RECEPTLAR: Butun kompaniya uchun puff-ring

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Ko'p miqdorda torli pishloq bilan issiq pishirishga kam odam qarshi tura oladi (pitsa buning isbotidir). Bayramga yoki kompaniyada yig'ilishga tayyorgarlik ko'rayotganda ushbu haqiqatni ko'rib chiqing. Biz muqobilimizni taklif qilamiz - jambon va pishloqli katta puff halqa, bu faqat beshta ingredientni va tayyorlash uchun juda oz vaqtni talab qiladi.

Tarkibi:

• 250 g puff pasta;
• 125 g jambon;
• 140 g pishloq;
• 1 tuxum;
• 6-8 zaytun.

Albatta, buning uchun qimmatli vaqtni o'ldirmaslik uchun biz o'z qo'llarimiz bilan puff pasta tayyorlashni o'z zimmamizga olmaymiz. Tayyor xamir qatlamini oling, uni bir oz (taxminan 3 mm qalinlikda) yoyib, oltita uchburchakka kesib oling.

Jambonni iloji boricha ingichka qilib kesib oling, pishloqni maydalang yoki zaytun bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling. Xamir uchburchaklarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida bir-birining ustiga yopishgan halqaga soling. To'ldirishni halqaning o'rtasiga taqsimlang va uchburchaklarning tepalarini tagliklari ostiga qo'ying, to'ldirishni qisman yoping.

Agar so'ralsa, xamirning yuzasi kaltaklangan tuxum bilan yog'lanishi mumkin, oldindan o'rnatilgan pishloq va quritilgan Provans o'simliklariga sepiladi.

Endi xamir qadoqidagi ko'rsatmalarni tekshiring. Pechni belgilangan haroratga oldindan qizdiring va belgilangan vaqtni pishirish uchun halqani qoldiring (bizda 220 daraja va 15-20 daqiqa bor).

Xamir ko'tarilib, tepasi qizarib ketganda, halqani chiqarib, turli xil souslar bilan xizmat qiling. Har kim o'z xohishiga ko'ra bir qismini olib, sousga botirsin.