Mundarija:

Havo kartoshkali krep retsepti
Havo kartoshkali krep retsepti
Anonim

Ichi engil va yumshoq, tashqi tomoni tiniq va oltin rangda - bu kreplar qolgan kartoshka pyuresi uchun juda mos keladi.

Havo kartoshkali krep retsepti
Havo kartoshkali krep retsepti

Ingredientlar

Qovurg'alar uchun:

  • 450 g kartoshka pyuresi;
  • 1 tuxum;
  • 2 osh qoshiq un (+ sepish uchun);
  • ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
  • 50 g maydalangan pishloq;
  • 2 osh qoshiq piyoz, tug'ralgan
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Xamir uchun:

  • 2 osh qoshiq un;
  • 2 osh qoshiq kraxmal;
  • ½ stakan sovuq sodali suv;
  • ½ choy qoshiq pishirish kukuni.
Kartoshkali pancakes: ingredientlar
Kartoshkali pancakes: ingredientlar

Tayyorgarlik

Kartoshkali pancake uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Aralashmani ta'mga tuz va qalampir bilan seping.

Kartoshkadan pancakes qanday tayyorlanadi
Kartoshkadan pancakes qanday tayyorlanadi

Agar so'ralsa, aralashmaga xavfsiz tarzda ko'proq pishloq qo'shishingiz mumkin, uni qovurilgan cho'chqa yoki paprika bo'laklari bilan ziravorlang.

Kartoshka pishiriqlari
Kartoshka pishiriqlari

Ikkala palmani bir tomchi o'simlik moyi bilan yog'lagandan so'ng, kreplarni shakllantirishni boshlang. Aralashmani oltita teng qismga bo'linib, ularni yuvish vositasiga aylantiring. Bu yumaloq pazandalik kesish bilan yanada aniqroq bajarilishi mumkin.

Pancakesni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.

Kartoshkali pancake retsepti
Kartoshkali pancake retsepti

Keyin xamir tarkibiy qismlarini bir joyga qo'ying. Pancakesni un bilan seping va xamirga botirib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Kartoshkali pancakes uchun xamir
Kartoshkali pancakes uchun xamir

Har tomondan 3-4 daqiqa davomida o'rtacha olovda issiq yog'da kreplarni qovuring.

Qovurilgan krep
Qovurilgan krep

Qovurgandan so'ng, ortiqcha yog'ni so'rish uchun ularni qog'oz sochiqlarga o'tkazing va smetana va yashil piyoz bilan xizmat qiling.

Tavsiya: