Diyetik fikrlash nima va bu sizni qanday qilib qo'shimcha funtga olib keladi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Siz har doim parhezga rioya qilishingiz mumkin, garchi siz bunday emasligingizga amin bo'lsangiz ham.

Agar odamlar vazn yo'qotmoqchi bo'lsalar, ularning aqliga kelgan birinchi narsa o'zlarini oziq-ovqat bilan cheklash va juda qattiq. Ya'ni, ko'plab dietalardan biriga o'ting: past kaloriyali, uglevodsiz yoki boshqa har qanday. Paradoksal ravishda, dietalar kilogramm ortishiga olib keladi, ammo bu ularning yagona xavfi emas.

Eng achinarlisi shundaki, ular hech qachon tugamaydi. Ular tufayli odamning dietali fikrlashi shakllanadi, bu ovqatlanish buzilishidan oldin va umuman hayotdan zavqlanishga xalaqit berishi mumkin.

Diyetik fikrlashni qanday aniqlash mumkin

Bu munosabat va odatlar to'plami bo'lib, ular tufayli odam umr bo'yi parhezda bo'lib tuyuladi. U odatdagidek yashashi va ovqatlanishiga amin bo'lsa ham, u ovqatni dushman sifatida qabul qiladi va ovqatni nazorat qilish va cheklashni to'xtata olmaydi.

Ovqatlanish buzilishi bilan shug'ullanadigan dietologlar, dietologlar va psixologlar ba'zan bu fikrni yashirin parhez deb atashadi. Mana uning belgilari:

• Siz kaloriyalarni hisoblaysiz. Shuningdek, uglevodlar va yog'lar. Biror narsa iste'mol qilishdan oldin, oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini aqliy ravishda baholang va uning juda katta yoki yo'qligini aniqlang. Bundan tashqari, siz buni har doim ham bilmaysiz.
• Siz "yomon" ovqatlardan qoching. Bu toifaga hamma narsa kirishi mumkin, kartoshkadan tortib nol o'rniga 5 foiz yog'li tvoroggacha.
• Siz o'zingizni "yomon" ovqat uchun jazolayapsiz. Bir parcha pirojnoe yegandan keyin ro'za tutish. Mayonez bilan salatning bir qismini tezda "yoqish" uchun arqondan o'ting. Siz u yoki bu taom uchun qanday pul to'lashingiz kerakligini aniqlaysiz.
• Siz faqat ma'lum vaqtlarda ovqatlanasiz. Misol uchun, siz kechqurun oltidan keyin och qolasiz. Yoki ovqat eyishni xohlasangiz ham, ovqatlanish oralig'ini uzoqroq qiling.
• Katta voqealardan oldin kamroq ovqatlanasiz. To'ylar, tug'ilgan kunlar, korporativ tadbirlar - bularning barchasi odatdagi ovqatlanishni qisqartirish uchun sabab bo'ladi.
• Siz yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni cheklaysiz. Va ozroq ovqatlanish kerakligi haqidagi xun afsonalariga ishoning.
• Siz ochlikni ichimliklar bilan bostirishga harakat qilyapsiz. Darhol ovqatlanish o'rniga suv, choy yoki qahva iching.
• Siz nima ovqatlanishni tanlash uchun uzoq vaqt talab qilasiz. Bundan tashqari, siz o'zingizning didingiz va istaklaringiz bilan emas, balki qaysi oziq-ovqat eng xavfsiz ekanligi bilan boshqarasiz.
• Siz jamoat joylarida ovqatlanmaslikka harakat qilasiz. Ayniqsa, shirinliklar yoki tez ovqatlanish kabi "noto'g'ri" ovqatlar. Siz uyalasiz va kimdir sizni ochko'z deb o'ylashini xohlamaysiz. Shuning uchun, siz barcha "taqiqlangan" ovqatlarni yolg'izlikda, yolg'izlikda yeysiz.
• Siz faqat raqamlar haqida qayg'urasiz. Og'irlik, bel, qorin yog'i, tana massasi indeksi. Siz o'zingizning farovonligingizga emas, balki faqat ularga e'tibor qaratasiz.

Xun tafakkuri qanday shakllanadi

Bizni oziq-ovqat va ovqatlanish haqidagi afsonalar va stereotiplar o'rab olgan. Bu erda va oziq-ovqatning yaxshi va yomonga bo'linishi va uglevodlar va yog'larning qanchalik zararli ekanligi haqidagi hikoyalar va sizning dietangizni qattiq nazorat qilish kerakligi haqidagi fikr.

Agar siz ayol bo'lsangiz, bu erda seksistik g'oyalar ham qo'shiladi: ayol faqat marul va gulchang bilan oziqlanadigan nozik peri bo'lishi kerak. Yog 'fobik stereotiplarsiz emas: faqat nozik tana go'zal bo'lishi mumkin va agar inson abadiy parhezga rioya qilmasa, u dangasa va zaif irodali.

Biz bu g'oyalarni bolalikdan o'zlashtiramiz. Ular bizning ongimizda ildiz otadi, bizni har bir luqma uchun aybdor his qiladi va o'zimizga qattiq cheklovlar qo'yadi.

Avvaliga bu "ochiq" dietaga aylanadi. Biror kishi kuchli vazn yo'qotishni boshlaydi: u och qoladi, sport bilan charchaydi, har bir qismini tortadi, oziq-ovqat yorliqlaridagi kompozitsiyani sinchkovlik bilan o'qiydi. Bundan tashqari, bu xatti-harakatlar to'g'ri, tabiiy va tasdiqlangan deb qabul qilinadi. Va natijada u hayot tarziga aylanadi.

Ba'zida bu butunlay ongsiz ravishda sodir bo'ladi: odam hech qanday dietada emasligiga ishonch hosil qiladi, lekin shunga qaramay, u iste'mol qilingan oziq-ovqatning kaloriyalarini hisoblaydi va och yotadi.

Nima uchun parhez haqida o'ylash xavfli?

1. Ovqatlanishning buzilishiga olib keladi

"Yashirin" parhez hali ham parhezdir. Shuning uchun, buni qo'llagan kishi, uning barcha nojo'ya ta'sirlari bilan shug'ullanishi kerak. Jumladan, ovqatlanishning buzilishi: anoreksiya, bulimiya, ortiqcha ovqatlanish buzilishi.

2. Bu vazn ortishiga olib keladi

Bu erda ikkita omil o'ynaydi. Birinchidan, odam o'zi kerak bo'lganidan kamroq ovqat iste'mol qilishi tufayli metabolizm sekinlashadi. Va ikkinchidan, cheklovlar davridan keyin "vazn yo'qotish" ertami-kechmi buziladi va ortiqcha ovqatlanishni boshlaydi.

3. U hayotni zaharlaydi

Bu mazali taomlardan lazzatlanishga xalaqit beradi, sizni doimo aybdor his qiladi, kaloriyalarni sanaydi, ochlik e'lon qilish va yugurish yo'lakchasida kilometrlarni jarohatlash bilan o'zingizni jazolaydi.

4. Bu parhez madaniyatini qo'llab-quvvatlaydi

Doimiy cheklovlar odatiy narsa sifatida qabul qilinadi, odamlar bu xatti-harakatni "ko'taradilar" va aslida tana massasi indeksi normal chegaralarda bo'lsa ham, parhezga o'tadilar. Va ular buni erta yoshdan boshlab qilishadi: o'smir qizlarning 66 foizi va o'g'il bolalarning 31 foizi kamida bir marta parhez tutishga harakat qilgan. Bu tajriba o'zini tutadi va hayot tarziga aylanishi mumkin.

Yashirin dietani qanday to'xtatish kerak

Psixologlar va dietologlar dietaga alternativa sifatida ma'lumotli yoki intuitiv ovqatlanishni taklif qilishadi. Uning mohiyati tanangizni tinglash va o'zingizning his-tuyg'ularingiz va ehtiyojlaringiz asosida oziq-ovqat tanlashdir.

Bu erda intuitiv ovqatlanishning ba'zi asosiy tamoyillari mavjud.

1. Ovqatni yaxshi va yomonga ajratmang

Sizga faqat ba'zi mahsulotlar kerak, boshqalari esa kerak emas. Agar siz och bo'lsangiz va barcha variantlardan siz haqiqatan ham gamburger yoki bir bo'lak pirojnoe iste'mol qilishni xohlayotganingizni his qilsangiz, o'zingizni rad etishning ma'nosi yo'q. Xursandchilik bilan ovqatlaning. O'zingizni "noto'g'ri" oziqlantirish va ovqatni shayton qilish uchun ta'na qilishni to'xtatganingizdan so'ng, u endi taqiqlangan meva bo'lmaydi. Siz ovqatga xotirjamroq munosabatda bo'lishni boshlaysiz, o'zingizga "noqonuniy" shokoladlar, chiplar yoki bulochkalarni tashlab, ortiqcha ovqatlanish uchun hech qanday sabab bo'lmaydi.

2. Och qolmang

Agar siz och ekanligingizni his qilsangiz va bu hissiy emas, balki jismoniy ochlik ekanligini tushunsangiz, bunga toqat qilmang. Albatta ovqatlaning. Og'ir ochlik oxir-oqibat ortiqcha ovqatlanishga olib keladi va tanangizni "eshitish" ga to'sqinlik qiladi. Siz endi nimani xohlayotganingizni va nimani xohlamasligingizni aniqlay olmaysiz va shunchaki mixlanmagan hamma narsani supurib tashlaysiz.

Jismoniy ochlikni hissiy ochlikdan ajratish uchun oxirgi marta qachon ovqatlanganingizni va nima bo'lganini eslang. Agar oxirgi ovqatdan keyin 2 soatdan ko'proq vaqt o'tgan bo'lsa yoki u etarli darajada qoniqarli va xilma-xil bo'lmasa, siz haqiqatan ham ochdingiz va ovqatlanish vaqti keldi.

3. O'zingizni turli xil ovqatlar bilan ta'minlang

Uyda har doim iloji boricha ko'proq turli xil mahsulotlarga ega bo'lishga harakat qiling: don, sabzavotlar, mevalar, go'sht, parranda go'shti, baliq, sut. Sizga hozir nima kerakligini tushunish uchun sizda kamida minimal tanlov bo'lishi kerak. Ko'pincha odamlar och qolishadi, keyin ular bo'shashib, yana och qolishadi, chunki ular oldindan ovqat sotib olmaganlar va men quritilgan pishloq bilan qolgan makaronni iste'mol qilishni xohlamayman.

Xuddi shu sababga ko'ra, siz doimo zaxirada kamida bitta tayyor idish bo'lishini ta'minlashga harakat qilishingiz kerak.

4. Qachon to‘yganingizni aniqlashni o‘rganing

Cheksiz dietalar, cheklovlar va keyingi "ortiqcha yuk" tufayli ko'pchilik allaqachon qachon och va qachon to'yganini tushunmaydi. Ular ortiqcha ovqatlanish boshlangan nuqtani his qilmaydilar, o'zlariga ishonmaydilar, porsiya hajmini nazorat qilishga harakat qilishadi va oxir-oqibat uni yanada yomonlashtiradilar.

Intuitiv ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar sekin va o'ylangan holda ovqatlanishni, o'zingizni tinglashni va allaqachon to'ygan paytingizni kuzatib borishni maslahat beradi. Va shuningdek, printsipial jihatdan, ochlik tuyg'usisiz ovqatlanmaslikka harakat qiling: hatto kompaniya uchun ham, plastinkada atigi bir nechta qoshiq qolsa va uni tashlab yuborish achinarli bo'lsa ham.

5. O'z his-tuyg'ularingizni yaxshi saqlang

Ba'zida biz och qolganimiz uchun emas, balki tashvishlanganimiz, xursand bo'lganimiz yoki xafa bo'lganimiz uchun ovqatlanamiz. Muammo shundaki, kam sonli odamlar giyohvandlik va boshqa buzg'unchi xatti-harakatlarga berilmasdan his-tuyg'ularni oqilona va ekologik jihatdan qanday yashashni biladilar.

Siz o'z his-tuyg'ularingiz bilan aloqa o'rnatishga harakat qilishingiz, ularni farqlashni o'rganishingiz va ulardan chiqish yo'lini topishingiz kerak.

Agar siz yashirin dietadan mustaqil ravishda chiqishda qiynalayotgan bo'lsangiz, ovqatlanish buzilishi bo'yicha ixtisoslashgan psixologga murojaat qilganingiz ma'qul.