Nima uchun nonni har kuni iste'mol qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Va do'konda to'g'ri nonni qanday tanlash kerak.

Nonning nima keragi bor

Non nafaqat mazali, balki sog'lom mahsulotdir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti uni kundalik ratsionga kiritadi. Va yaxshi sabablarga ko'ra. Non energiya manbai va ko'plab iz elementlardir.

Nonning asosiy ozuqaviy qiymati sekin (murakkab) uglevodlardir. Tez (oddiy)lardan farqli o'laroq, ular qayta ishlanmaydi yoki toladan tozalanmaydi. Tana ularni hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab qiladi, shuning uchun to'yinganlik hissi uzoqroq davom etadi.

Non tarkibida protein mavjud - tana to'qimalarining asosiy komponenti. Bu mushaklarni qurishga va tanani sog'lom saqlashga yordam beradi. Non, masalan, tovuq ko'kragiga qaraganda ancha kam proteinni o'z ichiga oladi - 31 grammga nisbatan taxminan 9 gramm - lekin bu yaxshi. Proteinlardagi asosiy narsa - bu tarkibiy elementlar, aminokislotalar. Va odatda nonda ularning 18 tasi bor va ularning har biri o'zining foydali funktsiyasiga ega. Misol uchun, triptofan kayfiyat va uyqu sifatini yaxshilashga yordam beradi, sistin esa toksinlarni olib tashlaydi va qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Non tarkibida vitaminlar va foydali mikroelementlarning butun majmuasi mavjud:

• B1, B2, B3 vitaminlari yurak va oshqozonga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi;
• E vitamini immunitet tizimini mustahkamlaydi, qon aylanishini yaxshilaydi va quvvatni saqlaydi;
• Mis kollagen ishlab chiqarishga va baquvvat holatni saqlashga yordam beradi;
• sink miya faoliyatini va ko'rishni yaxshilaydi, suyaklarni mustahkamlaydi;
• temir butun tanani kislorod bilan boyitadi va metabolizmni yaxshilaydi.

Bundan tashqari, non tarkibida kaliy, natriy, kaltsiy, fosfor bo'lishi mumkin.

Bundan ham ko'proq foyda olish uchun siz qo'shimcha ingredientlar bilan non yeyishingiz mumkin. Fazerning "Vegetables-Mix" non liniyasida sabzavot va mevalar bo'laklari, shuningdek, kepak va don mavjud.

Foydali qo'shimchalar kompozitsiyada muhim o'rin tutadi. Masalan, karam va sabzi bilan "Sabzavotlar-Mix" nonida 34% * sabzavot, don va urug'lar mavjud. Sabzi teri uchun foydali vitamin A, karamda - suyaklarni mustahkamlovchi D vitamini, zig'ir urug'ida - omega-3 va omega-6 yog' kislotalari mavjud.

Shirin o'rniga qovoq va olma bilan "Sabzavotlar-Mix" nonidan foydalanish mumkin. Toster yoki quruq skovorodkada qovurilgan bo'lsa, u doljinning xushbo'y hidini chiqaradi va qovoq va olma shirinligini chiqaradi.

Nima uchun xamirturush odamlar uchun zararsizdir

Xamirturush bir hujayrali qo'ziqorin hisoblanadi. Ular xamirning yumshoq va gözenekli bo'lishiga yordam beradi. Va tayyor nonda ular odamlar uchun mutlaqo zararsizdir. Bundan tashqari, novvoy xamirturushida foydali mikroelementlar mavjud:

• B1 va B2 vitaminlari;
• kuchli mushaklar va asab tizimining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan kaliy;
• suyaklar, tishlar va bo'g'imlarni mustahkamlovchi fosfor;
• magniy, bu tananing chidamliligini oshiradi.

Xamirturushning ozuqaviy qiymati ham qo'rqinchli bo'lmasligi kerak: 100 grammda 75 kaloriya bor, lekin 40 grammgacha protein, 27 gramm tola va atigi 8 gramm yog' mavjud.

Agar siz hali ham xamirturushli nonni iste'mol qilishni xohlamasangiz, quyidagi muqobillardan birini tanlashingiz mumkin:

• Xamirturushli non … Bundan tashqari, xamirturush madaniyatini o'z ichiga oladi, lekin boshqa kelib chiqishi. Va nordon non oddiy nondan ozgina nordon ta'mi bilan farq qiladi.
• Xamirturushsiz non … Zichroq va qo'polroq, shuning uchun u hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi va oshqozon-ichak trakti mushaklarini mashq qiladi.

Kuniga qancha tola iste'mol qilish kerak

Elyaf xun tolasi bilan bir xil. Bu qo'shimcha energiya bermaydi, lekin:

• ovqatni hazm qilishga yordam beradi;
• tanadagi oziq-ovqat harakatini sekinlashtiradi;
• qondagi shakar miqdorini kamaytiradi.

Elyaf ikki turga bo'linadi:

• eriydi - xolesterin va glyukoza miqdorini tartibga soladi;
• erimaydigan - ortiqcha suvni o'zlashtiradi va tanadan barcha chiqindilarni olib tashlaydi.

Voyaga etgan odam kuniga o'rtacha 25-38 gramm tola iste'mol qilishi kerak. To'liq donli nonning bir porsiyasida taxminan 2 gramm tola, oq nonda esa 0,6 gramm mavjud. Kuniga uchta bo'lak ovqatlaning va kunlik nafaqani 10-30% tashkil qiladi.

Non erimaydigan tolalar manbai hisoblanadi.

Yuqori tolali nonlarni Fazer Health Energy assortimentida topish mumkin. Misol uchun, o'choq nonida bug'doy, jo'xori va javdarning butun donalari, shuningdek, sog'lom kungaboqar va zig'ir urug'lari mavjud. Va Slender Recipe xamirturushsiz non tarkibida erimaydigan tolaga boy javdar uni mavjud.

Nonni nima bilan yeyish kerak

Bir tilim to'liq donli nonda atigi 60,5 kaloriya va 0,84 gramm yog' mavjud. Bir porsiya oq non 77 kaloriya va 0,6 gramm yog'ni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, kuniga bir, ikki yoki hatto uchta bo'lak sizning raqamingizga zarar keltirmaydi.

Siz ortiqcha vazn olishingiz mumkin bo'lgan "bo'sh" kaloriyalar ko'pincha nondan emas, balki biz uni iste'mol qiladigan narsadan olinadi. Qo'shimcha kaloriyalar haqida qayg'urmaslik uchun nonni, masalan, sabzavot, meva, tovuq ko'kragi, qaynatilgan mol go'shti yoki boshqa yog'siz go'sht, parranda yoki baliq bilan iste'mol qiling. Ular "uzoq" energiya va to'liqlik hissi beradi.

Oziq-ovqat miqdori haqida unutmang. Mahsulotning og'irligiga va qismlarning kaloriya tarkibiga e'tibor bering. Qancha ovqatlanayotganingizni va tanangiz kaloriyalardan tashqari yana nimani olishini ko'ring. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar, vitaminlar, minerallar, tolalar - hamma narsa muvozanatli bo'lishi kerak.

Va zavqni eslang. Agar ovqatdan zavqlanmasangiz, kayfiyatingiz buziladi va agar siz doimo o'zingizni cheklab, vazningizni nazorat qilsangiz, bir vaqtning o'zida siz bo'shashib, arzimas ovqat eyishingiz mumkin.

Do'konda nonni qanday tanlash mumkin

Avvalo, qadoqdagi ishlab chiqarilgan sanani toping: non odatda 2-5 kun davomida yangi bo'lib qoladi, keyin u eskirishi yoki mog'orlanishi mumkin.

Keyingi qadam nonning tarkibini baholashdir. Ehtimol, u erda siz suv, un, xamirturush, tuz va boshqa qo'shimchalarni topasiz: don, urug'lar, kepak, yog'lar, sabzavotlar yoki mevalar.

Uzoq ro'yxatdan qo'rqmang: mas'uliyatli ishlab chiqaruvchilar mahsulotning to'liq tarkibini paketga yozadilar. Va ba'zilari murakkab ingredientlarni ham batafsil ochib beradi: tvorog, margarin, turli qo'shimchalar va yaxshilovchilar.

Va ozuqaviy qiymatga qarashni unutmang. Qaysi nonda ko'proq tola borligini solishtiring.

Oziqlanish haqidagi ma'lumotlarni Fazer's Vegetable Mix va Health Energy paketlarida infografika ko'rinishida topish oson. Bundan tashqari, kaloriya miqdori va yog'lar, oqsillar, uglevodlar va tolalar miqdori yonida kunlik qiymatning foizi sifatida yoziladi.

"Sabzavotlar-Mix" va "Salomatlik energiyasi" qatoridagi non paketlarining old tomonida har bir mahsulotning afzalliklari haqida ma'lumot mavjud. Masalan, Zerna-Mix nonlari paketida "kamroq un" va "don, urug'lik va donning 1/4 qismi" * deb yozilgan.

Non tarkibidagi qo'shimchalar uni o'ziga xos qiladi. Siz klassik oq nonni, javdari bo'lagini, xamirturushsiz yoki hatto unsiz nonni tanlashingiz mumkin. Shunday qilib, har xil va o'ziga xos tarzda foydali. Eng muhimi, ularning barchasi Fazer oralig'ida.