Qanday qilib arzon kechki ovqatni tayyorlash mumkin: sabzavotli qovurilgan guruch

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qovurilgan guruchni Osiyo tez ovqatlanishidagi eng mashhur taomlardan biri deb atash mumkin. Uyda qutichada oziq-ovqat buyurtma qilish g'oyasi qanchalik jozibali ko'rinmasin, o'zingiz qovurdoq pishirib ko'ring. Bu yanada mazali va arzonroq bo'ladi.

Ingredientlar

• 2 stakan qaynatilgan guruch
• 70 g piyoz;
• 50 g shirin qalampir;
• 100 g brokkoli;
• 90 g shampignon;
• 2 osh qoshiq soya sousi
• 2 tuxum;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi
• limon yoki ohak sharbati;
• cilantro ko'katlari, yerfıstığı - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Oxirgi ovqatdan qo'lda qaynatilgan guruch qoldiqlari bilan, eng qiyin vazifa sabzavotlarni kesishdir. Piyoz va qalampir nozik yarim halqalarga yoki kichik kubiklarga kesilishi mumkin. Qo'ziqorinlarni plastinkalarga bo'lish va brokkolini mayda to'pgullarga ajratish yaxshiroqdir (inflorescences qanchalik kichik bo'lsa, pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi).

Bir-ikki osh qoshiq yog'ni qozonda qizdiring va piyoz, qalampir va brokkolini qovuring. Piyoz biroz qizarib ketganda, idishga taxminan yarim stakan suv qo'shing va brokkoli gullarini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish uchun yoping. Suv bilan bir oz chimdik tuz qo'shing.

Barcha ortiqcha namlik bug'langanda va brokkoli yumshoq bo'lganda, qo'ziqorinlarni sabzavotlarga qo'shing.

Qo'ziqorinlar tayyor bo'lishini kutgandan so'ng, siz wokga zanjabil va sarimsoq qo'shishingiz mumkin va yarim daqiqadan so'ng guruch qo'shishingiz mumkin.

Guruchni isitish uchun yana bir necha daqiqa kerak bo'ladi, shundan so'ng idishni soya sousi bilan ziravorlash mumkin.

Endi sizda idishni qanday qilib tayyor holatga keltirishning ikkita varianti bor: tuxumni darhol guruchga soling va doimo aralashtirib, idishni tugating yoki kaltaklangan tuxumli omletni alohida qovuring, o'rang, kesib oling va guruchning ustiga qo'ying..

Agar so'ralsa, sabzavotli pishirilgan qovurilgan guruch o'tlar va tug'ralgan yeryong'oq bilan to'ldirilishi mumkin va xizmat qilishdan oldin ohak yoki limon sharbati bilan ziravorlanadi.