Pishloqning foydalari va zarari: qanday dam olish va sog'lom bo'lish

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Olimlarning bu xulosalari sizni pishloq uchun do'konga yugurishga majbur qiladi yoki aksincha, ishtahangizni buzadi.

Pishloqdan nima foyda

Sizni kuchli qiladi

Pishloqning chorak qismi oqsillardan iborat (100 g pishloqga 25 g oqsil) va ular mushaklar uchun qurilish materiali bo'lib, immunitetni oshiradi, asab impulslarini uzatadi, hujayralarning o'sishi, rivojlanishi va tiklanishida ishtirok etadi. Proteinning tuzilishi va funktsiyasi. Mushak massasini olishni xohlovchilar imkon qadar ko'proq protein iste'mol qilishga harakat qilishlari bejiz emas. Sog'lom kattalarda oqsil qo'shimchalarining mushak massasi, kuchi, aerob va anaerob quvvatiga ta'siri: tizimli tahlil.

Suyaklarni mustahkamlaydi

Inson tanasidagi kaltsiyning taxminan 99% suyaklar va tishlarda saqlanadi. Qolgan 1% qon va to'qimalarda. Agar qonda etarli kaltsiy bo'lmasa, tana go'yo uni suyaklardan oladi. Va bu "qarz berish" uzoq davom eta olmaydi: suyaklar mo'rt bo'lib qoladi, osteoporoz xavfi ortadi Kaltsiy: Suyaklaringiz va sog'ligingiz uchun nima yaxshi? …

Shuning uchun dietaga kaltsiyga boy oziq-ovqatlarni, shu jumladan pishloqni kiritish juda muhimdir. 100 g pishloq kaltsiyning kunlik iste'molini ta'minlashi mumkin: bu makronutrientning taxminan 1000 mg i bor. To'liq miqdor xilma-xillikka bog'liq. Parmesan, Cheddar va Gouda kabi qattiq va yarim qattiq navlarda ko'proq kaltsiy mavjud.

Bundan tashqari, pishloq D vitamini Mozzarella pishloqini o'z ichiga olgan bir nechta oziq-ovqatlardan biridir D vitamini va bioavailability. Ya'ni, kaltsiyning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi. D vitamini odatda quyosh nurlari ta'sirida inson tanasida sintezlanadi, shuning uchun qishning bulutli kunlarida uning qo'shimcha manbalarini topish juda muhimdir.

Quvvat beradi

Pishloqda shuningdek, qizil qon hujayralari shakllanishida ishtirok etadigan B12 vitamini mavjud. Ushbu qizil qon tanachalari kislorodni to'qimalar va organlarga olib boradi. Shuning uchun, agar inson tanasida B12 vitamini etarli bo'lmasa, B12 vitamini etishmovchiligi kamqonligi hujayralarida kislorod etishmasligi boshlanadi va bu buzilish, chalg'itish va nafas olish muammolariga olib keladi. Ma'lum bo'lishicha, tom ma'noda erkin nafas olish uchun siz pishloq iste'mol qilishingiz kerak.

Bundan tashqari, pishloq juda yuqori kaloriya mahsulotidir (100 g uchun o'rtacha 300 dan 400 kkalgacha), ya'ni u uzoq vaqt davomida to'yingan va energiya bilan ta'minlaydi.

Yurak va qon tomirlarini himoya qiladi

Ha, pishloqda yog' va xolesterin mavjud bo'lib, bu yurakni ko'proq yuklaydi. Ammo sut mahsulotlarini iste'mol qilish va insult xavfi: istiqbolli kohort tadqiqotlarini tizimli ko'rib chiqish va yangilangan doza-javob meta-tahlili yaqinda o'rtacha pishloq iste'moli (kuniga taxminan 25 g), aksincha, yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi..

Metabolizmni yaxshilaydi

Pishloqda ichak mikroflorasini yaxshilaydigan foydali bakteriyalar mavjud. Bu organizmga turli xil ozuqaviy moddalarni yaxshiroq parchalash va so'rish va toksinlarni olib tashlash imkonini beradi. Metabolomik tadqiqotlar Frantsiya paradoksi jumboqidagi mumkin bo'lgan parcha sifatida pishloqni yoritish uchun.

Pishloqning zarari nimada

Bosimni oshiradi

Hech kimga sir emaski, pishloqning ko'p turlari juda sho'r. Tuzni ortiqcha iste'mol qilish esa qon bosimini oshiradi, yurak va qon tomirlarida stressni kuchaytiradi, umrni qisqartiradi. Tuz va natriy bilan bog'liq sog'liq uchun xavf va kasalliklar. Shunday qilib, agar siz pishloq iste'mol qilishga qaror qilsangiz, menyuingizdagi boshqa sho'r ovqatlar sonini kamaytirishga arziydi.

Shaklni buzadi

Pishloqda juda ko'p yog'lar, shu jumladan to'yinganlar borligini unutmasligimiz kerak. Shuning uchun uni parhez mahsulot deb atash mumkin emas va kilogramm berishni xohlaydiganlar, qoida tariqasida, undan voz kechishadi.

Pishloqni qanday iste'mol qilish kerak

Shunday qilib, pishloq zarar keltirmaydi, balki foyda keltiradi, uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Va bu asosiy qoida. Kuniga bir nechta tishlash (taxminan 25 g) yurak va qomatga zarar bermasdan sizni ozuqa moddalari va bakteriyalar bilan ta'minlaydi.

Qattiq navlar ricotta va feta kabi yumshoq navlarga qaraganda ko'proq protein, tuz va yog'ni o'z ichiga oladi. Pishloqni tanlashda buni yodda tuting, ayniqsa yurak yoki qon tomirlari bilan bog'liq muammolar mavjud.