Spagetti bir-biriga yopishmasligi uchun qanday va qancha pishirish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Pechkada, ko'p pishirgichda va mikroto'lqinli pechda pishirishning barcha nozikliklari.

Qancha spagetti pishirish kerak

Spagetti taxminan 7-12 daqiqa davomida pishiriladi. Ammo paketda ko'rsatilgan vaqtga e'tibor qaratish yaxshiroqdir.

Agar siz makaron deyarli tayyor bo'lishini istasangiz, lekin qaynatilmagan (al dente), uni olovda tavsiya etilganidan bir necha daqiqa kamroq ushlab turing. Lekin birinchi navbatda paketdagi ko'rsatmalarda nima ko'rsatilganligini tekshiring.

Pechkada spagetti qanday pishiriladi

Katta, keng taglikli yirtqichlardan oling. Unga suv quying - har 100 g uchun taxminan 1 litr - va qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, shamollash uchun butun spagetti qo'shing. Ularni buzmang: sirtda qolgan qismlar asta-sekin suvga cho'kib ketadi. Ta'mingizga qarab taxminan 10 gramm yoki undan ko'proq tuz qo'shing.

Yopmang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Makaron yopishmasligi uchun panga ozgina zaytun moyi yoki kungaboqar yog'i qo'shishingiz mumkin. Tayyor spagettini filtrga tashlang. Ularni suv bilan yuvmang - shunchaki ko'proq yog' qo'shing.

Sekin pishirgichda spagetti qanday pishiriladi

Sekin pishirgichda 100 g makaron uchun 1 litr miqdorida sho'r suvni qaynatib oling. Spagetti, makaron yoki bug' rejimidan foydalaning. Spagettini ichkariga soling va ular asta-sekin suvga botib ketguncha kuting - bu 1-2 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Bundan tashqari, ozgina sariyog 'yoki o'simlik yog'i, masalan, zaytun yoki kungaboqar yog'i qo'shishingiz mumkin.

Qopqoqni yoping va spagetti pishirishda davom eting. Tayyor mahsulotlarni filtrga tashlang, shunda stakan suyuq bo'ladi. Spagettini yuvish shart emas.

Mikroto'lqinli pechda spagetti qanday pishiriladi

Mikroto'lqinli pechda spagetti pishirishning ikki yo'li mavjud.

1-usul

Makaronni ikki yoki uch qismga bo'ling. Va keyin uni mikroto'lqinli pechlar uchun mos bo'lgan maxsus idishga soling. Xona haroratida suv bilan to'ldiring - suyuqlik darajasi spagettidan kamida 5 sm balandroq bo'lishi kerak. Qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.

Pishirish vaqtini makaron paketida ko'rsatilganidan taxminan 3 daqiqa ko'proq qilib qo'ying. Tayyorlangan spagettini filtrga soling.

2-usul

Spagettini sindirib, maxsus idishga soling. Bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin idishni yangi qaynatilgan suv bilan to'ldiring, shunda uning darajasi makarondan kamida 5 sm balandroq bo'ladi.

Qopqoq yoki plastik o'ram bilan yoping. Maksimal quvvatda taxminan 8 daqiqa pishiring. Yarim vaqtdan keyin sekin aralashtiramiz. Qaynatgandan so'ng, spagetti suvda taxminan 2 daqiqa tursin.

Tatib ko'ring. Agar spagetti qattiq ko'rinsa, uni mikroto'lqinli pechga qaytaring va yana bir necha daqiqa pishiring. Tayyorlangan makaronni filtrga tashlang.