Qon salomatligi uchun oziq-ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qon bizning hujayralarimizga ularning hayoti va sog'lig'i uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni etkazib beradi, chiqindilarni olib tashlaydi. Shuning uchun qonning sifati butun organizmning sog'lig'iga ta'sir qiluvchi asosiy omillardan biridir.

Oziqlanish nuqtai nazaridan eng foydali bo'lmagan temir temir tuzlari shaklida bo'ladi. U tanaga meva, sabzavot va tuxum bilan kiradi. Biroq, temirning bu kimyoviy shakli ichaklar tomonidan biroz qiyinchilik bilan so'riladi. Go'sht va baliqda mavjud bo'lgan gem temirini so'rish ancha oson.

Ko'pgina tajribalar shuni ko'rsatdiki, S vitamini, xususan, limon sharbati ichaklarda gem bo'lmagan temirning so'rilishini ikki yoki uch baravar oshirishi mumkin. Bundan tashqari, u polifenollarning (taninlar) salbiy ta'sirini qoplashi mumkin, buning natijasida temir yomon so'riladi.

Anemiyaning aksariyat holatlari tanada qizil qon tanachalarini ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan temir, foliy kislotasi va B12 vitamini etishmasligidan kelib chiqadi. Dukkaklilar (loviya, yasmiq, soya va soya mahsulotlari), yashil bargli sabzavotlar (ismaloq, pirasa) yoki don (bug'doy, guruch) kabi temirga boy o'simlik ovqatlari bilan birga limonni iste'mol qilish tananing ushbu muhim mineraldan foydalanishini sezilarli darajada oshiradi.

Bugungi kunda dietologlar temirning so'rilishiga foydali ta'sir ko'rsatgani uchun har ovqat bilan 25 mg S vitamini qo'shishni tavsiya qiladilar. Bu miqdorda S vitamini yarim limonda mavjud.

Go'sht qon hujayralari shakllanishi uchun muhim emas. Sabzavot mahsulotlaridan hosil bo'lgan qon hayvonot mahsulotlaridan hosil bo'lgan qonga qaraganda yaxshiroq sifatga ega.

Tromboz

Qon o'z-o'zidan koagulyatsiyaga moyil. Unga rahmat, qon ketish to'xtaydi. Ammo qonning bu ivishi qon tomir ichida sodir bo'lganda, tomir orqali qonning erkin aylanishini to'sib qo'yadigan qattiq pıhtı (tromb) hosil bo'ladi. Bu jarayon tromboz deb ataladi va arteriya yoki tomirlarda paydo bo'lishi mumkin. Uning oqibatlari, masalan, yurak xuruji yoki qon tomirlari, juda jiddiy.

Trombozga yordam beradigan omillar:

ateroskleroz;
to'yingan yog 'va tuzga boy dieta;
qondagi ortiqcha toksinlar va chiqindilar;
chekish va jismoniy mashqlar etishmasligi.

Parhez

Ba'zi oziq-ovqatlarni, ayniqsa mevalarni iste'mol qilish qon tomirlarida qon pıhtılarının paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Sarimsoq	To'yingan yog '
Limon	Xolesterin
apelsin	tuz
Piyoz
Uzum
Soya
Zaytun moyi
Baliq yog'i

Anemiya

"Anemiya" atamasi tom ma'noda "qon etishmasligi" degan ma'noni anglatadi. Shu bilan birga, xuddi shu atama qondagi qizil qon tanachalari (qizil qon tanachalari) sonining kamayishini tasvirlash uchun ishlatiladi. Bu hujayralar qonga qizil rang beradi va ular hayot beruvchi kislorodni tananing barcha hujayralariga tashiydilar.

Anemiya sabablari:

Qon ishlab chiqarishning etarli emasligi. Qizil qon hujayralari (qizil qon tanachalari) taxminan 100 kun yashaydi va suyak iligi doimo yangi qon hujayralarini ishlab chiqaradi. Qon hujayralarini ishlab chiqarish uchun suyak iligi temir, oqsillar, foliy kislotasi va turli xil vitaminlarga muhtoj. Eng kam ozuqaviy element temirdir. Agar kamqonlik uning etishmasligidan kelib chiqsa, u temir tanqisligi anemiyasi deb ataladi.
Og'ir yoki engil qon ketishidan kelib chiqqan qon yo'qotish. Ba'zi hollarda qon ketish, masalan, oshqozon yoki ichakdan qon ketishi e'tiborsiz qolishi mumkin.
Qon hujayralarini yo'q qilish. Bu gemolitik anemiyani keltirib chiqaradi, bunda qizil qon tanachalari turli sabablarga ko'ra yo'q qilinadi.

Parhez

Oziqlanish juda muhim rol o'ynaydi, chunki oziq-ovqat tanani qon hujayralarini ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi. Temir, oqsil, vitamin B12 va folat bu ozuqa moddalarining eng muhimlaridir. B1, B2, B6, C, E vitaminlari va mis ham qon ishlab chiqarish uchun zarurdir.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Dukkaklilar, soya	Choy
Mevalar	Bug'doy kepagi
Yashil bargli sabzavotlar	Spirtli ichimliklar
Lucerne	Sut
Lavlagi
Ismaloq
Avokado
Kungaboqar urug'lari
Pista
Uzum
Ehtiros mevasi
O'rik
Limon
Spirulina
Melas
Go'sht
Temir
Foliy kislotasi
B, E va C vitaminlari