Xinkali parchalanmasligi uchun qanday va qancha pishirish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Pechkada, ko'p pishirgichda, ikki qavatli qozonda va hatto mikroto'lqinli pechda ham taom juda mazali bo'lib chiqadi.

Xinkali pishirish uchun qancha

Pishirish vaqti tanlangan usulga bog'liq. Pechkada yoki mikroto'lqinli pechda xinkali ko'p pishirgich yoki ikki qavatli qozonga qaraganda tezroq pishiriladi. Ish qismlarining o'lchami ham tezlikka ta'sir qilishi mumkin: kattaroqlarini o'rta bo'lganlarga qaraganda bir necha daqiqa ko'proq pishirish kerak.

Qanday bo'lmasin, xinkali qaynoq suvda uzoq vaqt qoldirmang. Aks holda, xamir qaynatiladi va idish unchalik mazali bo'lmaydi.

Pechkada xinkali qanday pishiriladi

Xinkali unda bemalol suzib yurishi uchun pastki qismi keng qozonni tanlang. Taxminan yarmiga suv quying, qaynatib oling va tuzlang. Xinkali qaynoq suvga soling va ular pastga yopishib qolmasligi va bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiring. Yana bir usul - ponytaillarni ushlab, bir oz aylantirib, muzlatilmagan xinkali tushirishdir. Bu, shuningdek, yopishmaslikka yordam beradi.

Xinkali bir tekis pishirishi uchun ulardan ko'pini qo'shmang. Qayta qaynagandan so'ng, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda xinkali qanday pishiriladi

Multivarkda idish tayyorlashning ikki yo'li mavjud.

Suvda

Idishga suv quying, tuz qo'shing va "Sho'rva" rejimida qaynatib oling. Xinkali qaynoq suyuqlikka botirib, aralashtiriladi. Taxminan 15-20 daqiqa davomida yoping va pishiring.

Er-xotin uchun

Teshikli maxsus idishni oling va uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Xinkali bir-biridan bir necha santimetr masofada qo'ying. Ko'p pishirgichli idishga suv quying, ustiga xinkali solingan stend qo'ying va qopqog'ini yoping. "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating va 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Xinkali er-xotin qozonda qanday pishiriladi

Qurilmaga suv quying va xinkali bir-biriga tegmasligi uchun maxsus idishga soling (xamir va to'ldirish sho'r bo'lishi kerak). Qopqoqni yoping va hajmiga qarab 20-30 daqiqa davomida pishiring, kattalari ko'proq vaqt talab etadi.

Mikroto'lqinli pechda xinkali qanday pishiriladi

Xinkali mikroto'lqinli pechga qo'yiladigan idishga joylashtiring. Bir stakan suv quyib, ozgina tuz qo'shing. Qopqoq bilan yoping. Taxminan 10-15 daqiqa davomida 800 vatt quvvatda pishiring.