Mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin nimani bilishingiz kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mikroto'lqinli pechda idishni kam pishirish yoki haddan tashqari ko'paytirish har qachongidan ham osonroq. Kichkina deraza orqali tayyorlikni nazorat qilish qiyin, shuning uchun siz taymerni to'xtatishingiz, eshikni ochishingiz, ishlarning holatini tekshirishingiz va hamma narsani qaytadan boshlashingiz kerak. Ammo pechkadan foydalanishga odatlanganingizdan so'ng, barcha qiyinchiliklar o'tib ketadi. Va oddiy haqiqatlardan boshlashga arziydi.

Mikroto'lqinli pechda ovqat tayyorlashda asosiy qiyinchilik pechning o'zida. Aniqrog'i, uning quvvatida vattlarda. Retseptlarni tuzuvchilar har doim ham ushbu texnik parametrni ko'rsatmaydi, bu sizning pazandalik asaringiz bilan shafqatsiz hazil o'ynashi mumkin. Misol uchun, agar retsept 800 vattli pechda sinab ko'rilgan bo'lsa, u holda 1200 vattli pechdan foydalanganda siz achchiq ta'msiz umidsizlikni boshdan kechirasiz. Albatta, makkajo'xori yoki omlet uchun bu juda muhim emas, lekin kekler osongina yonib ketadi. Shuning uchun tuzatishlar kiritish kerak.

Mikroto'lqinli pechning quvvatini qanday aniqlash mumkin

Mikroto'lqinli pechning kuchi foydalanish yo'riqnomasida aniq ko'rsatilgan. Uchinchi darajali qog'ozlar to'plamini varaqlamaslik uchun pechning o'zidan ma'no izlang. Bu old tomondan katta stiker yoki orqa tarafdagi kichik stiker bo'lishi mumkin. Odatda, quvvat darajasi 600 dan 1500 vattgacha. Ko'pincha ma'no model nomida mavjud. Aytgancha, vattning xalqaro belgisi Vt, mahalliy belgisi esa V.

Agar sizni Jeymi Xaynman va Adam Savajning shon-shuhratlari hayratda qoldirsa, siz mikroto'lqinli pechning kuchini kichik tajriba orqali bilib olishingiz mumkin.

Diqqat! Haddan tashqari qizib ketgan suv bilan ehtiyot bo'ling.

Issiqlikka chidamli stakanga 200 ml sovuq suv quying va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Maksimal quvvatni o'rnating va suv qaynayotganda tomosha qiling: 1,5 daqiqa - 1200 Vt, 2 daqiqa - 1000 Vt, 2,5 daqiqa - 800 Vt, 3 daqiqa - 700 Vt, 4 daqiqa - 600 Vt. Shunga qaramay, bu sizning pechingiz oshxona mebeliga mustahkam o'rnatilgan bo'lsa, buni qilishga arziydi.

Ushbu ma'lumotlar bilan qurollangan holda siz o'zgartirishlar kiritishingiz va asl retseptga moslashingiz mumkin.

Vakolatlar mos kelmasa nima qilish kerak

Agar sizning pechingiz mos yozuvlar pechidan kuchliroq bo'lsa, uning quvvatini to'g'ridan-to'g'ri foiz sifatida kamaytiring. Misol uchun, sizda 1000 vatt bo'lsa va retsept 600 vatt ishlatsa, quvvatni 60% ga o'rnating. Biroz murakkabroq: agar sizning mikroto'lqinli pechingiz 1200 vatt quvvat bersa va sizga 800 vatt kerak bo'lsa, quvvatni 70% ga o'rnating (66, 67% yuqoriga yaxlitlash).

Albatta, aksincha, agar sizning pechingiz mos yozuvlardan zaifroq bo'lsa, siz quvvatni sozlay olmaysiz - pishirish vaqtini oshirishingiz kerak bo'ladi. Har 100 vatt va har bir daqiqa pishirish uchun sizga taxminan 10 qo'shimcha soniya kerak bo'ladi. Misol uchun, retseptda 1200 vattda 2 daqiqa aytilgan bo'lsa, 1000 vattda 2 daqiqa va 20 soniya kerak bo'ladi.

Mikroto'lqinlar nima

Mikroto'lqinli pechning kuchiga qo'shimcha ravishda, isitish va muzdan tushirishga ta'sir qiluvchi boshqa omillarni hisobga olish kerak. Misol uchun, mikroto'lqinli pechning turi: ular an'anaviy (yakkaxon), konveksiya va inverter bilan.

Yakkaxon pechlar magnetrondan boshqa hech narsa o'z ichiga olmaydi, bu ultra yuqori chastotali (mikroto'lqinli) elektromagnit nurlanishni hosil qiluvchi yuqori kuchlanishli qurilma. Bu minimal qo'shimcha funktsiyalarga ega eng oddiy qurilmalar. Ular asosan pishirilgan ovqatni isitish uchun javob beradi.

Konveksiya pechlari, isitish elementiga qo'shimcha ravishda, issiq havoni oziq-ovqat atrofida yo'naltiradigan o'rnatilgan fanga ega. Bunday holda, isitish an'anaviy modelga qaraganda tezroq sodir bo'ladi. Bu erda siz allaqachon aylanib yurib, eng murakkab retseptlardan foydalanishingiz mumkin.

Inverter mikroto'lqinli pechlar past quvvat sozlamalarida bir xil isitishni ta'minlaydi. Ularning afzalligi nimada? Aytaylik, agar siz boshqa turdagi pechni 50% quvvat bilan yoqsangiz, bu mikroto'lqinli pech doimiy ravishda o'z kuchini noldan yuz foizgacha o'zgartiradi degan ma'noni anglatadi. Inverter texnologiyasi butun ish vaqti davomida 50% doimiy quvvatni ta'minlaydi, bu ayniqsa muzdan tushirishda foydalidir.

Nihoyat

Va unutmangki, mikroto'lqinli pechning ishlashi tarmoqdan quvvat manbai ta'sir qiladi. Shunday qilib, issiq yozda uyingizning elektr tizimi konditsionerlar, fanatlar, muzlatgichlar va boshqa maishiy texnika tufayli kuchaygan stressni boshdan kechirishi mumkin. Shu munosabat bilan, pechka odatdagidek ishlay olmaydi va siz doimo pishirish idishiga qarashingiz kerak bo'ladi. Qulaylik uchun qisqa vaqt oralig'ida taymer o'rnating va taraqqiyotingizni kuzatib boring.