Uyda va yo'lda ovqatni qanday issiq saqlash kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Siz termos yoki suv hammomidan foydalanishingiz mumkin, ammo bundan ham qiziqarli usullar mavjud.

Uylar

Go'sht va katta ovqatlar uchun past haroratli pech

Pechni 90 ° C ga oldindan qizdiring va ichiga ovqat qo'ying. 20 daqiqadan so'ng ovqatning haroratini termometr bilan tekshiring. 60 ° C dan past bo'lmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, pechning haroratini biroz oshiring. Shunday qilib, idishni ikki soatgacha saqlashingiz mumkin.

Kostryulkalar va kostryulkalardagi idishlar uchun suv hammomi

Katta qozonni yarmigacha suv bilan to'ldiring va past olovga qo'ying. Ideal holda, suv harorati 70 ° C atrofida bo'lishi kerak. Suv hammomining o'rtasiga ovqat solingan qozon yoki skovorodka qo'ying. Issiqlikni qo'shmang va qaynatilgan suyuqlikni asta-sekin qo'shing. Ovqatni yoqib yubormaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Sho'rvalar va pishiriqlar uchun sekin pishirgich

Sekin pishirgichni oldindan qizdiring, unga issiq ovqatni o'tkazing va eng past haroratni yoqing. Ushbu parametr sho'rvalar, güveçler, soslar va kartoshka pyuresi uchun eng mos keladi. Lekin shuni yodda tutingki, undagi ovqat juda sekin bo'lsa ham pishirishda davom etadi. Agar uzoq vaqt qolsa, oziq-ovqatning tuzilishi biroz o'zgarishi mumkin. O'chirilgandan so'ng, sekin pishirgichdagi ovqat taxminan ikki soat davomida sovib ketmaydi.

Issiq plitalar

Ularni mikroto'lqinli pechda pishiring

Plitalar to'plamini mikroto'lqinli pechga qo'ying va har bir plastinka uchun 30 soniya davomida normal haroratda qizdiring. Kuyishning oldini olish uchun ularni olib tashlashda pechka qo'ltiqchasidan foydalaning.

Ularni pechda past darajada saqlang

Pechni 65-90 ° C ga oldindan qizdiring va plastinkalarni bir necha daqiqaga joylashtiring. Buning uchun mini pech ham mos keladi. Shuni esda tutingki, barcha idishlarni pechda ishlatish mumkin emas. Unga keramika va issiqlikka chidamli shisha plitalarni qo'yishdan qo'rqmang. Ularni olib tashlash uchun pechka qo'ltiqlaridan foydalaning va xizmat qilishdan oldin ozgina sovushini kuting.

Yo'lda

Bir porsiya uchun termos

Ayniqsa, sho'rva kabi suyuq ovqatlar uchun foydalidir. Uni juda issiq bo'lganda termosga quying va darhol qopqog'ini mahkam yoping. Oziq-ovqatlarni termosda qancha vaqt saqlashingiz mumkinligini tekshiring. Ushbu ma'lumotlar qadoqlashda ko'rsatilgan. Odatda tarkibni to'rt soat ichida eyish tavsiya etiladi.

Katta ovqatlar uchun termal sumka

Bu sumkalar pizza yetkazib berish uchun ishlatiladi. Ular issiq bo'lib, qayta foydalanish va bir martalik foydalanish mumkin. Issiq idishni sumkada saqlashdan oldin uni qopqoq yoki folga bilan yoping. Unda ovqatni uch soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlang.

Mashinada foydalanish uchun isitiladigan tushlik qutisi

U sigaret chiroqqa ulanishi mumkin. Qisqa tutashuv bo'lmasligi uchun qurilma uchun qanday kuchlanish kerakligini va sigaret chiroqingiz nima berishini tekshiring. Issiq ovqatni tushlik qutisiga soling va uni rozetkaga ulang. Qolgan vaqtda batareya quvvatini behuda sarflamaslik uchun qurilmani faqat haydash paytida yoqilgan holda qoldiring.

Termal konteyner

Portativ muzlatgichingizni termal idishga aylantiring. Buning uchun uni ikki qatlamga o'ralgan alyuminiy folga bilan yoping.

• Issiq oziq-ovqat idishini folga bilan o'rang. Idishni to'liq o'rash uchun bir nechta bo'laklardan foydalaning. Ovqat juda issiq bo'lishi kerak. Idishni muzlatgichning o'rtasiga qo'ying. Undan issiqlik folga orqali tarqaladi va atrofdagi bo'shliqni isitadi.
• 2-3 ta yangi paxta paypoqlarini oling va ularni guruch yoki loviya bilan to'ldiring. Tarkibi to'kilmasligi uchun paypoqlaringizni tepaga bog'lang. Ularni mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida oldindan qizdiring, so'ngra ularni idishning yonidagi muzlatgichga qo'ying. Ular ovqatni issiq ushlab turishadi.
• Bo'sh joylarni sochiq bilan to'ldiring. Issiqlikdan saqlanish uchun ular oziq-ovqat idishiga mahkam o'rnatilishi kerak. Issiq suvli shishani tepaga qo'ying va qopqog'ini mahkam yoping.

Bunday idishdagi harorat vaqt o'tishi bilan pasayishni boshlaydi, shuning uchun uning tarkibini dastlabki ikki soat ichida eyishga harakat qiling.