Mundarija:
- 1. Yashil grechka odatdagidan yaxshiroqdir
- 2. Yashil grechka foydalidir
- 3. Yashil grechka mazali bo'ladi
- 4. Tayyorlanishi oson
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Nima uchun yashil grechka odatdagidan yaxshiroq ekanligini bilib oling, u foydali va uni qanday shaklda eyishingiz mumkin.
1. Yashil grechka odatdagidan yaxshiroqdir
Biz grechkaning bir turiga o'rganib qolganmiz - jigarrang maydalangan, tanish va mazali. Idishga kirishdan oldin u ikki marta issiqlik bilan ishlov berilganligini bilasizmi? Birinchidan, qobiqni olib tashlash uchun bug'lanadi, keyin esa qovuriladi. Qizdirilganda mahsulotdagi ozuqa moddalarining miqdori kamayadi.
Yashil grechkada bu dondan olinadigan maksimal vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, xom grechka ko'proq protein va kamroq kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Taqqoslash:
100 g uchun ozuqaviy qiymati | Jigarrang grechka | Yashil grechka |
Kaloriya tarkibi, kkal | 330 | 290 |
Proteinlar, g | 12, 6 | 14 |
Yog ', g | 3, 3 | 2, 3 |
Uglevodlar, g | 64 | 59, 5 |
2. Yashil grechka foydalidir
U polifenollarga, fitosterollarga, karotinoidlarga boy. Temir, fosfor, kaliy, kaltsiy, ftor, sink va yod, shuningdek, B1, B2, E, PP vitaminlari va foliy kislotasi mavjud. Antioksidant, diabetga qarshi, antihipertenziv xususiyatlarga ega, qonda xolesterin darajasini pasaytirish va miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Xom donning saraton kasalligiga qarshi kurashda samaradorligi ilmiy jihatdan isbotlangan.
3. Yashil grechka mazali bo'ladi
Oddiy grechka bilan solishtirganda, yashil grechka yumshoqroq va nozik ta'mga ega. Ba'zilar uchun u yong'oqqa o'xshaydi, ba'zilari xushbo'y hidda yangi o'tlarni his qiladi. Albatta, bu hamma uchun emas. Oddiy grechkaning ko'rinishi va ta'miga o'rganib qolganingizdan so'ng, yangi taomning deyarli bir xil ko'rinishi juda ajablanarli, ammo u boshqacha his qiladi. Shaxsan menga butunlay o'tish uchun yashil grechkani bir marta sinab ko'rish kifoya edi.
4. Tayyorlanishi oson
Yashil grechka bilan nima qilish mumkin?
- Bug'lang. Bir stakan yashil grechkani ikki stakan issiq suv bilan to'kib tashlang va mahkam yopiq idishda 2-4 soatga qoldiring.
- Oshpaz. Bir stakan donni ikki stakan suv bilan to'kib tashlang va o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, tayyor grechkaga asal va mevalar yoki koriander va zerdeçal qo'shing. Esingizda bo'lsin: yashil grechka issiqlik bilan ishlov berish paytida qalin bo'tqaga aylanadi. Agar yonma-yon piyola uchun maydalangan donni pishirmoqchi bo'lsangiz, grechkani sovuq suvda oldindan yuving.
- Xom iste'mol qiling. Ha, xuddi yong'oq yoki kraker kabi. Yashil grechka og'zingizda tezda yumshaydi va tishingizga zarar keltirmaydi. Sinab ko'ring, ta'mi sizga yoqishi mumkin.
- Nihol. Aynan o'simliklarda vitaminlar va ozuqa moddalarining maksimal miqdori saqlanib qoladi. Karabuğdayni sovuq suvda 2 soat davomida namlang, yuving va to'kib tashlang. Ho'l yormalarni tekis plastinka yoki laganda ustiga yoyib, tülbent bilan yoping. Strukturani yaxshi shamollatish bilan iliq joyda qoldiring. Kichik kurtaklar 1-2 kun ichida paydo bo'ladi. Uzunligi 5-10 mm gacha bo'lgan nihollarni eyish yaxshidir. Ularni don, smetana yoki salatlarga qo'shing.
Yashil grechkani sinab ko'rdingizmi? Sizga yoqdimi? Izohlarda taassurotlaringizni baham ko'ring.
Tavsiya:
Sinash uchun 7 ta hammom mahsuloti
Vanna moylari, bombalar, o'tlar va yana 4 ta mahsulot vannangizni rang-baranglashtirish, dam olish va dam olishga yordam beradi - bizning tanlovimizda
Sinash uchun 10 ta mazali ananas salatlari
Layfxaker ananas salatining eng yaxshi retseptlarini to'pladi. Shirin va nordon mevalar pishloq, tovuq, qisqichbaqa tayoqchalari, bodring va boshqalar bilan juda mos keladi
Pilatesni sinash uchun 12 ta sabab
Pilates mashg'ulotlari barcha mahorat darajasidagi odamlarga kuchliroq bo'lishga, ongni oshirishga va nafas olish odatlarini o'zgartirishga yordam beradi
Qora malinani kamida bir marta sinash uchun 3 ta sabab
Qora malina oddiy (qizil) va BlackBerrydan nafaqat tashqi ko'rinishi, balki boshqa xususiyatlari bilan ham farqlanadi. U ancha foydali
Soch to'kilishi uchun piyoz niqobi: nima uchun uni sinash kerak va buni qanday qilish kerak
Piyoz nafaqat pishirish uchun, balki kosmetik maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin. Piyoz niqobi soch to'kilishini oldini oladi va tuzilishini mustahkamlaydi