Pechda, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va skovorodkada 12 ta eng yaxshi tvorog kostryulkalari retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Semolina yoki un bilan, olma, qovoq va hatto guruch bilan - ko'p variantlar orasida, albatta, sizniki bo'ladi.

Pishirishdan oldin tvorogni vilkalar bilan maydalang. Agar u juda quruq bo'lsa, uni elakdan o'tkazing yoki blender bilan ko'pirtiring. Bu kostryulkalar xamiriga yanada bir xil mustahkamlik beradi.

Sut yoki kefirdan uy qurilishi tvorogini qanday tayyorlash mumkin. 6 ta oson usul →

1. irmiksiz tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 5 tuxum;
• 120 g shakar;
• 500 g tvorog;
• 100 g smetana;
• bir oz o'simlik yog'i;
• bir oz non bo'laklari.

Tayyorgarlik

Tuxumni silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Shakar qo'shing va yana uring. Tvorog va smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Tvorog aralashmasini qoshiqqa to'kib tashlang va tekislang. Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga qadar 45-60 daqiqa davomida pishiring, idish biroz qizarib ketguncha pishiring.

Har qanday lazzat uchun tvorog bilan 10 ta retsept →

2. Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi irmik bilan tvorog kostryulka

Ingredientlar

• 500 g tvorog;
• 100 g shakar;
• 50 ml sut;
• 50 g sariyog '+ moylash uchun ozgina;
• 2 tuxum;
• bir chimdim vanillin;
• 100 g irmik.

Tayyorgarlik

Tvorog, shakar, sut, yumshatilgan sariyog ', tuxum va vanillinni mikser bilan silliq bo'lguncha uring. Urishni davom ettirib, asta-sekin aralashmaga irmik qo'shing.

Tvorog massasini moylangan pishiriladigan idishga soling. Shishish uchun uni 40 daqiqaga qoldiring. Keyin idishni 30-40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Suvli va yam-yashil cheesecakesni qanday tayyorlash mumkin: 5 ta retsept →

3. Un bilan tvorog kostryulka

Ingredientlar

• 250 g tvorog;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq un + changni tozalash uchun ozgina;
• bir oz sariyog '.

Tayyorgarlik

Tvorog, smetana, shakar, tuz, tuxum va 1 osh qoshiq unni birlashtiring. Pishirish idishini sariyog 'va un bilan yog'lang.

Tvorog massasini qolipga soling va 40 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tvorogli yumshoq kokos pishiriqlari uchun retsept →

4. Qovoqli tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 125 ml sut;
• 5 osh qoshiq irmik;
• 250 g qovoq pulpasi;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 100 g tvorog;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 tuxum;
• bir oz sariyog '.

Tayyorgarlik

Kastryulkaga sut quying va u erda irmik qo'shing. Past olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Olingan bo'tqani ozgina sovutib oling.

Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling va pechga chidamli idishga o'tkazing. Qovoqni yumshatish uchun mikroto'lqinli pechni to'liq quvvatda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Qovoqni qo'l blender bilan pyure qiling. Unga irmik qo'shing va yana blender bilan uring. Shakar, tvorog va smetana qo'shing va yana aralashtiring. Tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha uring.

Mog'orni moy bilan yog'lang va u erda qovoq-tvorog aralashmasini qo'ying. Taxminan 25 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Qanday qilib mukammal qovoqli keklarni tayyorlash mumkin →

5. Karamellangan nok bilan tvorogli güveç

Ingredientlar

• 500 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 7 osh qoshiq shakar;
• 3 osh qoshiq smetana;
• 4 osh qoshiq irmik;
• bir chimdim vanillin;
• 1-2 nok;
• 1 osh qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq sariyog '

Tayyorgarlik

Tvorog, tuxum, 3 osh qoshiq shakar, smetana, irmik va vanillinni mikser bilan silliq bo‘lguncha uring.

Armutni yadroni olib tashlaganingizdan so'ng, ingichka bo'laklarga bo'ling. Qolgan shakar, asal va sariyog'ni skovorodkaga soling va shakar eriguncha o'rtacha olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Karamelni pishiriladigan idishga quying va nokni aylana shaklida joylashtiring. Agar idish pechda pishirish uchun mos bo'lsa, siz darhol pechda kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin.

Tvorog massasini nok ustiga muloyimlik bilan yoyib chiqing. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin, issiq kostryulkani xizmat laganda ustiga aylantiring, u bilan pishirish idishini yoping.

Nok bilan 10 ta pirog, ularga qarshi turish mumkin emas →

6. Tvorog va guruchli kostryulka

Ingredientlar

• 50 g oq guruch;
• 2 tuxum;
• 1½ osh qoshiq shakar
• bir chimdim vanillin;
• 1 osh qoshiq sariyog '+ moylash uchun bir oz;
• bir chimdik tuz;
• 125 g tvorog.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling va ozgina sovutib oling. Tuxum sarig'i, shakar, vanillin, yumshoq sariyog 'va tuzni ko'pirtiring. Tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Oqlarni yumshoq bo'lguncha alohida ko'pirtiring. Ularni tvorog aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin guruch qo'shing va yana aralashtiring.

Pishirish idishini yog'lang. Tvorog-guruch massasini u erga o'tkazing va 30 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Guruch suti: salomatlik, kayfiyat va tashqi ko'rinishingizni yaxshilaydigan retsept →

7. Tuxumsiz tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 450 g tvorog;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 3 osh qoshiq shakar;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• ½ choy qoshiq tuz;
• bir oz o'simlik yog'i;
• 3-4 osh qoshiq qaymoq yoki sut.

Tayyorgarlik

Tvorogga irmik, shakar, soda va tuz qo'shing va massani qoshiq yoki vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Plastik plyonka bilan yoping va shishishi uchun yarim soatga qoldiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va unga tvorog massasini o'tkazing. Ustiga qaymoq yoki sut quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 ° C da taxminan 30 daqiqa pishiring.

Tuxumni pishirilgan mahsulotlar, salatlar va kotletlarda qanday almashtirish mumkin →

8. Tuxumsiz bananli tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 1 kg tvorog;
• 100 g + 3 osh qoshiq smetana;
• 50 g sariyog ';
• 6 osh qoshiq shakar;
• bir chimdim vanillin;
• bir chimdik tuz;
• 6 osh qoshiq irmik + sepish uchun bir oz;
• 1 banan;
• bir oz o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tvorog, 100 g smetana, yumshoq sariyog ', shakar, vanillin va tuzni birlashtiring. Semolina qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bananni mayda bo'laklarga kesib oling, tvorog aralashmasiga qo'shing va yana aralashtiring.

Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan changlang. U erda tvorog massasini qo'ying, silliq va qolgan smetana bilan surting. 180 ° C da 40-45 daqiqa davomida pishiring. Kesishdan oldin idishni sovutib oling.

Banan va qovoqdan energiya to'plari →

9. Olma bilan dietali tvorog kostryulkalari

Ingredientlar

• 180 g yog'siz tvorog;
• 1 osh qoshiq jo'xori kepagi
• 1-2 olma;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq tabiiy yogurt.

Tayyorgarlik

Tvorog va kepakni aralashtiring. Olmalarni tozalang va urug'ini maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling. Tvorogga olma va tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishiga soling va ustiga yogurt surting. 190 ° C ga qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

10 ta mazali parhezli salatlar →

10. Sekin pishirgichda yam-yashil tvorog

Ingredientlar

• 600 g tvorog;
• 3 osh qoshiq un;
• 3 tuxum;
• 6 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin;
• bir oz sariyog '.

Tayyorgarlik

Sariyog'dan tashqari barcha ingredientlarni idishga soling va mikser bilan kremsi bo'lguncha yaxshilab uring. Kastryulni mayin qilish uchun uni uzoq vaqt urish kerak - taxminan 20 daqiqa.

Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va tvorog aralashmasini qo'shing. Qopqoqni bir soat davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, uni yana 15-20 daqiqa yopiq holda qoldiring.

Sekin pishirgichda mazali kreplarni qanday tayyorlash mumkin →

11. Tovada tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 5 osh qoshiq shakar;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 500 g tvorog;
• 1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tuxum va shakarni mikser bilan urib oling. Semolina qo'shing va kremsi bo'lguncha uring. Tvorogga limon qobig'i va tuxum aralashmasini qo'shing va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Uni kuchli olovga qo'ying va taxminan 40 soniya davomida qizdiring. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, tvorog massasini skovorodkaga soling va tekislang.

Idishni qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida pishiring. Bu jarayonda kostryulkaning o'rtasi ko'tariladi, lekin u soviganida joylashadi.

Tovada pizza qanday pishiriladi: 3 ta mazali retsept →

12. Mikroto'lqinli pechda tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 200 g tvorog;
• 2 osh qoshiq irmik;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog '+ moylash uchun bir oz;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin.

Tayyorgarlik

Tvorog, irmik, shakar va sariyog'ni vilka bilan maydalang. Tuxum, pishirish kukuni, tuz va vanillin qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.

Kichkina pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang. Tvorog aralashmasini u erga qo'ying, qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va pichoq bilan bir nechta teshiklarni qiling.

Taxminan 5-7 daqiqa davomida 800 vatt quvvatda mikroto'lqinli pechda pishiring.

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada nonushta: 11 ta mazali g'oyalar →