Choy barglaridan nima qilish mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Choy barglari muzqaymoqdan makaron va aromatik pishiriqlargacha bo'lgan turli xil idishlarning bir qismi bo'lishi mumkin. Sizga choyni pishirishda yana qanday ishlatishingiz mumkinligini aytib beramiz va bo'sh choy pishiriqlari uchun retsept bilan o'rtoqlashamiz.

Choy, shubhasiz, qishda isinish yoki issiq mavsumda chanqog'ingizni qondirishning eng samarali usullaridan biri hisoblanadi, ammo sevimli ichimlikning asosini ancha ijodiy qo'llash mumkin.

Sut mahsulotlariga choy qo'shing

Choyni sutda qaynatib ko'ring, asta-sekin yirtqichlardan qizdiring. To'liq sovutilgandan so'ng, sutni torting va muzqaymoq, pudinglar, jo'xori uni va qaymoqli soslarni tayyorlash uchun foydalaning. Bechamelda yashil sencha choyi yaxshi, o'simlik va mevali choylar esa krem-bruli va muzqaymoq uchun yaxshi deb kim o'ylagan bo'lardi?

Quruq marinadlarda foydalaning

Go'sht yoki parranda go'shti uchun uy qurilishi ziravorlarini tayyorlash uchun bir oz choy barglarini ohakda maydalang va hosil bo'lgan kukunni aromatik aralashmaga qo'shing. Misol uchun, engil tutunli ta'mga ega an'anaviy xitoy lapsang cho'chqa go'shti va mol go'shti bifteklarini maydalash uchun mos keladi.

Xamir bilan aralashtiring

Yorqin yashil matcha choyi kukuni uzoq vaqtdan beri ko'plab shirinliklar va pishiriqlarda ishlatilgan. Uni ishlatishning biroz original usuli uni makaron xamiriga qo'shish bo'ladi. Tayyor choy noodlelarini faqat yapon supermarketlarining javonlarida topish mumkin, lekin siz o'z qo'llaringiz bilan ozgina o'simlik ta'mi bilan uy qurilishi makaronini tayyorlashingiz mumkin.

Yog 'qo'shing

Biz allaqachon xushbo'y sariyog 'uchun qiziqarli retseptlar haqida gapirgan edik va maydalangan choy barglari yordamida siz yana bir qiziqarli variantni olishingiz mumkin. Bir oz bergamot choyini maydalang, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring va qotib qolguncha sovutib oling, so'ngra issiq pishirilgan mahsulotlarga yoying.

Pishirishda foydalaning

Choy bargining eng mashhur retseptlaridan biri bu pechene retsepti. Choy qandli pirojnoe bilan yaxshi ketadi, bu uning tuzilishiga ta'sir qilmasdan o'z ta'mini beradi. Albatta, choy bilan tanishishni choy pishiriqlari bilan ichimliklardan tashqari boshlashingiz kerak.

Ingredientlar

Cookie fayllari uchun:

• 360 g un;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• bir chimdik tuz;
• 240 g shakar;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq sirka
• 115 g sariyog ';
• 3 osh qoshiq choy barglari.

Cho'kish uchun:

• 2 osh qoshiq shakar;
• 2 choy qoshiq doljin.

Un, pishirish soda va ozgina tuzni aralashtirish orqali quruq ingredientlarni birlashtirib boshlang.

Tuxum va sariyog 'aralashmasini alohida tayyorlang, avval yumshoq sariyog'ni qaymoq va shakarga ko'pirtiring, so'ngra mikserni to'xtatmasdan, tuxumni birma-bir uring. Sirka moy aralashmasiga oxirgi marta qo'shiladi.

Xamirni spatula bilan uzoq vaqt ishlamasdan, quruq aralashmani sariyog 'aralashmasi bilan birlashtiring.

Choy barglarini tayyorlang. Aniq ta'mi va xushbo'yligi bilan qora choy eng mos keladi. Barglarni chaynashga hojat qolmasligi uchun barglarni blender bilan maydalang yoki ohakda changga yaqin holatga keltiring.

Xamirni 8 ta porsiyaga bo'ling, har birini to'pga aylantiring va shakar va doljin aralashmasiga o'rang (biz o'zimiznikini tayyorlaganmiz). Shakarni sepish ixtiyoriydir, lekin u jigarga ko'proq shirinlik beradi va engil qarsillab qobiq beradi.

Xamir qismlarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, ular orasida etarli joy qoldiring, chunki issiqlik ularni yoyadi. 190 daraja haroratda 17-20 daqiqa davomida yoki sirt biroz qizarib ketguncha va qirralari qattiq bo'lguncha pishiring.

Bu kukilar eng yaxshi issiq xizmat qiladi.