RECEPTLAR: Uzumli salatlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bugun biz sizga … uzumli mazali salatlar tanlovini taklif qilamiz. Nega? Chunki bu oddiy va mazali. Endi bu suvli va nihoyatda sog'lom berrydan bahramand bo'lish vaqti keldi.;)

Yoqimli ta'mga qo'shimcha ravishda, uzum ham juda ko'p foydali xususiyatlarga ega: u immunitet tizimini mustahkamlashga va ohangni oshirishga yordam beradi. Sharbatli rezavorlar tarkibida shakar, tolalar, organik kislotalar, askorbin kislotasi, vitaminlar (beshta B vitaminlari, PP, H, A, C, E vitaminlari), pektin moddalari, mikroelementlar (sink, temir, mis, yod, xrom, marganets, ftor) mavjud., bor, molibden, kremniy, vanadiy va boshqalar), makroelementlar (magniy, natriy, kaltsiy, kaliy, fosfor, oltingugurt, xlor) va fermentlar. Uzum po'stlog'ida mum va fitosterollar mavjud - antioksidant, immunostimulyatsiya qiluvchi, sklerotik va saratonga qarshi ta'sirga ega moddalar.

Fitosterollar - tuzilish jihatidan xolesteringa o'xshash o'simlik sterollari antiaterosklerotik, saraton profilaktikasi, antioksidant va immunostimulyatsiya qiluvchi ta'sirga ega.

Krem pishloq va yong'oq bilan uzum

Tarkibi:

• 1 kg urug'siz yashil uzum;
• 240 g qaymoqli pishloq;
• 1 stakan smetana;
• ½ stakan oq shakar
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 1 stakan tug'ralgan yong'oq
• ½ chashka jigarrang shakar.

Tayyorgarlik

Uzumni yuving va rezavorlarni novdadan ajrating. Alohida kichik idishda qaymoqli pishloqni smetana, oq va vanil shakar bilan aralashtiring. Uzumni salat idishiga soling, u erda smetana pishloq massasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yong'oq bilan to'ldiring va jigarrang shakar bilan seping.

Men juda shirin uzum sotib oldim, shuning uchun tom ma'noda 2 osh qoshiq shakar qo'shdim - bu etarli edi. Men ziravorlarni yaxshi ko'rganim uchun salatga bir chimdim muskat yong'og'i va doljin qo'shishga qaror qildim - bundan afsuslanmadim! Bu juda mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqdi. Menimcha, bu salat mashg'ulotdan so'ng energiya zahiralarini to'ldirishning ajoyib usuli.;)

Uzum, tovuq va yong'oq

Tarkibi:

• 120 g panjara tovuq filesi va kichik bo'laklarga bo'linadi;
• 1/2 chashka uzum, yarmiga bo'lingan
• 3 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq
• 3 osh qoshiq ta'msiz kam yog'li yogurt
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 3 stakan romaine salatasi.

Tayyorgarlik

Uzumni tovuq, yong'oq va yogurt bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani ta'mga ko'ra tuz va murch bilan seping va marul barglari solingan laganga qo'ying.

Uzum, nok, yong'oq va marul

Tarkibi:

• 1 1/2 chashka marul aralashmasi (sizning xohishingizga ko'ra);
• 1 stakan urug'siz yashil uzum
• ¼ stakan yong'oq;
• 2 nok, ingichka tilimga kesilgan;
• 1 kichik piyoz, halqalarga kesilgan;
• tatib ko'rish uchun balsamik sirka;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi

Tayyorgarlik

Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va undagi piyoz halqalarini pishganicha qovuring. Marul barglari aralashmasini katta idishga soling, ustiga sovutilgan qovurilgan piyoz, so'ngra uzum, nok bo'laklari va yong'oqlarni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ta'mga balzam sirkasi bilan ta'mga soling.

Uzum, olma va arugula

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq Dijon xantal
• 2 osh qoshiq olma sirkasi
• 2 choy qoshiq asal;
• 1 ta mayda maydalangan piyoz;
• ¼ stakan zaytun moyi;
• 150 g rukkola;
• 1 yashil olma, ingichka tilimga kesilgan
• 1 stakan qizil uzum (urug'siz, yarmi)
• ta'mga tuz va yangi maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik

Katta idishda xantal, sirka, zaytun moyi, asal, piyoz, qalampir va tuzni yaxshilab aralashtiring. Ushbu kiyinishga arugula, uzum va olma qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, barcha salatlar mazali va tayyorlash oson! Yana bir bonus: pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi.

Hammaga yaxshi ishtaha!