Mundarija:

To'ldirilgan kartoshkani qanday pishirish kerak
To'ldirilgan kartoshkani qanday pishirish kerak
Anonim

Bekon va pishloq bo'laklari bilan nozik kartoshka pyuresi ko'rinishidagi klassik amerikalik yon piyola, u har qanday asosiy taomga juda mos keladi.

To'ldirilgan kartoshkani qanday pishirish kerak
To'ldirilgan kartoshkani qanday pishirish kerak

Ingredientlar

  • 3 ta katta kartoshka ildizi;
  • 30 g sariyog ';
  • 100 g maydalangan pishloq;
  • 120 ml smetana;
  • 50 g pastırma;
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • tatib ko'rish uchun yashil piyoz.

Tayyorgarlik

Yaxshilab yuvib tashlang va kartoshka ildizlarini peçete bilan artib oling. Ularni vilka ustiga qo'ying, zaytun moyi bilan ta'mga soling va tuz va qalampir seping. Kartoshkani 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda (taxminan 35-40 daqiqa) pishganicha pishiring.

to'ldirilgan kartoshka: ildiz mevalari
to'ldirilgan kartoshka: ildiz mevalari

Kartoshka pishayotganda, cho'chqa go'shtini mayda bo'lguncha choping va qovuring.

Kartoshkani pishirgandan so'ng, ularni sovutib oling va go'shtning ko'p qismini qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, teriga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.

to'ldirilgan kartoshka: kartoshka stakanlari
to'ldirilgan kartoshka: kartoshka stakanlari

Kartoshka stakanlari uchun to'ldirishni tayyorlang. Sariyog'ni tezroq eritish uchun olingan kartoshka pulpasini ozgina mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Kartoshkani sariyog 'va smetana bilan vilkalar bilan maydalang, yashil piyoz, pastırma va ⅔ maydalangan pishloq qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir seping.

To'ldirishni "chashka" ustiga taqsimlang, qolgan maydalangan pishloq seping va yana 10-15 daqiqa davomida pechga qayting.

to'ldirilgan kartoshka: to'ldirish
to'ldirilgan kartoshka: to'ldirish
to'ldirilgan kartoshka: pishirilgan kartoshka
to'ldirilgan kartoshka: pishirilgan kartoshka

Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, qo'shimcha o'tlar bilan seping.

Tavsiya: