Turli xil rangdagi yasmiqlarni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Fasol qaynatilmasligi yoki qattiq bo'lmasligi uchun maslahatlar.

7 ta muhim maslahat

1. Har qanday yasmiq birinchi navbatda qoldiqlardan xalos bo'lishi va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak. Va keyin namlang yoki pishiring - barchasi rangga bog'liq.
2. Qaynatganda, loviya kabi ikki barobar ko'p suyuqlik bo'lishi kerak. Ya'ni, 1 stakan yasmiq uchun siz 2 stakan sovuq suv olishingiz kerak.
3. Birinchidan, dukkaklilar o'rta olovda qaynatiladi va suvni qaynatgandan so'ng, past olovda qaynatiladi. Idishni qopqoq bilan yopishingiz shart emas. Ammo ko'pikni olib tashlashga arziydi.
4. Yasmiqni pishirish oxirida tuzlash tavsiya etiladi. Agar boshida tuz qo'shsangiz, pishirish uchun ko'proq vaqt ketadi.
5. Fasol yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
6. Quyidagi tavsiyalarda keltirilgan pishirish vaqtlariga ishoning, lekin o'zingizning ta'mingizni hisobga oling. Ehtimol, siz yasmiqni yumshatishni xohlaysiz yoki aksincha.
7. Yasmiqning ta'mini sevimli ziravorlar, o'tlar yoki sabzavotlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Dukkaklilar qovurilgan piyoz va sabzi uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, unga pomidor, sarimsoq va bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Yashil yasmiqni qanday tayyorlash mumkin

U eng yaxshi shaklini saqlaydi. Shuning uchun, u salatlarda va butun loviya kerak bo'lgan idishlarda ajoyib ko'rinadi.

Yasmiqni sovuq suvda 1-2 soat davomida namlang. To'kib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving.

Bir yirtqichlardan joylashtiring va toza suv bilan yoping. Qaynatgandan so'ng, yasmiqni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Jigarrang yasmiqni qanday pishirish kerak

Bu yasmiqlar deyarli yashil yasmiqlar kabi shaklini saqlab qoladi. U ajoyib sho'rvalar, kostryulkalar va pishiriqlar tayyorlaydi.

Fasolni sovuq suv bilan to'ldiring, 40-60 daqiqaga qoldiring, so'ngra oqayotgan suv ostida yuving va yirtqichlardan o'tkazing.

Toza suvga to'kib tashlang, qaynatib oling va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Qizil va sariq yasmiqni qanday pishirish kerak

Qizil va sariq yasmiq ho'llashni talab qilmaydi va yaxshi qaynatiladi. Shuning uchun u kartoshka pyuresi, don va qalin sho'rvalar tayyorlash uchun juda mos keladi.

Yuvilgan yasmiqlarni yirtqichlardan joylashtiring va suv qo'shing. Qaynayotgan suvdan keyin dukkaklilarni 10-15 daqiqa davomida pishiring.