Mundarija:
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21
Bu xushbo'y sho'rva sizni yorqin ta'mi bilan hayratda qoldiradi va yomon ob-havoda sizni isitadi.
Piyoz sho'rva frantsuz oshxonasida eng bahsli taomdir. O'ylaymanki, ko'pchiligingiz bu haqda gapirganda, piyozni bulonda suzayotganini tasavvur qiling. Darhaqiqat, bu xushbo'y, to'yimli, to'yimli taom bo'lib, yomg'irli havoda sizni isitadi, bo'ronli oqshomdan keyin hushyor bo'ladi va keyingi kun uchun kuch beradi.
Sho'rvaning ta'mi bulonning kuchiga va piyozning sekin karamellanishiga bog'liq, shuning uchun pishirishda shoshilmaslik yaxshiroqdir. Ideal variant sho'rvani oldindan pishirish va xizmat qilishdan oldin uni pechda croutons va pishloq bilan isitishdir.
Ingredientlar
- 6 ta katta piyoz;
- 3-4 osh qoshiq sariyog ';
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ½ choy qoshiq shakar;
- 100 ml quruq oq sharob;
- 1 osh qoshiq un;
- 2 litr bulon;
- 1 choy qoshiq tuz
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 2 hovuch maydalangan pishloq;
- bir necha bo'lak baget.
Tayyorgarlik
Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Bir vaqtning o'zida yig'lamaslik uchun Lifehacker videosidagi maslahatlardan foydalaning.
O'rta olovda qalin taglikli kostryulkalar qo'ying, ichiga sariyog 'qo'ying. Uni yoqishning oldini olish uchun bir qoshiq sabzavot qo'shing.
Sariyog 'eriganida, piyozni yirtqichlardan qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Shakar qo'shing: u ortiqcha namlikni olib tashlaydi va piyozning karamellanishiga yordam beradi.
Piyozni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, chiroyli jigarrang bo'lguncha qovuring.
Idishga sharob qo'shing. Piyozning o'zi shirin bo'lgani uchun, ta'mni muvozanatli saqlash uchun quruq sharobdan foydalanish yaxshidir. Agar spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni xohlamasangiz yoki qo'lingizda sharob bo'lmasa, olma sirkasidan foydalaning: u ham yaxshi ishlaydi.
Endi un qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 1 daqiqa qovurish uchun qoldiring.
Keyin 1 osh qoshiq bulonni quying. Biz sabzavotli bulonni ishlatdik, ammo tovuq yoki mol go'shti ham ishlaydi. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
Keyin qolgan bulonni qo'shing va sho'rvani qaynatib oling. Qalampir, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
Sho'rvani pechdan olib tashlang va sopol idishlarga quying.
Non bo'laklarini skovorodkada yoki pechda quriting. Yog'ni ishlatmang.
Sho'rva ustiga 1 dan 2 gacha baget bo'laklarini qo'ying.
Ustiga maydalangan pishloq seping.
200 ° C ga qizdirilgan pechda 1-2 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
To'liq ta'm uchun siz bir vaqtning o'zida hamma narsani eyishingiz kerak: sho'rva, croutons, pishirilgan pishloq.
Tavsiya:
Sovuq mavsumda tayyorlash uchun 6 ta iliq sho'rva
Venger gulasi, go'shtli bulyon, achchiq xarcho va sovuq kuz va qish oqshomlarida sizni isitadigan yana 3 ta sho'rva - bizning tanlovimizda
Tuzlangan bodringni qanday tayyorlash mumkin: har qanday lazzat uchun 7 ta ajoyib retsept
Arpa va tuzlangan bodring bilan eng yaxshi tuzlangan bodringni qanday tayyorlashni o'rganing, keyin buyrak, baliq, köfte, tovuq va boshqalar bilan yana oltita ajoyib tuzlangan bodring retseptlarini sinab ko'ring
Soch to'kilishi uchun piyoz niqobi: nima uchun uni sinash kerak va buni qanday qilish kerak
Piyoz nafaqat pishirish uchun, balki kosmetik maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin. Piyoz niqobi soch to'kilishini oldini oladi va tuzilishini mustahkamlaydi
Quyultirilgan sutni qanday tayyorlash va u bilan mazali shirinliklarni tayyorlash
Layfxaker quyultirilgan sutni yirtqichlardan, mikroto'lqinli pechda va pechda qanday pishirishni aytib beradi, shuningdek, ushbu noziklik bilan mazali pishiriqlar retseptlari bilan o'rtoqlashadi
Uyda topish mumkin bo'lgan narsalardan minestronni qanday tayyorlash mumkin
Minestrone - mavsumiy sabzavotlardan tayyorlangan an'anaviy italyan sho'rva. Shuning uchun, ta'mi va ko'rinishi idishning qaerda va qachon tayyorlanishiga bog'liq bo'ladi. Ammo bu sho'rvani juda xushbo'y va qoniqarli qiladigan umumiy fikrlar ham bor. Layf xaker minestrone uchun mukammal retseptni topdi