Har kim qila oladigan 10 ta dangasa karam rulolari retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu mazali taomlar murakkab karam barglari manipulyatsiyasini talab qilmaydi.

To'ldirilgan karam uchun har xil turdagi qiyma go'sht ishlatiladi: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, kurka - yoki ularning aralashmalari. Tayyor mahsulotni oling yoki go'shtni maydalang. Muzlatilgan qiyma go'shtdan foydalansangiz, uni muzlatgichda eritishni unutmang.

Taomingizga lazzat qo'shish uchun sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

1. Pomidor sousida dangasa karam rulolari

Ingredientlar

• 80 g guruch;
• 1-2 piyoz;
• 1 ta selderey sopi - ixtiyoriy;
• 1 sabzi;
• ½ bosh karam;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 1½ osh qoshiq sariyog 'yoki o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 240 ml suv;
• 300 g tomat pastasi;
• 450 g qiyma cho'chqa go'shti (qiyma parranda yoki mol go'shti bilan almashtirilishi mumkin);
• 1 tuxum.

Tayyorgarlik

Guruchni taxminan 20 daqiqa davomida pishganicha qaynatib oling va salqin.

Piyoz va seldereyni mayda kubiklarga kesib oling. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

O'rtacha olovda skovorodkada 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Sabzi, piyoz va seldereyni tuz va murch bilan seping, 5 daqiqa davomida qovuring. Hammayoqni to'kib tashlang, 120 ml suv qo'shing va yana 4-5 daqiqa davomida pishiring. Keyin filtrga soling va salqin.

Qolgan yog'ni bir xil skovorodkaga qo'shing va sarimsoqni 30-40 soniya davomida qovuring. 120 ml suv va tomat pastasini qo'shing, tuz va qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring.

Chuqur idishda qiyma go'shtni guruch, sabzavot, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Kichik karam rulolarini hosil qiling va pishirish idishiga soling. Issiq pomidor-sarimsoq sousini to'kib tashlang va folga bilan yoping. 35-40 daqiqa davomida 175 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

2. Sossiz dangasa karam rulolari

Ingredientlar

• 100 g guruch;
• 400 g karam;
• 600 g qiyma go'sht;
• 1 osh qoshiq makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• har qanday ziravorlar - ixtiyoriy;
• 300 ml sovuq suv.

Tayyorgarlik

Guruchni yuving, qaynoq suv bilan yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin filtrga soling.

Hammayoqni maydalagichga maydalang yoki maydalang. Qiyma, guruch, kraxmal, tuz, qalampir va ziravorlar bilan birlashtiring. Kichkina pirojnoe hosil qiling va pishiriladigan idishga soling. Hammayoqni rulonlari to'liq qoplanishi uchun suv bilan to'ldiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing. Folga bilan mahkam yoping.

180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. 50 daqiqadan so'ng, folga olib tashlang, haroratni 200 ° C ga oshiring va karam rulolarini yana 10-15 daqiqa pishirish uchun qoldiring.

3. Qovoq bilan dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Ingredientlar

• 80 g guruch;
• 500 g karam;
• 300 g qovoq;
• 800 g qiyma go'sht;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2-3 osh qoshiq un;
• 1½ osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 400 g smetana;
• 4 osh qoshiq tomat pastasi;
• 120 ml suv.

Tayyorgarlik

Guruchni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin sovutib oling.

Hammayoqni mayda to'g'rang, ustiga qaynoq suv quying va 4-5 daqiqaga qoldiring. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Chuqur idishda qiyma go'shtni guruch, karam va qovoq bilan birlashtiring. Tuz va qalampir seping. Kichik karam rulolarini hosil qiling va har birini unga soling.

Skovorodkada 1 osh qoshiq yog'ni yuqori olovda qizdiring. Bo'laklarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, har tomondan bir necha daqiqa.

Qolgan yog' bilan pishirish idishini yog'lang. Unga to'ldirilgan karam soling. Smetana tomat pastasi, suv va bir chimdik tuz bilan aralashtiriladi. Ushbu sous bilan blankalarni to'kib tashlang. Pechda 180 ° C haroratda taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiring.

4. Karabuğday va tariq bilan dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Ingredientlar

• 3-4 piyoz;
• 2 sabzi;
• 800 g karam;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 100 g guruch;
• 50 g grechka;
• 50 g tariq;
• 500 g qiyma cho'chqa yoki tovuq;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 500 ml suv;
• 3-4 osh qoshiq tomat pastasi;
• 1 choy qoshiq shakar.

Tayyorgarlik

Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni maydalang. Sarimsoqni maydalang.

Skovorodkada o'rtacha olovda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. 2 daqiqa davomida piyoz va sabzi uchdan ikki qismini qovuring. Keyin karamni tashlang va yana 7-10 daqiqa pishiring. Uni sovutib oling.

Guruch, grechka va tariqni past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. To'kib tashlang va sovutib oling.

Chuqur idishda qiyma go'shtni don, karam, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Kichik karam rulolarini hosil qiling.

Xuddi shu skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 2-3 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring. Keyin ularni chuqur qovurilgan idishga o'tkazing.

Qolgan yog'ni kichik bir yirtqichlardan qizdiring. Sarimsoqni qovuring, 20-30 soniyadan keyin sabzi va piyoz qo'shing. Yana 5-7 daqiqa pishiring. Suv va tomat pastasini to'kib tashlang, tuz, qalampir va shakar bilan seping. Aralashtiring va qaynatib oling.

Hammayoqni rulonlarini pomidor sousiga to'kib tashlang va 35-40 daqiqa davomida past olovda pishiring.

5. Tuzlangan karam bilan dangasa karam rulolari

Ingredientlar

• 100 g guruch;
• 100 g yangi karam;
• 100 g tuzlangan karam;
• 1-2 piyoz;
• 400 g qiyma cho'chqa yoki tovuq;
• 1 tuxum;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• O'z sharbatida 200 g pomidor;
• 100 g smetana;
• 500 ml suv;
• 1 choy qoshiq har qanday ziravorlar;
• 1 dafna yaprog'i;
• 2 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Guruchni 10 daqiqa qaynatib oling va salqin. Hammayoqni va piyozni mayda to'g'rang.

Qiymani guruch, karam, yarim piyoz, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Hammayoqni rulonlarini shakllantiring.

Qovoqda 2 osh qoshiq yog'ni yuqori olovda qizdiring. Blankalarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, har tomondan bir yoki ikki daqiqa.

Qolgan yog'ni boshqa skovorodkada qizdiring. 3-4 daqiqada kamonni saqlang. Keyin pomidor, smetana, suv, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va qaynatib oling.

Hammayoqni rulonlarini chuqur idishga joylashtiring. Sosni to'kib tashlang va dafna yaprog'ini tashlang. 20-30 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling va qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin smetana bilan sug'orib oling.

6. Qo'ziqorin va smetana bilan dangasa karam rulolari

Ingredientlar

• 100 g guruch;
• 1 bosh karam;
• 1 piyoz;
• 200 g shampignon;
• 1 sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2½ osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 300 g qiyma cho'chqa go'shti;
• 2 tuxum;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• 300 g smetana;
• ½ choy qoshiq shakar.

Tayyorgarlik

Guruchni pishganicha qaynatib oling, taxminan 20 daqiqa. Uni sovutib oling.

Hammayoqni karamdan olib tashlang va karamni 3-5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Salqin, barglarni ajratib oling va choping.

Piyozni mayda maydalang, qo'ziqorinlar - biroz kattaroq. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Skovorodkada o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Piyozni qovuring, 2-3 daqiqadan so'ng qo'ziqorin va sabzi qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring. Sovutgichda saqlang.

Chuqur idishda qiyma go'shtni karam, sabzi, piyoz, sarimsoq, guruch, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Kichik karam rulolarini hosil qiling.

Porsiyalangan pishirish idishini qolgan yog' bilan surting. Unga bo'sh joylarni qo'ying. Tomat pastasini smetana, shakar va tuz bilan birlashtiring. Hammayoqni rulonlari ustiga sousni to'kib tashlang.

190 ° C da pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Retseptlaringiz saqlansinmi?

10 ta cho'chqa go'shti taomlari sizga albatta yoqadi

7. Lazy karam karam rulonlari

Ingredientlar

• 150 g gulkaram;
• 2 piyoz;
• 1 ta pomidor;
• 2 sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3-4 novda arpabodiyon yoki maydanoz;
• 350 g qiyma tovuq;
• 50 g guruch;
• 1 tuxum;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2-3 osh qoshiq un;
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i;
• 300 ml pomidor sharbati.

Tayyorgarlik

Gulkaram va 1 piyozni mayda, ikkinchisini yarim halqalarga, pomidor va 1 sabzini tilimga kesib oling, ikkinchisini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, o'tlarni maydalang.

Qiymani tug'ralgan piyoz, karam, guruch va tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Muzlatgichda 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin karam rulolarini shakllantiring va har birini unga soling.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Sabzi bo'laklarini, piyozning yarim halqalarini va pomidorni joylashtiring. Hammayoqni rulonlarini ustiga qo'ying va ularni maydalangan sabzi, sarimsoq va o'tlar bilan seping. Pomidor sharbatini ozgina tuzlang va qolipga quying. Yuqoridan folga bilan yoping.

175 ° C da pechda 1 soat davomida pishiring. Pishirishdan 15 daqiqa oldin folga olib tashlang.

Qilishni eslaysizmi?

10 ta ajoyib qiyma go'shtli kostryulkalar retseptlari

8. Quinoa bilan dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Ingredientlar

• 150 g kinoa;
• 1 piyoz;
• ½ bosh karam;
• 3-4 novda maydanoz;
• 800 g pomidor;
• 4 osh qoshiq yog';
• 500-600 g qiyma tovuq yoki kurka;
• 2 tuxum;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2 dafna yaprog'i;
• 4 osh qoshiq tomat pastasi;
• 500 ml suv;
• 1 bulyon kubigi;
• 5 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Quinoani pishganicha qaynatib oling, taxminan 15 daqiqa. Uni sovutib oling.

Piyozni o'rta kub shaklida kesib oling. Hammayoqni va maydanozni mayda to'g'rang. Pomidorlarni bo'laklarga bo'linib, silliq bo'lguncha blender bilan maydalang.

Skovorodkada o'rtacha olovda yog'ning yarmini qizdiring va piyoz va karamni 4-6 daqiqa davomida qovuring.

Chuqur idishda qiyma go'sht, tuxum, quinoa, piyoz, karam, ko'katlar, tuz va qalampirni birlashtiring. Kichik karam rulolarini hosil qiling.

Qolgan yog'ni skovorodkada qizdiring. Undagi blankalarni har tomondan bir yoki ikki daqiqa davomida qovuring. Keyin dafna yaprog'i bilan birga pishiriladigan idishga soling.

Kastryulkada pomidor, tomat pastasi, suv va maydalangan bulyon kubini birlashtiring. O'rtacha olovda qaynatib oling. Bir oz salqin, smetana qo'shing va sousni karam rulolari ustiga quying.

Taxminan 35-40 daqiqa davomida 180 ° C da pechda pishiring.

Eslatma?

Qiyma go'shtdan nimani pishirish kerak: 10 ta original retsept

9. Fesleğen, oregano va kekikli dangasa karam rulolari

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• reyhanning 7-8 novdasi;
• 300 g karam;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 450 g qiyma cho'chqa yoki parranda go'shti;
• 150 g guruch;
• O'z sharbatida 400 g pomidor;
• 600 ml suv;
• 1 choy qoshiq oregano
• 1 chimdik timyan
• ½ choy qoshiq tuz;
• 2 chimdim issiq qizil qalampir;
• 2-3 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Piyoz va reyhanni mayda to'g'rang, karamni o'rta yoki katta bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. 5-7 daqiqa davomida piyoz va sarimsoq bilan maydalangan go'shtni qovuring. Keyin guruch, pomidor, suv, rayhon, oregano, timyan, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring, yoping va 30-35 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin smetana bilan sug'orib oling.

Tajriba? ️

To'ldirilgan qalampir uchun 7 ta noodatiy retsept

10. Pishloq bilan dangasa to'ldirilgan karam rulolari

Ingredientlar

• 100-150 g guruch;
• 1-2 piyoz;
• 800 g karam;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g yarim qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 900 g maydalangan mol go'shti;
• 850 g tomat pastasi;
• 1 choy qoshiq quritilgan kekik
• ½ choy qoshiq quritilgan arpabodiyon;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Guruchni pishganicha qaynatib oling, taxminan 20 daqiqa.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling, karam - o'rta. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Skovorodkada o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Mol go'shtini piyoz bilan 6-8 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoqni to'kib tashlang va yana 40-50 soniya davomida pishiring. Yarim tomat pastasi, kekik, arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring, olovni minimal darajaga tushiring va yana 5 daqiqa pishiring. Guruchni to'kib tashlang va aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Hammayoqning to'rtdan bir qismini, ustiga - go'sht va guruchning uchdan bir qismini qo'ying. Yana ikkita qatlam hosil qiling, qolgan karamga seping va tomat pastasi bilan to'ldiring. Folga bilan yoping va taxminan 45 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin folga, qalampirni olib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring.

Shuningdek o'qing???

• Zerikarli kartoshka pyuresi o'rniga kartoshka kotletlari uchun 8 ta retsept
• Suvli kurka kotletlari uchun 10 ta retsept
• Mazali tovuq kotletlari uchun 10 ta retsept
• Mazali jigar kotletlari uchun 10 ta retsept
• Har bir inson sinab ko'rishi kerak bo'lgan 10 ta yog'siz kotlet retsepti