Hafta uchun menyuni qanday qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Charchamasdan butun oila uchun ovqatlanishni tashkil qilishda yordam beradigan oddiy qo'llanma.

Rejalashtirishga tayyorlaning

Bir hafta davomida menyu yaratish uchun 20-30 daqiqa kerak bo'ladi. Buning uchun to'g'ri vaqtni tanlang.

Ideal variant - yakshanbaning birinchi yarmi. Shunda muzlatgich va oshxona shkafida qancha oziq-ovqat qolganini shoshmasdan hisoblab chiqishingiz va bir hafta davomida xarid qilishga ulgurishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• bir nechta qog'oz varaqlari;
• qalam yoki qalam;
• ovqat kitobi yoki shunchaki Internetga kirish;
• retseptlarni saqlaydigan bir nechta plastik fayllar yoki papkalar. Agar bu sizga qulayroq bo'lsa, kompyuteringizdagi papkalar ham ishlaydi.

Umumiy rejalashtirishdan boshlang

1. Hafta uchun menyu shablonini tayyorlang

Eng oddiy va intuitiv variant - jadval shaklida. Bir varaqni to'rtta ustunga qo'ying: haftaning kunlari, nonushta, tushlik, kechki ovqat. Mana bunday:

Ko'rish muhim ahamiyatga ega. Birinchidan, bunday plastinka yordamida siz qanchalik tez-tez pishirishingiz kerakligini taxmin qilasiz. Ikkinchidan, taomlar kundan-kunga takrorlanmasligiga ishonch hosil qilib, turli xil menyu yaratish siz uchun osonroq bo'ladi.

2. Keraksiz ustunlarni kesib tashlang

Agar siz to'liq vaqtda ishlasangiz yoki o'qisangiz, ehtimol tashqarida ovqatlanasiz. Bu ish haftasi davomida ovqatlanishni rejalashtirishingiz shart emasligini anglatadi.

Shanba kuni, deylik, siz restoranda kechki ovqat qildingiz. Yoki an'anaga ko'ra siz do'stlaringiz bilan uchrashasiz va hamma uchun pizza buyurtma qilasiz. Bu shuni anglatadiki, bu kun ovqatlanish sizni tashvishga solmaydi. Yakshanba kuni esa, masalan, ota-onangiz bilan uchrashuvingiz bor: siz tushlik qilish uchun ularning joyiga borasiz va kechgacha qolasiz. Shunday qilib, haftalik menyu rejangiz quyidagicha ko'rinadi:

Qabul qiling, vazifa ancha osonlashdi.

Nonushtangizni shablon bo'yicha iste'mol qilsangiz, bu yanada oson bo'ladi. Misol uchun, ishga yugurishdan oldin, faqat sendvich bilan qahva yoki choy bilan jo'xori uni olish uchun vaqtingiz bor. Bunday holda, ikkinchi ustun ham deyarli avtomatik ravishda to'ldirilishi mumkin. Hech bo'lmaganda ish kunlarida.

3. Menyuni eng umumiy ma'noda rejalashtiring

Insonga protein, yog'lar, uglevodlar va turli xil vitaminlar va minerallar kerak. Bunday parhezni ta'minlash, aslida, tuyulgandan ko'ra osonroqdir.

Qolgan bo'sh ustunlarning har biriga taomning asosiy mahsuloti yoki toifasini - siz e'tibor qaratmoqchi bo'lgan narsani yozing. Bu go'sht, parranda go'shti, baliq, sabzavotlar, donlar, dukkaklilar bo'lishi mumkin. Yoki, aytaylik, sho'rva, bo'tqa, makaron.

Mana, menyuingizning asosi tayyor. Faqat tafsilotlarni qo'shish uchun qoladi.

Hafta uchun menyuni qisqartiring

Agar jo'xori uni yoki tvorogni betonlashtirish kerak bo'lmasa, go'sht va donli mahsulotlar, makaron va hatto pishloqli keklarni o'nlab turli xil usullarda tayyorlash mumkin. Kelgusi etti kun ichida nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qanday retseptlar tayyorlanishi haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

Adashib qolmaslik va hech narsani unutmaslik uchun har bir retseptni alohida varaqqa chop eting yoki qo'l bilan yozing. Qog'ozlar muzlatgichga magnit bilan biriktirilishi yoki "Haftalik menyu" jildiga katlanishi mumkin.

Keyinchalik, retseptlar asosiy mahsulotga qarab alohida toifalarga ajratilishi kerak. Go'sht yoki sabzavotlardan nimani pishirishni yana bir bor aniqlash kerak bo'lganda, siz shunchaki kerakli nomdagi papkani ochasiz va tezda tegishli variantni tortib olasiz.

Imzo ovqatlaringizni o'ylab ko'ring

Albatta sizda sevimli retseptlar bor. Misol uchun, qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka, sabzavotli omlet yoki, masalan, sizning imzo sosingiz bilan makaron. Agar yangi narsalarni ixtiro qilishga kuchingiz bo'lmasa, bu taomlarni haftalik menyuning tegishli ustunlariga kiriting.

Sevimlilar bilan suhbat

Agar sizning tasavvuringiz muvaffaqiyatsiz bo'lsa, oilangizga oddiy savol bering: "Men sabzavotlardan nimadir pishiraman, nima istaysiz?" Qovoqli kartoshka kreplari, go'shtli pishirilgan karam, pishiriqlar - sabzavotli taomlarni tanlash deyarli cheksizdir.

Xuddi shu savolni sabzavot o'rniga go'sht, grechka yoki guruch, baliq, makaron bilan almashtiring. Yaqinlaringizning xohish-istaklarini inobatga olgan holda tuzilgan menyu, albatta, portlash bilan ketadi.

Ovqatlanish kitobiga qarang

Bunday nashrlarda retseptlar qulay tarzda bo'limlarga bo'linadi. O'zingiz xohlagan sahifani oching, xoh u "Parranda go'shti idishlari", "sho'rvalar" yoki "Eng yaxshi makaron retseptlari" bo'lsin va o'zingizga yoqqan variantni tanlang.

Onlayn retseptlardan foydalaning

Internetda ko'plab oshxona resurslari mavjud. Adashib qolmaslik uchun, ko'p sonli tashrif buyuruvchilar va batafsil retseptlar bilan mashhur, yaxshisi tasvirlanganini tanlang. Masalan, Lifehacker xizmatini sinab ko'ring "": unda biz toifalar bo'yicha saralangan minglab mazali, foydali va arzon taomlarni to'pladik.

Siz tanlagan har bir variant uchun sharhlarni o'qing. Bu sizni mumkin bo'lgan noxush kutilmagan hodisalardan qutqaradi.

Kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzing va hafta davomida xarid qiling

Bu eng ko'p vaqt talab qiladigan qism. Bir hafta davomida tayyorlagan barcha retseptlaringizni oldingizga qo'ying va kerakli ingredientlarning qisqacha ro'yxatini tuzing.

Keyin shablondagi nonushtalaringiz uchun kerak bo'ladigan narsalarni qo'shing. Masalan, qahva, choy, jo'xori uni, don, sut, tushdi, pishloq. Pishiriqlar va gazaklar haqida unutmang: ular asosiy menyuga kiritilmagan, ammo ular hayotni yanada mazali qiladi. Shuning uchun, ro'yxat oxirida quritilgan mevalar, gofrirovkalar, quritgichlar, yong'oqlar yoki o'zingizga yoqadigan boshqa narsalarni tuzating.

Supermarketga borishdan oldin muzlatgich va oshxona kabinetini tekshiring. Ehtimol, sizda hali ham guruch qolgandir, ya'ni siz bu donni sotib olishingiz shart emas, uni ro'yxatdan o'chiring (agar u mavjud bo'lsa). Yoki oxirgi marta aksiya uchun bir vaqtning o'zida bir nechta paket choy ichgandirsiz va endi bu mahsulotga ham ehtiyoj qolmaydi.

Ovqat pishirishga vaqtingiz yo'q bo'lsa, hayotni buzish haqida o'ylab ko'ring

Kechki ovqatni tayyorlash, hatto rejalashtirilgan bo'lsa ham va allaqachon sotib olingan ingredientlar to'plami bilan, hali ham ko'p vaqt talab qiladigan mashqdir. Ishda kech qolish yoki shunchaki charchagan kunni boshdan kechirish kifoya - va sizda kuch qolmaydi. Buni eslab qoling.

Agar sizni qiyin hafta kutsa, hayotingizni osonlashtirishga harakat qiling.

• Retseptlar uchun ingredientlarni oldindan tayyorlang. Masalan, sabzavotlarni tozalang va maydalang, donni qaynatib oling, makaron soslarini tayyorlang. Bularning barchasi muzlatgichda saqlanishi va kerak bo'lganda olib tashlanishi mumkin.
• Bo'sh vaqtingizda kotletlar, köfte, cheesecakes, bulonli rulolarni pishiring va muzlatib qo'ying.
• Hafta davomida ikki-uch marta katta taom tayyorlang. Misol uchun, siz bir qozon borschni qaynatishingiz mumkin, keyin uni qismlarga bo'lingan idishlarga yoki maxsus saqlash paketlariga quying, muzlatib qo'ying va ovqatdan oldin darhol olib tashlang.
• Kechki ovqatning katta qismlarini tayyorlang. Qoldiqlar keyingi, juda band kun yana tushlik yoki kechki ovqatga aylanishi mumkin.

Ushbu material birinchi marta 2015 yil aprel oyida nashr etilgan. 2021-yil avgust oyida biz matnni yangiladik.