisoblangan.

Lichinka

Yumshoq lichinka ignalari nordon ta'mga ega. Esingizda bo'lsa kerak.

O'pka o'ti

Agar siz kichkina gulni tortib olsangiz, oq uchi shirin bo'ladi.

Rog'oz

Ko'pchilik suv yaqinida yashovchi bu o'simlikni qamish deb ataydi. Poyani qutulish uchun uni suvdan tortib, oq ildiz qismiga olish kerak edi.

Biz shuvoq, qichitqi o't, qichitqi o'ti, dumg'aza yedik. Yosh qichitqi o't barglari tilni yoqib yubormadi va agar ular uzilgan bo'lsa, barglardagi tuklarni ezib tashlagan bo'lsa, unda ular qo'llarini kuydirmagan.

Anastasiya Pivovarova Lifehacker muallifi

Rowan

Bu rezavorlardan ular boncuklar yasadilar, ularni ip bilan tikdilar, tashladilar, ezdilar va, albatta, yedilar. Tog‘kulining shirin bo‘lishi uchun ayozni kutish kerak, deyishardi. Ammo bolalik va sabr-toqat juda mos kelmaydi.

Clover

Clover gullari, albatta, juda shirin emas, lekin bu bizni to'xtata olmadi. Siz gulni uzib, uning oq uchini yeysiz.

Lilak gullari

Lilaklar ta'm uchun emas, balki oliy maqsad uchun iste'mol qilingan. Bunday e'tiqod bor edi: agar siz besh bargli gulni topsangiz, tilak bildiring va gulni iste'mol qilsangiz, orzuingiz albatta amalga oshadi.

Yovvoyi olma (ranetki)

Kichkina olmalarning dahshatli nordon va ozgina tutqichli ta'mi hech kimni to'xtatmadi. Biz bu mevalarning to'liq hovuchlarini yig'dik: yarmini yedik va yarmini tashladik. Meva diametri santimetrdan oshib ketganda, olma odatda qutulish mumkin deb hisoblangan. Tuzli ko'katlar maxsus noziklik edi.

“Bir qiz pishmagan olma yeydi, qorni og‘ridi”, degan rivoyatlar bor edi, lekin bu qizni hech kim ko‘rmagan.

Biz ranetki uchun daraxtlarga chiqdik (mendan tashqari hamma: bu menga bolaligimda ham berilmagan). Biz bir nechta bo'laklarni yig'ib, ularni kiyim bilan artib, ovqatlandik.

Irina Novikova Lifehacker kompaniyasining savdo bo'yicha menejeri

Qush gilosi

Uning o'ziga xos ta'mi bor edi va gilos yeyuvchi qush har doim sharbat bilan qora rang chiqardi.

Qayin shoxlari

Ha, kimdir qayin shoxlarini chaynadi. Ular mazali ekanligini aytishadi. Boshqa o'simliklarning mushuklarini ham eyish mumkin bo'lsa-da.

Bolaligimda men qandaydir tarzda yosh bolalarni terak sirg'alaridan kompot pishirishga undaganman. Uydan kostryulkalar, tuz, shakar olib kelishdi (barchasi mening retseptim bo'yicha), biz hovlida olov yoqdik. Hamma xursand edi, hech kim zaharlanmagan.

Lyudmila Rossenko PR-maslahatchi

Kislitsa

Dumaloq nordon barglari, nomidan ko'rinib turibdiki, nordon ta'mga ega. Siz uni quyon karam yoki kuku yonca deb bilishingiz mumkin. Ko'p miqdorda o'simlik zaharli hisoblanadi Achchiq-aromatik va baharatlı-xushbo'y o'simliklar: Qo'llanma, lekin umuman olganda, u juda qutulish mumkin va hatto foydali.

akatsiya

Akasiyaning sariq gullari yoki "itlar" ham iste'mol qilinishi mumkin. Ularni bo'tqa deb ham atashgan, ammo nima uchun hech kim bilmas edi.

Agar akatsiya gullari bolalarning reydlaridan keyin ham saqlanib qolgan bo'lsa, ular juda iste'mol qilinadigan tarkibga ega bo'laklarga aylantirildi.

Qatronlar

Ha, 90-yillarda sotuvda saqich bor edi, lekin bu bolalarning saqich chaynashiga to‘sqinlik qilmadi. Eng mazalisi gilos deyishadi.

Mening bolaligim Qrimda o'tdi. U erdan, hatto erta bahorda ham foyda bor edi. Shirin akatsiya gullari ayniqsa yaxshi o'tdi, daraxtlarning qatroni amber rangli va teginish uchun yumshoq yopishqoq edi. Turli xil daraxtlarning qatronlari orasida hatto sevimlilar ham bor edi shekilli, lekin hozir eslay olmayman.

Alisa Pirogova PR-mutaxassis

Tar

Saqich sifatida yog'och qatroni hech qanday savol tug'dirmaydi: bu tabiiy va ekologik toza. Ammo ba'zilari shunga o'xshash maqsadlarda qatrondan foydalanganlar. Agar qatron daraxtlardan olingan bo'lsa, unda smola odatda qurilish maydonchalarida qazib olingan. Uning ta'mi shunday edi, lekin u tishlarini tozalaydi, degan ishonch bor edi.

Blyugrass

Bu bir xil spikelets bo'lib, undan "tovuq yoki xo'roz" tayyorlangan bo'lib, barmoqlaringiz bilan ko'pirtiriladi. Agar siz spikeletni tortib olsangiz, uchini chaynashingiz mumkin, u oq, suvli va shirin.

Chumoli uyasidan nordon somonlar

Chumoli kislotasini olish algoritmi oddiy: siz hasharotlarni g'azablantirishingiz, chumoli uyasiga somon qo'yishingiz kerak, ular g'azabini tayoqqa tashlaguncha kutishingiz kerak. Bu jarayonni tezlashtirish uchun “chumoli, chumoli, sharbatni tezroq bering” degan afsun ham bor edi. Somondan hasharotlarni silkitish uchun qoladi va mahsulot eyishga tayyor. Ammo eng umidsizlari chumolilardan kislotani yalab oldilar.

Siz chumolini tutib, eshagini yalashingiz mumkin. Siz uni to'g'ri qabul qilishingiz kerak, aks holda u tilni tishlaydi. Chumolilar ham hammaga mos kelmaydi, faqat katta qizil va qora.

Pavel Lapin IT bo'yicha mutaxassis

Qora tut (tut)

Bu shirin va nordon berry daraxtlarda o'sadi. Uning qizil-binafsha sharbati qo'l va yuzga qattiq tanovul qiladi.

Chinor

Oddiy kul bargli chinor ham boquvchi, ham ichuvchi edi. Siz banan kabi teridan tozalangan yosh kurtaklar va yosh urug'larning membranalarida gazak qilishingiz mumkin. Va bahorda, sharbatlar daraxtlardan, shuningdek, qayinlardan olingan.

Xususiy sektorda biz odatda mixlanmagan hamma narsani yedik. Oq akatsiya, Quddus artishokasi, "kalachiki". Yoki chinorning yashil kurtaklari, poyaning ma'lum bir qismida ular juda mazali va qarsillab bo'ladi. Yosh "piyoda" ga asosiy maslahat - frantsuz yozuvchilaridan qutulish mumkin bo'lgan kashtan haqida o'qimang va otni eyishga urinmang.

Ivanna Orlova kopirayter

Ko'knori qutilari

Qadim zamonlarda ko'knori faqat har uchinchi oldingi bog'da o'sadigan gul edi. Kurtaklari muqarrar ravishda chiroyli ko'rinadigan va muntazam ravishda kichik qora urug'lar bilan ta'minlangan qutilarga aylandi. Ularni kaftingizda silkitib, eyish mumkin.

Aytgancha, ko'knori urug'lari 1961 yilgi Giyohvandlik vositalari to'g'risidagi yagona konventsiyada e'tiborga olinmagan yagona narsa, ko'knori somoni, hatto o'simlikning afyun navi haqida gapiradigan bo'lsak ham, giyohvand moddalarni ishlab chiqarish uchun mos keladi.

Rosehip rezavorlar

Paxta, ozgina biriktiruvchi va ozgina nordon ta'm. Va ichida juda ko'p tikanlar ham bor. Rosehip rezavorlar, aytmoqchi, vitamin C manbai hisoblanadi O'simliklar bilan davolash, Kovaleva N. G. …

Mallow

"Kalachiki", "bagels", "tarvuzlar" - bu kichik qutilar chaqirilmagani bilanoq! Ularni yig'ish uchun uzoq vaqt kerak bo'ldi, lekin bolalikda vaqt eng qimmatli emas.

Ot dumi

Bu o'simlik oxirida "to'qnashuvlar" bilan o'qlarni tashlaydi. Ularni yosh yaylovni sevuvchilar yeydilar.

Loch tor bargli

Bu o'simlikning mevalari "xurmo" kod nomi ostida o'tdi. Ular, albatta, palma mevalari bilan umumiy narsaga ega, va nafaqat vizual.