Ko'z salomatligi uchun oziq-ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Ko'z salomatligi nafaqat to'g'ri yorug'lik, kitob yoki ekrandan masofaga, balki ovqatlanishimizga ham bog'liq.

Ajoyib organ …

Juda nozik sozlash tufayli ko'z tanadagi eng ajoyib organlardan biridir. Barcha ko'z mushaklari bir vaqtning o'zida ko'rish uchun zarur bo'lgan uchta funktsiyani bajarish uchun doimiy harakatda bo'ladi:

1. Ko'rish maydonini o'rganish.
2. Ko'z qorachig'ining yorug'lik sharoitiga (diafragma) muvofiq kengayishi va qisqarishi.
3. Fokusni saqlab qolgan holda, ko'z linzalarining egri chizig'ini ko'rinadigan ob'ektgacha bo'lgan masofaga mos ravishda o'zgartirish.

Bundan tashqari, ko'z doimiy ravishda optik nervlar orqali miyaga ma'lumot yuboradi. Taxminlarga ko'ra, uyg'ongan holatda, ko'zning to'r pardasini tashkil etuvchi millionga yaqin nerv hujayralari sekundiga 100 megabaytga teng hajmdagi ma'lumotni miyaga yuboradi.

… kimga juda oz kerak

Bu funktsiyalarning barchasini bajarish uchun ko'zga ozgina kislorod va oziq-ovqat tarkibidagi bir nechta elementlar kerak bo'ladi:

1. A vitamini. Bu ko'zning to'r pardasi hujayralarida joylashgan nurga sezgir pigment - rodopsin hosil bo'lishi uchun, shuningdek, kon'yunktivani (ko'zning shilliq qavatini) namlash va uni yaxshi holatda saqlash uchun zarur.
2. Karotinoidlar o'simlik mahsulotlarida mavjud bo'lgan tabiiy bo'yoqlardir. Ular antioksidant sifatida ishlaydi va makula naslining oldini olishga yordam beradi.
3. C va E vitaminlari antioksidantlar faqat mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar va don nihollarida mavjud. Ularning etishmasligi katarakta va ko'rishning yo'qolishiga olib keladi.

O'simliklarga asoslangan oziq-ovqatlar, ayniqsa ushbu maqolada tasvirlanganlar, ko'zlarni muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi.

Konyunktivit

Konyunktivit turli sabablarga ko'ra yuzaga kelishi mumkin, masalan, bakterial infektsiyalar yoki tutun shikastlanishi.

A va B vitaminlari bo'lmagan parhez kon'yunktivaning quruqligiga olib keladi, kon'yunktivitni qo'zg'atadi va kuchaytiradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish

O'rik

A vitamini

B vitaminlari

»

Retinal makula degeneratsiyasi

Bu 65 yoshdan oshgan odamlarda ko'rlikning asosiy sabablaridan biridir. Makula atigi ikki millimetr kengligida va ko'rish keskinligi eng ko'p bog'liq bo'lgan ko'zning to'r pardasining eng sezgir joyidir.

Makulaning shikastlanishiga olib keladi:

• kuchli yorug'likka uzoq vaqt ta'sir qilish;
• tana tomonidan ishlab chiqarilgan, shuningdek, tamaki tutuni va boshqa zararli moddalardan tanaga kiradigan erkin radikallar;
• erkin radikallarni zararsizlantiradigan antioksidantlarning etishmasligi.

Makula naslining oldini olish uchun eng samarali moddalar karotenoidlar, xususan, ismaloq va karam tarkibida mavjud bo'lgan zeaksantin va luteindir. Sabzi tarkibidagi beta-karotin unchalik samarali emas.

Kattalashtirish; ko'paytirish

Ismaloq

Karam

Apelsinlar

Sink

Antioksidantlar

»

Ko'rish keskinligining pasayishi

Ko'rish keskinligining pasayishi ko'plab sabablarga ega bo'lishi mumkin: katarakt, miya shikastlanishi yoki o'smalar. Ammo eng ko'p uchraydigan sabab - bu diabet va ateroskleroz tufayli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan retinal disfunktsiyadir.

Ratsionda meva, sabzavotlar, yog'li yong'oqlar va urug'larning etishmasligi tufayli antioksidant etishmasligi ko'zning to'r pardasiga zarar etkazishi va ko'rish keskinligining pasayishiga olib kelishi mumkin.

Kattalashtirish; ko'paytirish

Sabzi

Ismaloq

O'rik

Qovoq

Ko'k mevalar

Blackberry

»

Glaukoma

Glaukoma ko'z ichi bosimining oshishi natijasida yuzaga keladi. Bu ko'rish uchun jiddiy oqibatlarga olib keladigan retinaning va optik asabning atrofiyasiga olib keladi.

Yopiq burchakli glaukoma, bu kasallikning eng keng tarqalgan shakli ko'zning anatomik deformatsiyasi tufayli yuzaga kelgan bo'lsa-da, dietaning turi ham ko'z ichi bosimiga ta'sir qilishi mumkin, glaukoma kursini yaxshilaydi yoki yomonlashtiradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Vitamin B1	Trans yog 'kislotalari
A vitamini	Protein
Apelsinlar	Qahva

»

Katarakt

Katarakt - bu ko'zning shaffof linzalarining xiralashishi. Bir necha yil oldin, bu tananing qarishining muqarrar oqibati va kataraktning oldini olishning hech qanday usuli yo'q deb ishonishgan.

Ovqatlanish va katarakt shakllanishi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud. Provitamin A va antioksidantlar - C va E vitaminlarini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni mo'l-ko'l iste'mol qilish balog'at yoshida katarakt paydo bo'lishining oldini oladi. Biz sabzavotlar, mevalar, urug'lar haqida gapiramiz.

Qandli diabet, ba'zi dori-darmonlar, ultrabinafsha va rentgen nurlariga ta'sir qilish, aksincha, kataraktning paydo bo'lishiga yordam beradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Qovoq	Sut mahsulotlari
Antioksidantlar	Yog'lar
S vitamini	Sariyog
E vitamini	tuz

»

Kecha ko'rligi

Tungi ko'rlik - bu kam yorug'lik sharoitida ko'rishning keskin yomonlashishi yoki qorong'uda ko'rishning to'liq yo'qligi. Bu A vitamini etishmovchiligining eng erta belgilaridan biridir.

Kattalashtirish; ko'paytirish

Sabzi

O'rik

Mango

»

"Sog'lom oziq-ovqat" kitobi asosida.