Yangi yil arafasida har bir kishi o'z oshxonasida bo'lishi kerak bo'lgan 20 ta taom

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yangi yil va Rojdestvo arafasi yoqimli, ammo shovqinli vaqt. Agar siz uyda mehmonlarni qabul qilmoqchi bo'lsangiz, mazali bayramona kechki ovqatni tezda tayyorlashga yordam beradigan ovqatni oldindan zaxiralash vaqti keldi. Ushbu ro'yxat yordamida siz haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin.

1. Pishirish kukuni

Yangi yil va Rojdestvo shirinliklarining ko'pchiligi - pechenye, kek, aromatik kremli rulolar, tortlar va piroglar pishirish kukuni yordamida pishiriladi.

Ushbu mahsulotning o'ziga xosligi shundaki, vaqt o'tishi bilan u foydali fazilatlarini yo'qotadi. Shuning uchun, oxirgi Yangi yil uchun sotib olingan pishirish kukuni, ehtimol, axlat qutisiga yuboriladi.

Xuddi shu narsa xamirturush uchun ham amal qiladi, bu ko'pchilik klassik bayram pishirish retseptlarining muhim tarkibiy qismidir. Agar siz ushbu mahsulot bilan ishlashda yaxshi bo'lsangiz, ishning yarmini bajarganingizni ko'rib chiqing: mehmonlaringiz, albatta, mayin pirog yoki yangi pishirilgan non bilan xursand bo'lishadi. Va pishirishning xushbo'y hididan kayfiyat qanday ko'tariladi! Bu bayramning haqiqiy hidi.

2. Konyak, rom, likyor

Spirtli ichimliklar nafaqat kokteyllar uchun ishlatiladi. Bu shirinliklarni tayyorlashda muhim tarkibiy qism bo'lishi mumkin (masalan, pechene konyak bilan singdirilgan va tiramisu uchun mustahkamlangan sharob, rom yoki likyor qo'shilgan).

Albatta, agar siz yoki yaqinlaringiz spirtli ichimliklarni qattiq yoqtirmasangiz, uni atirlar yoki ekstraktlar bilan almashtirishingiz mumkin.

3. Yog '

Sariyog' ko'pchilik pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan muhim tarkibiy qismdir. Bundan tashqari, u soslarni yanada mazali qiladi va garnirni yumshoq qiladi. Sariyog'siz mazali kartoshka pyuresi va qisqa non tayyorlay olmaysiz.

Agar siz kaloriyalarni hisoblayotgan bo'lsangiz, baribir sariyog'li idishlarni o'tkazib yubormang. O'zingizga kichikroq qism bering.

4. O'simlik yog'i

O'simlik yog'i kamroq ahamiyatga ega emas. Lekin allaqachon boshqa jihatda: ko'plab plomba va gazaklar uchun, sabzavotlarni qovurish uchun almashtirib bo'lmaydigan.

Zaytun moyini issiq qovurilgan idishda emas, balki salatlarda ishlatish yaxshiroq ekanligini unutmang: isitish vaqtida u foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Va agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, salatni yong'oq yoki findiq yog'i bilan tatib ko'ring - taom ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

5. Qaymoq va sut

Ushbu ikki mahsulot bayramona stol uchun ajralmas hisoblanadi. Sut bayram pishiriqlarining asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, kartoshka pyuresi yoki kartoshka pyuresi kabi ba'zi yonma-ovqatlarga qo'shilishi mumkin.

Pishiriqlar tayyorlashda qaymoq foydali bo'ladi. Ularning asosida siz bayramona qaymoqli sho'rvalar tayyorlashingiz va ko'plab boshqa idishlarga qo'shishingiz mumkin.

6. Qaymoqli pishloq

Kartoshka pyuresiga qo'shimcha sifatida (bu holda u sariyog 'o'rnini bosishi mumkin), sovuq gazaklar uchun to'ldirish sifatida, shuningdek, kek kremi, cheesecake yoki tiramisu asosiy tarkibiy qismi sifatida yaxshi ta'sir qiladigan yana bir mahsulot.

7. Shokolad

Shokolad o'z-o'zidan ajoyib desertdir, lekin u sizning sevimli bayramona taomlaringiz, masalan, pechenye va tortlar kabi eng muhim tarkibiy qismlardan biridir. Bundan tashqari, mehmonlar ketganidan keyin va dam olish uchun uzoq kutilgan vaqt kelgandan keyin stressni bartaraf etishga yordam beradi.

8. Kakao

Shokoladli shirinliklar har doim ham shokolad qo'shishni talab qilmaydi. Ular uchun kakao kukuni ko'pincha etarli. Va qaymoqli kakao eng mazali va mashhur ichimliklardan biridir.

9. Dolchin

Ushbu ziravorning xushbo'yligi qish va Yangi yil bilan kuchli bog'liq. Dolchin har qanday pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin - pirog, kek, pechene. Bu bayram ichimliklar tayyorlashda muhim tarkibiy qism - mulled sharob, sidr, punch; uni qahvaga qo'shish mumkin. Va shuningdek, imkoniyatdan foydalaning va doljinli g'oz yoki cho'chqa go'shti bilan sinab ko'ring: ziravorlar yog'li go'shtning ta'mini yaxshilaydi, deb ishoniladi.

10. Tuxum

Ham mazali pechenye, ham salatlar va gazaklar uchun yana bir ajralmas mahsulot. Va shuningdek, mogul-mogul - hamma ham yoqtirmaydigan ichimlik. Shunga qaramay, shakar yoki asal, vanil, sharbat yoki sirop bilan ziravorlangan mogul bayramona desert maqomini talab qilishi mumkin.

11. Un

Ushbu mahsulotsiz bayramona stol asosan mumkin emas. Pirog, rulo yoki tortni nimadan pishirish kerak? To'g'ri oq go'sht sosini qanday qilish kerak? Agar sizda uzoq vaqt davomida bir paket un bo'lsa, uning yaroqlilik muddatiga qarashni unutmang.

Bugungi kunda do'konlarda unning katta tanlovi mavjud - kam kleykovina va kleykovina (allergiya bilan og'riganlar uchun), kekler uchun maxsus maydalangan, zanjabil pishiriqlari yoki qaymoqli havodor bulochkalar.

12. Sarimsoq va piyoz

Bu ikki mahsulot haqida ko‘p gapirishning hojati yo‘q: ularni oldindan zaxiralash kifoya. Sarimsoq taomga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik qo'shadi, uni achchiqlik uchun go'shtga maydalash yoki sousga qo'shish mumkin. Piyoz ham talabga ega - salatlarning an'anaviy komponenti, shuningdek, ko'plab issiq ovqatlar.

13. Selderey

Lekin hamma ham bu o'simlikni sevmaydi, lekin behuda. Selderey juda sog'lom va har qanday vegetarian salatida ajoyib bo'ladi. Mayda tug'ralgan seldereyni sabzi va piyoz bilan pishirib, aralashmani har qanday sousga qo'shsangiz, uning ta'mi yanada chuqurroq bo'ladi.

14. Kartoshka

Deyarli har qanday issiq ovqatga mos keladigan ajoyib garnitür. Qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, kartoshka pyuresi, pirog, kartoshka, qozonda qovurilgan - bu har qanday shaklda yaxshi. Va uni tayyorlash juda oddiy, bu albatta ishlatilishi kerak.

15. Tayyor bulon

Oldindan pishirilgan mol go'shti, tovuq yoki sabzavotli bulon har qanday bayram arafasida ajoyib qutqaruvchidir. Bu sho'rva, sous, mazali sous uchun ajoyib asosdir.

16. Shakarlangan yoki konservalangan mevalar

Yangi yil va Rojdestvo - kekdagi olcha orzusini ro'yobga chiqarish vaqti. Shakarlangan mevalar keklerdagi an'anaviy mayiz o'rniga yaxshi bo'ladi va konservalangan ananaslar ko'plab shirinlik retseptlarida paydo bo'ladi.

17. Yong'oq aralashmasi

Yong'oqlar choy uchun yaxshi shirinlik yoki salatlar yoki pishirilgan mahsulotlarga foydali qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ularni chiroyli shisha vazalarda ham joylashtirish mumkin - ular stolning ajoyib bezaklari bo'ladi.

Bayram taomlariga pecan qo'shishga harakat qiling. Bu mazali (ayniqsa qovurilganida) va sog'lom: u organizmga kerak bo'lgan ko'p miqdorda yog 'va E vitaminini o'z ichiga oladi, bu xolesterin plitalari bilan kurasha oladi. Pekanlarni asosiy taomlardan tortib shirinliklarga qadar har qanday narsaga qo'shish mumkin.

18. Muzlatilgan puff pastry

Juda foydali tayyorgarlik, uning yordamida siz qisqa vaqt ichida va katta kuch sarflamasdan oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Har qanday plomba bilan pirog, havodor pechene, sovuq gazaklar uchun tartlets, barcha turdagi rulolar, pizza … Va puff pastry konvertdagi tovuq oyoqlari qanchalik mazali!

Eng yaxshi tomoni shundaki, xamir muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi va uni tayyorlash oson. Unga faqat birinchi navbatda xona haroratida muzdan tushirishga ruxsat berish kerak.

19. Qovoq

Yilning eng mashhur mahsulotlaridan biri. Qovoqni asal bilan pishirish mumkin, salat qo'shiladi, qovoqli pechene yoki pirojnoe tayyorlanadi, qovoq siropi bilan latte yoki sovuq milkshake ta'mini yo'qotadi, go'sht bilan pishiriladi. Yorqin, bayramona va juda mazali qovoq haqli ravishda nafaqat Xellouin bayramining sevimlilaridan biri hisoblanadi.

20. Kekik va bibariya

Biftek, qovurilgan, pishirilgan tovuq yoki g'ozni sehrli va ajoyib narsaga aylantira oladigan ikkita ziravor. Ushbu ziravorlar bilan tajriba qiling, o'zingizning eng yaxshi asarlaringizni yarating. Va bayramni intiqlik bilan kuting - bu juda tez orada bo'ladi.