2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Yong'oqli bu donli non deyarli tez uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, lekin ayni paytda uni oddiy bug'doy uniga o'xshatib tayyorlash mumkin: uni sendvichlar uchun foydalaning, pechda yoki tushdi mashinasida pishiring yoki hech qanday qo'shimchalarsiz shoshilinch gazak qiling.
Donli nonning tarkibi ko'pchilik tomonidan sevilganlarga o'xshaydi, faqat bu erda ishlatiladigan ingredientlar ro'yxati kengroq va unni o'z ichiga olmaydi. Siz don va yong'oq turlarini o'zingizning xohishingiz bilan o'zgartirishingiz mumkin, ammo nisbatlarga rioya qilgan holda va zig'ir urug'i, jo'xori uni va kepakni istisno qilmasdan: ular nonning asosiy bog'lovchi komponenti rolini o'ynaydi. Zig'ir bu borada ayniqsa qimmatlidir - veganlar va vegetarianlar uchun tuxumning asosiy o'rnini bosuvchi. Namlikni yutib, zig'ir shilimshiq bo'lib qoladi va tuxum oqi kabi qolgan ingredientlarni bir-biriga mukammal tarzda bog'laydi. Chia urug'lari xuddi shu tarzda ishlaydigan zig'ir o'rniga ishlatilishi mumkin.
Barcha quruq ingredientlarni birlashtirib, iloji boricha yaxshilab aralashtiring.
Suvni sariyog 'va ozgina suyuq asal bilan urib, ikkinchisi eriguncha uring. Suyuqliklarni quruq aralashmaga to'kib tashlang va yana aralashtiring.
Chiqishda siz uning mustahkamligi qalin krep xamiriga o'xshash aralashmaga ega bo'lishingiz kerak. Ingredientlar bir-biriga yaxshiroq yopishishi uchun ingredientlarning tuzilishini saqlab qolish uchun aralashmani tom ma'noda yarim daqiqa davomida blender bilan ko'pirtirish mumkin.
To'rtburchaklar shaklini (bizda 12x22 sm) sariyog' bilan yog'lang va xamirni yoying. Donni barcha namlikni kamida ikki soat, va tercihen bir kechada olish uchun qoldiring. Agar non qolipdan chiqarilgandan keyin deformatsiyalanmagan bo'lsa, u pishirishga tayyor.
Shaklni 40 daqiqa davomida 175 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va bu vaqtdan keyin nonni olib tashlang va uni simli panjaraga o'tkazing. Nonni yana bir soat o'choqqa qaytaring. Tayyor donli non tegilsa ichi bo'sh eshitiladi. Siz uni faqat sovutgandan keyin kesishingiz mumkin.
Nonni havo o'tkazmaydigan idishda besh kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir. Donli non ham muzlatishga yaxshi toqat qiladi. Qo'shimcha qulaylik uchun nonni muzlatgichga qo'yishdan oldin to'g'ralgan bo'lishi mumkin, shunda u darhol tushdi mashinasi yoki pechda qizarib ketishi mumkin.
Tarkibi:
- 2 stakan (170 g) kungaboqar urug'i (qobiqli)
- 1 stakan (180 g) zig'ir urug'i
- ½ stakan (70 g) kunjut urug'lari
- 1 stakan (120 g) yeryong'oq
- 8 osh qoshiq bug'doy kepagi;
- 6 osh qoshiq (90 ml) o'simlik yog'i
- 2 osh qoshiq (30 ml) asal
- 2 stakan (480 ml) suv
- bir chimdik tuz.
Tayyorgarlik
- Quruq va suyuq ingredientlarni alohida aralashtiring.
- Ikkala aralashmani birlashtiring, yaxshilab aralashtiring va 30 soniya davomida mikser bilan uring.
- Xamirni uzun bo'yli, to'rtburchaklar pishiriladigan idishga o'tkazing va bir necha soatga qoldiring (bir kechada ham mumkin).
- Nonni 40 daqiqa davomida 175 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, so'ngra nonni simli panjaraga o'tkazing va yana bir soat davomida pechga qayting.
- Kesishdan oldin nonni to'liq sovutib oling. Besh kundan ortiq bo'lmagan havo o'tkazmaydigan idishda saqlang yoki tilimga kesilgandan keyin muzlatib qo'ying.
Tavsiya:
Kim zig'ir urug'ini iste'mol qilishi kerak va nima uchun?
Zig'ir urug'lari juda ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi - toladan vitaminlar, mikroelementlar va muhim yog 'kislotalari
Nima uchun chia urug'lari sog'lom bo'lishni xohlaydigan har bir kishi tomonidan iste'mol qilinadi
Chia urug'lari vaznni kamaytirishga, qon shakar darajasini normallashtirishga va qarishni kechiktirishga yordam beradi. Va bu ularning barcha foydali xususiyatlari emas
Uyda urug'dan mangoni qanday etishtirish kerak
Haqiqiy daraxtni orzu qilganlar uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar. 1. Mango sotib oling Pishgan mevani tanlashga harakat qiling. U xushbo'y va bir oz yumshoq bo'lib, engil bosim bilan uning ustiga ozgina chuqurcha qoldiradi. Peelning rangi har xil bo'lishi mumkin, barchasi xilma-xillikka bog'liq.
Shokolad, hindiston yong'og'i, yong'oq va boshqalar bilan 30 ta mazali pechene retsepti
Xatcho‘plar qo‘ying va bir oy davomida o‘zingizni erkalang. Klassik cookie retseptlarini asos qilib olish va ba'zi ingredientlarni o'zgartirish yangi lazzatlarni yaratishi mumkin
Retseptlar: 3 ta mazali va sog'lom chia urug'idan tayyorlangan smoothies
Bugungi kunda bizning menyumiz tarkibiga chia urug'lari bo'lgan smetanalar kiradi. Ushbu ichimliklar tez nonushta qilish uchun juda mos keladi. Shunday qilib, sinab ko'ring